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41. 发明授权

KR101577033B1 고 에틸카프로에이트 생성능을 갖는 피키아 파비아니(Pichia fabianii) AY42 및 이를 이용한 전통 발효주의 제조방법 有权
标题翻译：毕赤酵母AY42毕赤酵母AY42及使用该酵母制备发酵酒精饮料的方法
公开(公告)号：KR101577033B1
公开(公告)日：2015-12-14
申请号：KR1020130135672
申请日：2013-11-08
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 최지호 , 여수환 , 백성열 , 강지은
IPC分类号： C12N1/16 , C12G3/02 , C12R1/84
摘要： 본발명은에틸카프로에이트생성능이우수한신규한피키아속 균주를제공하고, 또한이를이용한전통발효주의제조방법을개시하는바, 이는에틸카프로에이트생성능이우수한피키아파비아니() AY42(기탁번호 KACC93176P)이며, 이와같이전통누룩으로부터분리된에틸카프로에이트생성능을갖는피키아속알코올성효모를제공하여이를이용하여전통주의다양한맛과향미를개선및 증진시킬수 있을뿐만아니라청량감을높일수 있어전통주의경쟁력을제고할수 있는기대효과가있다.

42. 发明公开

KR1020150105644A 유가식 모델을 이용한 피키아 파스토리스에서 재조합 단백질의 발현 방법 审中-实审
标题翻译：使用FED批次模型表达PICHIA PASTORIS中重组蛋白的方法
公开(公告)号：KR1020150105644A
公开(公告)日：2015-09-17
申请号：KR1020157021180
申请日：2014-01-10
申请人： 바이오콘 리미티드
发明人： 티와리산제이 , 아와스티고우라브 , 조티라만고쿨 , 찬다바르카르아룬
IPC分类号： C12P21/00 , C12P1/02 , C12N1/16 , C12N9/48
CPC分类号： C07K14/62 , C12N1/16 , C12N9/485 , C12P1/02 , C12P21/00 , C12Y304/17002
摘要： 본 발명은 피키아 파스토리스(
Pichia pastoris )에서 재조합 펩티드의 발현을 위한 종합적 모델에 관한 것이다. 상기 모델은 세포내 합성률, 세포내 분해율, 세포내 축적량, 분비량, 세포외 분해율 및 세포외 축적률에 따라 구성된다. 상기 모델은 발효 과정 동안 산물의 합성과 분해 간의 올바른 균형을 얻기 위하여 '필수 영양소 비(critical nutrient ratio; CNR)'라 불리는 쉽게 제어가능한 변수를 이용한다. 필수 영양소 비와 콩가루 가수분해물(soya flour hydrolysate) 및 EDTA의 첨가를 조절하는 것에 의해, 세포외 전구체의 농도는 세포내 및 세포외 각각의 경우 약 10배 까지 증가될 수 있고, 분해 상수는 약 10-20배 까지 감소될 수 있다.

43. 发明公开

KR1020150096561A 베리류 과실로부터 분리된 알코올을 생산하고 바이오제닉 아민을 생산하지 않는 사카로마이세스 세레비지애 BA42 균주 및 이의 용도 有权
标题翻译： SACCHAROMYCES CERDEISES BA42生产酒精的菌株和不生产生物活性胺从BERRY分离及其用途
公开(公告)号：KR1020150096561A
公开(公告)日：2015-08-25
申请号：KR1020140017166
申请日：2014-02-14
申请人： 재단법인 발효미생물산업진흥원
发明人： 정수지 , 양희종 , 정성엽 , 정도연 , 허주희
IPC分类号： C12N1/16 , C12R1/865
CPC分类号： C12N1/16 , C12G3/02 , C12R1/865
摘要： 본 발명은 베리류 과실로부터 분리된 알코올을 생산하고 바이오제닉 아민을 생산하지 않는 사카로마이세스 세레비지애(
Saccharomyces

cerevisae ) BA42 (KCCM11509P) 균주 및 상기 균주 또는 이의 배양액을 유효성분으로 포함하는 알코올 생산용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 균주를 이용하여 바이오제닉 아민을 함유하지 않는 안전한 복분자 와인을 제공할 수 있을 것이다.
摘要翻译：本发明涉及产生酿酒酵母的BA42（KCCM11509P）菌株，不产生从浆果中分离的生物源，并且涉及含有作为活性成分的菌株或其培养液的用于酒精生产的组合物。通过使用本发明的菌株提供了不含生物胺的安全的浆果酒。

44. 发明公开

KR1020150095452A 내산성을 갖는 효모 세포 및 이의 용도 审中-实审
标题翻译：具有耐酸性的YEAST细胞及其用途
公开(公告)号：KR1020150095452A
公开(公告)日：2015-08-21
申请号：KR1020140016790
申请日：2014-02-13
申请人： 삼성전자주식회사
发明人： 임휘섭 , 강창덕 , 송지윤 , 이승현 , 조광명
IPC分类号： C12N1/16 , C12N15/01 , C12R1/865
CPC分类号： C12P7/56 , C12N15/01 , C12R1/865
摘要： pH 2 내지 7.0의 산에 내성을 갖는 사카로마이세스 세레비지애, 이의 제조 방법, 및 이를 이용하여 락테이트를 생산하는 방법을 제공한다.
摘要翻译：本发明提供了具有2-7.0的耐酸性的酿酒酵母，其制备方法和使用该酵母的乳酸盐的制备方法。

45. 发明公开

KR1020150094015A 악취 제거용 혼합 미생물 제제의 제조방법, 이에 의하여 제조된 혼합 미생물 제제 및 환경기초시설의 악취 제거방법 审中-实审
标题翻译：用于减少有害气味的微生物剂的制造方法，由相同方法制造的微生物代谢物，以及减少环境处理设备的恶劣气味
公开(公告)号：KR1020150094015A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：KR1020140014766
申请日：2014-02-10
申请人： 주식회사 바이오명륜
发明人： 허옥숙 , 박상홍 , 신택순
IPC分类号： C12N1/00 , C12N1/20 , C12N1/16 , A61L9/01
摘要： 본 발명은 악취 제거용 혼합 미생물 제제와 그 제조방법에 관한 것으로서, 구체적으로는 (a) 당밀, 미강 또는 설탕 중에서 선택되는 탄소원이 용해된 수용액에, 젖산균 40~50중량부와, 바실러스 속 미생물 30~40중량부와, 효모 5~10중량부 및 광합성 세균 5~10중량부를 포함하는 혼합 미생물을 상기 수용액 전체중량의 3~5중량%를 주입하여 혼합액을 제조하고 밀폐시켜 공기를 차단시키는 단계; (b) 상기 혼합액에 공기를 주입한 후, 교반하는 단계; 및 (c) 상기 (b)단계를 거친 혼합액에 당밀, 미강 또는 설탕 중에서 선택되는 탄소원을 더 혼합한 후 공기를 주입한 다음, 교반하는 단계;를 포함하는 악취 제거용 혼합 미생물 제제의 제조방법과, 이에 의해서 제조되는 악취 제거용 혼합 미생물 제제 및 이를 이용한 환경기초시설의 악취 제거방법에 관한 것이다.
본 발명의 혼합 미생물 제제는 알칼리성 가스는 물론 산성 가스에 대해서도 뛰어난 악취제거효과가 있고, 환경기초시설에 직접 투입하여 악취 유발물질이 분해되도록 하여 근원적으로 악취를 제거하므로 경제적 및 효과적으로 악취를 제거할 수 있게 된다.
摘要翻译：本发明涉及一种用于除臭异味的混合微生物剂及其制造方法，更具体地说，涉及一种用于除去恶臭的混合微生物剂的制备方法，由此制备的混合微生物剂用于除去恶臭，以及使用该方法的环境处理设备中的除臭味的方法。制造方法包括以下步骤：（a）通过将包含40-50重量份乳酸菌，30-40重量份芽孢杆菌中的微生物，5-10重量份的芽孢杆菌，酵母重量和5-10重量份的光合细菌溶解在其中溶解有选自糖蜜，米糠和糖的碳源的溶液中，其量为总量的3-5重量％解决方案，并密封溶液以阻挡空气; （b）将空气注入混合溶液并混合; （c）再次将通过步骤（b）的混合溶液中的糖蜜，米糠和糖中选出的碳源混合，然后将空气注入溶液中并混合。本发明的混合微生物剂对碱性气体和酸性气体具有优异的恶臭除臭效果，通过直接注入环境处理设备中去除恶臭，分解异味诱导物质，从而经济有效地除去有害气味。

46. 发明公开

KR1020150069682A 미생물에 의한 홍화유로부터 고수율의 감마-락톤류의 제조방법 및 그 조성물 有权
标题翻译：通过使用微生物及其组合物，通过高效液相色谱法测定糠醛的制备方法
公开(公告)号：KR1020150069682A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：KR1020130156111
申请日：2013-12-16
申请人： 건국대학교 산학협력단
发明人： 오덕근 , 조예슬
IPC分类号： C12P17/02 , C12N1/16
摘要： 본발명은홍화유로부터감마-도데케락톤(γ-Dodecelactone) 및감마-도데카락톤(γ-Dodecelactone)의생산방법및 그조성물에관한것으로, 더욱상세하게는본 발명은오일에미생물리파아제를처리하여지방산을생산한뒤 세균스테노트로포모나스나이트리트리더센스(s)를이용하여생산한하이드록시지방산을추출한하이드록시지방산에효모캔디다보이디니()를반응시켜세포내베타-산화과정(β-Oxidation)을통해감마-도데케락톤을고수율로대량생산하고, 감마-도데카락톤(γ-Dodecelactone)을추가적으로생산할수 있는방법및 조성물에관한것이다. 본발명에따르면, 미생물을이용한생산방법은종래의화학적인생산방법보다환경친화적이고높은특이성을보이는방법이다. 또한천연에서다량획득할수 있는홍화오일에단계적미생물을처리하여식품첨가제의원료물질인복숭아향의감마-도데케락톤을높은수율로대량생산할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及从红花油中得到的γ-二糖内酯（γ-二糖内酯），γ-二糖内酯（γ-Dodecelactone）的制造方法及其组合物。更具体地说，本发明涉及一种以高产率制备γ-二糖内酯的方法，其中通过在油中处理微生物脂肪酶产生脂肪酸，羟基脂肪酸通过使用稀释单倍体硝酸纤维素细菌，羟基脂肪酸与酵母假丝酵母（Candida boidinii）反应，通过细胞内β-氧化（β-氧化）以高产率大量产生γ-二糖内酯。本发明还涉及另外的γ-二胎儿内酯（γ-二胎儿内酯）的制造方法及其组合物。根据本发明，使用微生物的生产方法比常规化学生产方法更环保并且显示出更高的特异性。此外，可以通过用微生物处理可大量从大自然中获得的阶段的红花油，以高产率生产桃子味的γ-二糖内酯，其是食品添加剂的原料。

47. 发明公开

KR1020150067789A 반추위 내 메탄 저감 및 발효 개선을 위한 미생물 및 이의 이용 有权
标题翻译：微生物用于促进甲烷减轻和提高发酵剂的饲料效率
公开(公告)号：KR1020150067789A
公开(公告)日：2015-06-19
申请号：KR1020130152189
申请日：2013-12-09
申请人： 순천대학교 산학협력단
发明人： 이상석 , 김선호 , 로벨리아마무아드
IPC分类号： C12N1/16 , C12N1/20
CPC分类号： C12N1/16 , C12N1/20
摘要： 본발명은효모및 환원적초산생성균을포함하는반추동물의반추위내 메탄생성억제및 발효개선용미생물제제, 상기미생물제제를포함하는축산용사료, 및상기미생물제제또는사료를반추동물에게급여하여반추위내 메탄생성을억제하고발효를개선하는방법에관한것이다. 본발명에의하여반추동물의반추위내 메탄생성균에의한메탄생성이억제되고, 환원적초산생성균에의한휘발성지방산등의생산량이증가되어반추동물의사료효율이증가되는효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及一种微生物药物，用于抑制含有酵母和还原性致龋菌的反刍动物的瘤胃内的甲烷生成和发酵，包括微生物药物在内的家禽饲料以及抑制甲烷生成和促进发酵的方法通过将微生物或饲料喂入反刍动物的瘤胃。本发明抑制由于反刍动物的瘤胃内的产甲烷产生的甲烷，并通过还原性致龋菌引起挥发性脂肪酸等的产量，从而具有提高反刍动物饲料效率的效果。

48. 发明授权

KR101529832B1 음식물쓰레기 처리용 혼합 균주 및 이를 이용한 음식물쓰레기 처리방법 有权
标题翻译：用于处理食品废物的混合菌株和使用它的食品废物处理方法
公开(公告)号：KR101529832B1
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：KR1020140158675
申请日：2014-11-14
申请人： 김한수
发明人： 김한수 , 정다운
IPC分类号： C12N1/00 , C12N1/16 , C12N1/20 , C12R1/13 , C12R1/265 , C12R1/45 , C12R1/72 , B09B3/00
CPC分类号： C12N1/00 , C12N1/16 , C12N1/20
摘要： 본발명은음식물쓰레기처리기술에관한것으로, 보다상세하게는다양한온도, pH 및염분범위에서성장이빠르고, 셀룰로오스, 아밀로오스, 단백질및 지방에대한분해율이더 높은혼합균주및 그를통한음식물쓰레기처리방법에관한것이다. 상기목적을달성하기위하여본 발명은, 기탁번호 KCTC 12601BP로기탁된음식물쓰레기처리용,,및의혼합균주를제공한다. 본발명을통하여종래에비하여더욱효율적으로음식물쓰레기를처리할수 있다.
摘要翻译：本发明涉及处理食品废物的技术，更具体地说，涉及一种混合菌株，其在宽的温度，pH和盐度范围内快速生长，并且对于纤维素，直链淀粉，蛋白质和脂肪具有高的分解速率，使用该方法处理食物废物的方法。用于处理食品废弃物的所提供的菌株由短杆菌（Brevibacillus brevis），藤黄微球菌（Micrococcus luteus），表皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis）和假丝酵母（Candida rugosa）组成，其登录号为KCTC 12601BP。

49. 发明公开

KR1020150054050A 고 에틸카프로에이트 생성능을 갖는 피키아 파비아니(Pichia fabianii) AY47 및 이를 이용한 전통 발효주의 제조방법 有权
标题翻译： PHICHIA FABIANII AY47及其制备使用其的发酵酒精饮料的方法
公开(公告)号：KR1020150054050A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：KR1020130135673
申请日：2013-11-08
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 최지호 , 여수환 , 정석태 , 최한석 , 백성열 , 조영목 , 박신영 , 강지은 , 박지혜 , 김소라
IPC分类号： C12N1/16 , C12G3/02 , C12R1/84
CPC分类号： C12N1/16 , C12G3/02 , C12R1/84
摘要： 본발명은에틸카프로에이트생성능이우수한신규한피키아속 균주를제공하고, 또한이를이용한전통발효주의제조방법을개시하는바, 이는피키아파비아니() AY47(기탁번호 KACC93177P)이며, 이와같이전통누룩으로부터분리된에틸카프로에이트생성능을갖는피키아속알코올성효모를제공하여이를이용하여전통주의다양한맛과향미를개선및 증진시킬수 있을뿐만아니라청량감을높일수 있어전통주의경쟁력을제고할수 있는기대효과가있다.
摘要翻译：本发明提供了一种新型的Phichia sp。具有优异的己酸乙酯生产率的菌株，以及使用其制备发酵酒精饮料的方法。提供了一种Phichia fabianii AY47（保藏号KACC93177P），其是Phichia sp。酒精酵母与从传统酵母中分离的己酸乙酯生产能力不仅通过使用相同的方式改善了传统酒精的各种风味和味道，而且增加了新鲜度，从而具有提高传统酒精竞争力的效果。

50. 发明公开

KR20150051965A 전통장류 유래 알코올을 고생산하는 효모 균주 및 이의 용도 有权
标题翻译：具有来自传统大豆大豆产品的高生产力的YEAST菌株及其用途
公开(公告)号：KR20150051965A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：KR20150056148
申请日：2015-04-21
申请人： SUNCHANG RES CT FOR FERMENTATION MICROBES SRCM
发明人： BAIK SANG HO , JEONG DO YOUN , SONG YOUNG RAN
IPC分类号： C12N1/16 , A23L11/20 , C12R1/84
摘要： 본발명은알코올고생산능을가지는, 토룰라스포라델브루엑키() JBCC 623 균주및 피키아구일리에르몬디(JBCC 848 균주, 상기균주의배양물또는상기균주의배양액의농축액을유효성분으로함유하는알코올생산용조성물또는저염화장류의보존성을향상시키기위한조성물및 코지(Koji)에상기균주, 상기균주의배양물또는상기균주의배양액의농축액을첨가하여발효하는단계를포함하는저염화장류의보존성을향상시키는방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及具有醇高生产率的Torulaspora delbrueckii JBCC 623菌株和毕赤酵母属JBCC 848菌株，用于生产醇的组合物和用于提高含有低盐度的发酵调味品的储存能力的组合物，其含有菌株培养物或作为活性成分的菌种的培养基的浓缩物，以及提高盐度低的发酵调味品的储存能力的方法，包括添加菌株，菌株培养物或培养物浓缩物的步骤培养菌株到曲和发酵相同。

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