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31. 发明公开

KR1020060018561A 전병 제조장치 无效
标题翻译：制造PANCAKE的装置
公开(公告)号：KR1020060018561A
公开(公告)日：2006-03-02
申请号：KR1020040066991
申请日：2004-08-25
申请人： 송희은
发明人： 송희은
IPC分类号： A23G3/02
CPC分类号： A23G3/0236 , A23G3/346
摘要： 본 발명은 전병 제조장치에 관한 것이다. 본 발명에 의한 전병 제조장치에 따르면 전병재료의 배출, 이송, 평탄화, 및 가열이 자동으로 이루어지며, 또한 제어부에 의해 상기 과정이 제어가 되는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따르면, 종래 기술에 비해 일정한 두께 및 균일한 가열정도를 갖는 전병을 단위시간당 더 많은 양을 제조할 수 있으며, 또한 제어부에 의해 보다 용이하게 제조과정을 조작할 수 있는 장점이 있다.
전병, 크레페, 제어부, 콘베이어

32. 发明公开

KR1020050110419A 꽈배기용 반죽물 이를 이용한 꽈배기의 제조 방법 无效
标题翻译： KWABAIGI的制造组合物和使用组合物制造KWABAIGI的方法
公开(公告)号：KR1020050110419A
公开(公告)日：2005-11-23
申请号：KR1020040035415
申请日：2004-05-19
申请人： 허동걸
发明人： 허동걸
IPC分类号： A23G3/34 , A23G3/36
CPC分类号： A23G3/346 , A23G3/0019 , A23G3/366
摘要： 소맥분 100 중량부를 기준으로, 설탕 15 ~ 25 중량부, 소금 1 ~ 3 중량부, 발효제 0.3 ~ 2 중량부, 개량제 1 ~ 3 중량부, 베이킹파우더 0.2 ~ 0.8 중량부, 달걀 12 ~ 20 중량부, 식용유 8 ~ 13 중량부 및 물 35 ~ 45 중량부를 포함하는 꽈배기용 반죽물 및 상기 반죽물을 이용한 꽈배기의 제조 방법이 기술된다. 본 발명에 따라 제조된 꽈배기는 제조 과정에서 일정한 점성을 유지하고 있으므로, 종래 제조되는 꽈배기와 달리 일정 크기 이상에서도 절단되지 않기 때문에 큰 크기의 꽈배기를 제조할 수 있으며, 맛과 영양의 균형을 향상시켰다.

33. 发明公开

KR1020050101008A 전병제조장치 失效
标题翻译： PAN开胃烹饪器具
公开(公告)号：KR1020050101008A
公开(公告)日：2005-10-20
申请号：KR1020040026269
申请日：2004-04-16
申请人： (주)푸드벤처코리아
发明人： 김동수
IPC分类号： A23G3/02 , B65G43/08
CPC分类号： A23G3/0236 , A23G3/346
摘要： 본 발명은 전병제조장치에 관한 것으로서, 배출구와 유입구가 상호 대향하도록 형성된 반죽통과, 배출모터와 상기 반죽통의 내부에서 상기 반죽통의 길이방향을 따라 배치된 플런저와 상기 배출모터의 회전운동을 상기 플런저의 승강직선운동으로 변환하는 크랭크기구부와 상기 플런저의 승강직선운동에 따라 상기 반죽통에 저장된 반죽이 상기 배출구를 통해 반복하여 배출되도록 상기 배출구를 개폐하는 개폐부를 갖는 반죽배출부와, 상기 배출모터의 1회전동작을 검출하는 회전검출부와, 상기 배출구를 통해 배출되는 반죽이 안착될 수 있도록 상기 반죽통의 하부에 설치된 폐루프상의 이송벨트와 상기 이송벨트를 회전구동하는 벨트모터를 가지고 상기 이송벨트를 이송시키는 이송부와, 상기 이송벨트의 내부영역에 설치되어 상기 이송벨트상의 반죽을 가열하는 열판과, 상기 배출모터의 1회전동작을 검출하는 회전검출부를 가지고 상기 회전검출부의 검출신호에 기초하여 상기 벨트모터가 정지하는 동안 상기 배출모터를 1회전시키고 상기 배출모터가 정지하는 동안 상기 벨트모터를 회전시키는 모터구동부를 갖는 전병제조장치에 있어서, 상기 이송벨트의 이동시간을 설정하기 위한 이동시간타이머와; 상기 이송벨트의 정지시간을 설정하기 위한 정지시간타이머와; 상기 모터구동부는 상기 이동시간타이머를 통해 설정된 이동시간과 상기 정지시간타이머를 통해 설정된 정지시간에 기초하여 상기 벨트모터의 회전동작을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다. 이에 의해, 사용자가 전병의 재료나 두께에 따라 전병의 가열시간을 조절할 수 있도록 하여 전병을 태우지 않고 내부까지 충분히 익힐 수 있다.

34. 发明公开

KR1020050099957A 음식 제형 无效
标题翻译：食品配方
公开(公告)号：KR1020050099957A
公开(公告)日：2005-10-17
申请号：KR1020057007461
申请日：2003-11-03
申请人： 마텔인코포레이티드
发明人： 글래스버그데비 , 릴리언탈체릴 , 로우메이어데비엘. , 미르지카줄렌에이. , 헤레라시어도어알.
IPC分类号： A23L1/00 , A21D13/00 , A21D13/08 , A23C19/086
CPC分类号： A23G9/52 , A21D13/28 , A23C9/1546 , A23G3/346 , A23G9/045 , A23G2200/00 , A23G2200/14
摘要： Food formulations suitable for preparation by young children, requiring only the addition of water, that produce simulated foods that exhibit substantially appropriate textures and flavors.
摘要翻译：适合幼儿准备的食物配方，只需要添加水，生产出显示出适当质地和口味的模拟食物。

35. 发明公开

KR1020050074607A 트랜스-펠리토린의 방향제로서의 용도 有权
标题翻译：使用转铁蛋白作为芳香物质
公开(公告)号：KR1020050074607A
公开(公告)日：2005-07-18
申请号：KR1020057008494
申请日：2003-11-13
申请人： 짐리즈 게엠베하 운트 캄파니 카게
发明人： 게트필드,이안,루카스 , 레이,야코프,페터 , 크라머,게르하트 , 베어트람,하인츠-위르겐 , 뢴네커,일세 , 마키넥,아놀트
IPC分类号： A61K8/42 , C07C231/00 , A61Q11/00
CPC分类号： A23G4/06 , A23G3/346 , A23G2200/00 , A23L27/202 , C07C231/02 , C07C231/12 , C07C233/09
摘要： The invention relates to the use of N-isobutylamide 2E, 4E-decadien acid (trans-pellitorin) in the form of an aromatic substance, in particular a saliva stimulating aromatic substance preferably for food, buccal hygiene or gustatory preparations. The preparations, semifinished products, compounds of odorant, aromatic and gustatory substances which contain trans-pellitorin and a method for the production of said trans- pellitorin are also disclosed.
摘要翻译：本发明涉及以芳香物质形式的N-异丁酰胺2E，4E-癸二烯酸（反式 - 丝氨酸蛋白）的用途，特别是唾液刺激性芳香物质，优选用于食品，颊部卫生或味觉制剂。还公开了制备，半成品，含有反式丝蛋白的加味剂，芳香和味觉物质的化合物以及用于生产所述转铁蛋白的方法。

36. 发明公开

KR1020030036721A 개선된 경질 당코팅법 有权
标题翻译： 개선된경질당코팅법
公开(公告)号：KR1020030036721A
公开(公告)日：2003-05-09
申请号：KR1020037002659
申请日：2002-06-21
申请人： 로께뜨프레르
发明人： 오르티즈드자라트,도미니끄 , 리바도-두마스,기욤
IPC分类号： A23G3/00
CPC分类号： A23G3/343 , A23G3/0095 , A23G3/26 , A23G3/346 , A23G4/02 , A23G4/046 , A23G4/06 , A23G4/064 , A23G4/10 , A23G4/20 , A23G2200/00 , A23G2200/06 , A23G2210/00 , A23G2220/20 , A23K40/30 , A23P20/10 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2250/6416 , A23V2250/642 , A23V2250/5028
摘要： 본 발명은 결합제의 건물의 전부 또는 그 일부를 당 코팅 제품의 취성을 감소시키기 위해 소르비톨 시럽 또는 분말로 대체하는 것을 특징으로 하는, 말티톨 또는 이소말트 및 1종 이상의 결합제로 구성된, 상기 당 코팅 시럽을 적용하는 단계를 포함하는, 경질 당코팅법을 제공한다.
摘要翻译：本发明涉及一种硬糖包衣方法，该方法包括施用糖衣糖浆的步骤，所述糖浆包含麦芽糖醇或异麦芽糖醇和至少一种粘合剂，其特征在于所述粘合剂的全部或部分干物质被山梨醇糖浆或粉末，以降低所述糖衣产品的脆性。

37. 发明授权

KR100358210B1 항-라디칼활성을가지는오렌지추출물을포함하는미용조성물 失效
标题翻译： 항 - 라디칼활성을가지는오렌지추출물을포함하는미용조성물
公开(公告)号：KR100358210B1
公开(公告)日：2003-03-04
申请号：KR1019980017074
申请日：1998-05-13
申请人： 액세스 비지니스 그룹 인터내셔날 엘엘씨
发明人： 도르노프제프리엠. , 데이비스마이클비.
IPC分类号： A61K7/00
CPC分类号： A61K36/752 , A23G3/346 , A23G2200/14 , A23L33/105 , A61K8/97 , A61K2800/522 , A61Q17/00 , Y10S514/873 , Y10S514/937 , Y10S514/945 , Y10S514/97
摘要： 본 발명은 항-라디칼 활성이 있는 제약학적 조성물, 화장용 조성물, 음식 또는 농업용 조성물을 만드는데 있어서 오렌지 추출물을 이용하는 것에 관계한다. 오렌지 추출물에는 아스코르브산이 없다.
摘要翻译：本发明涉及橙提取物在制备具有抗自由基活性的药物，化妆品，食品或农业组合物中的用途。橙色提取物基本不含抗坏血酸。

38. 发明公开

KR1020030007669A α-이소말토실 전이 효소와 그 제조 방법 및 용도 无效
标题翻译： α-异麦芽糖基转移酶，其制备方法和用途
公开(公告)号：KR1020030007669A
公开(公告)日：2003-01-23
申请号：KR1020027015750
申请日：2001-05-22
申请人： 가부시끼가이샤 하야시바라 세이부쓰 가가꾸 겐꾸조
发明人： 구보타미치오 , 니시모토도모유키 , 아가하지메 , 후쿠다시게하루 , 미야케도시오
IPC分类号： C12N9/24
CPC分类号： A23G1/423 , A21D2/181 , A23C9/005 , A23C9/1307 , A23G1/40 , A23G1/56 , A23G3/346 , A23G4/10 , A23G2200/06 , A23L2/60 , A23L9/12 , A23L11/07 , A23L13/428 , A23L15/30 , A23L19/01 , A23L27/33 , A23L29/35 , A61K8/60 , A61K8/66 , A61Q11/00 , A61Q15/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61Q19/10 , C07H3/06 , C12N9/1048 , C12P19/18
摘要： 본 발명은, α-이소말토실 전이 효소, 이 효소를 산생하는 미생물, 이 효소의 제조 방법, 이 효소를 이용해서 얻게 되는 환상 4당 또는 이것을 함유하는 당질, 및 이들의 용도를 제공하는 것을 과제로 하고, 비환원 말단의 결합 양식으로서 α-1,6 글루코실 결합을 가지고, 이 비환원 말단 이외의 결합 양식으로서 α-1,4 글루코실 결합을 가진, 글루코오스 중합도가 3 이상의인 당질로부터, α-이소말토실 전이를 포함하는 반응에 의해, 사이클로{→6)-α-D-글루코피라노실-(1→3)-α-D-글루코피라노실-(1→6)-α-D-글루코피라노실-(1→3)-α-D-글루코피라노실-(1→}의 구조를 가지는 환상 4당을 생성하는 α-이소말토실 전이 효소, 이 효소, 이 효소를 산생하는 미생물, 이 효소의 제조 방법, 이 효소를 이용해서 얻게되는 환상 4당 또는 이것을 함유하는 당질, 및 그것들의 용� �를 확립함으로써 상기의 과제를 해결하는 것이다.

39. 发明公开

KR1020030004980A 하드 보일드 사탕 과자용의 무가당, 저-칼로리 베이스 无效
标题翻译：硬糖糖果，低糖，低热量基础
公开(公告)号：KR1020030004980A
公开(公告)日：2003-01-15
申请号：KR1020017007296
申请日：2000-04-21
申请人： 다니스코 쿨토 아메리카, 인코포레이티드
发明人： 레간,마이클,존 , 하르티간,수산,에린
IPC分类号： A23L1/236
CPC分类号： A23G3/42 , A23G3/346 , A23G3/38 , A23G2200/06 , A23L27/34 , A23L33/26
摘要： 본 발명은 본질적으로 단당류 및 이당류가 없는 폴리덱스트로즈, 및 상당량의 만니톨을 포함하는 당 알콜 성분에 기초한, 안정한, 무가당의 하드 보일드 사탕과자에 사용하기 적합한 무가당, 저-칼로리 베이스에 관한 것이다. 본 발명은 또한 이러한 베이스를 포함하는 안정한, 무가당의, 하드 보일드 사탕과자 및 이러한 사탕과자를 제조하는데 사용하기 적합한 시럽에 관한 것이다.

40. 发明授权

KR100293297B1 어유기재조성물 失效
标题翻译：基于鱼油的成分
公开(公告)号：KR100293297B1
公开(公告)日：2001-08-07
申请号：KR1019980703869
申请日：1996-11-12
申请人： 로더스 크로클란 비.브이.
发明人： 카인,프레데릭,윌리엄 , 무어,스테판,레이몬드 , 맥닐,게랄드,패트릭
IPC分类号： A23D9/00
CPC分类号： A23G3/346 , A21D2/16 , A23D9/00 , A23G9/52 , A23G2200/08 , A23L33/115 , A23L33/12 , C11B5/0007 , C11C1/045 , C11C3/08 , C12P7/6445 , C12P7/6454 , C12P7/6472
摘要： PCT No. PCT/EP96/05025 Sec. 371 Date May 26, 1998 Sec. 102(e) Date May 26, 1998 PCT Filed Nov. 12, 1996 PCT Pub. No. WO97/19601 PCT Pub. Date Jun. 5, 1997Fish oil concentrates, having:

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