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21. 发明授权

KR100698897B1 식품첨가용 칼슘제 슬러리 조성물 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：食品添加剂钙浆组合物及其制备方法
公开(公告)号：KR100698897B1
公开(公告)日：2007-03-22
申请号：KR1020050073636
申请日：2005-08-11
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 한기왕 , 홍순기 , 이영호
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/308 , A23L1/20
摘要： 본 발명은 식품첨가용 칼슘제 슬러리 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 탄산칼슘 또는 인산칼슘으로부터 선택된 칼슘제 고형분 100중량부; (b) 상기 칼슘제 고형분 100중량부에 대하여, 분산제로서 대두식이섬유 혼합물 0.1~60중량부; (c) 상기 칼슘제 고형분 100중량부에 대하여 분산보조제로서 구연산 모노구리 또는 글리신 0.1~50중량부; 및 (d) 상기 칼슘제 고형분 100중량부에 대하여 물 30~90중량부를 포함하는 식품첨가용 칼슘제 슬러리 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 식품첨가용 칼슘제 슬러리 조성물은 칼슘강화를 위하여 두유, 우유, 발효유, 강화유, 커피음료 등의 식품(음료)에 첨가되는 경우에 오랜시간이 경과되어도 침전이나 응집되는 일이 없어 수분산성 및 안정성이 우수하고, 식품 본래의 맛과 풍미에 영향을 주지 않는 칼슘제제이다.
탄산칼슘, 인산칼슘, 대두식이섬유 혼합물, 구연산 모노구리, 글리신

22. 发明授权

KR100598607B1 유지 조성물 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：脂肪组合物及其制造方法
公开(公告)号：KR100598607B1
公开(公告)日：2006-07-07
申请号：KR1020060018039
申请日：2006-02-24
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 윤광훈 , 한기왕 , 이문원
IPC分类号： A23D9/00

23. 发明公开

KR1020060012813A 농업용 필름 조성물 및 이로부터 제조된 농업용 필름 无效
标题翻译：农业用薄膜组合物及其制备的农业薄膜
公开(公告)号：KR1020060012813A
公开(公告)日：2006-02-09
申请号：KR1020040061469
申请日：2004-08-04
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 한기왕 , 이영호 , 홍순기 , 이은현 , 박거순
IPC分类号： C08K3/00 , C08K3/36
CPC分类号： C08K3/34 , A01G9/1438 , C08J5/18 , C08L23/06 , C08L27/06
摘要： 본 발명은 농업용 필름 조성물 및 이로부터 제조된 농업용 필름에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 저밀도 폴리에틸렌 수지, 선형 저밀도 폴리에틸렌 수지 및 폴리비닐클로라이드로 이루어진 군으로부터 선택된 수지를 주성분으로 하는 농업용 필름 조성물에 있어서, 상기 수지 100 중량부에 대하여 0.1 내지 10 중량부의 옥 분말이 첨가된 것을 특징으로 하는 농업용 필름 조성물 및 이로부터 제조된 농업용 필름에 관한 것이다.
본 발명의 농업용 필름 조성물로 제조된 필름에는 옥 분말이 포함되어 있어, 원적외선과 음이온이 방출되어 식물 성장 촉진에 효과가 있고 또한 상기 필름으로 제조된 비닐하우스 속에서 작업하는 사람들에게도 각종 현대병, 성인병 치유 등의 효과를 나타낸다.
필름, 옥, 원적외선, 음이온

24. 发明授权

KR100509983B1 성장촉진용 건강보조식품 조성물 有权
标题翻译：健康食品成分加速生长
公开(公告)号：KR100509983B1
公开(公告)日：2005-08-25
申请号：KR1020030027282
申请日：2003-04-29
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 한기왕 , 이상철 , 이영호 , 연영흠 , 이은현 , 홍순기
IPC分类号： A23L1/29
摘要： 본 발명은 성장촉진용 건강보조식품 조성물에 관한 것으로, 특히 홍화씨, 토사자, 복분자, 백복령, 당귀, 산수유, 목단피, 창출, 천궁, 녹용, 및 택사를 유효성분으로 포함하여 인체에 부작용이 없으며, 동시에 성장저해의 요인이 되는 영양의 불균형 등 식품에서 올 수 있는 여러 가지 부족을 보충함으로써 어린이들의 뼈와 근육을 발육을 촉진 및 강화시켜 성장촉진 효과가 뛰어난 성장촉진용 건강보조식품 조성물에 관한 것이다.

25. 发明授权

KR100395791B1 수분산성 마스틱 검 조성물 및 그 제조방법 有权
标题翻译： 수분산성마스틱검조성물및그제조방법
公开(公告)号：KR100395791B1
公开(公告)日：2003-08-25
申请号：KR1020010021526
申请日：2001-04-20
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈
IPC分类号： A23L1/035
摘要： PURPOSE: Provided is emulsifying liquid and powder of mastic gum manufactured by stirring and mixing a mixture in a water phase with a mixture in an oil phase to use for foods, beverages, toothpaste and cosmetics. CONSTITUTION: Mastic gum is produced from a Pistacia lentiscus tree. Refined oil, medium chain triglyceride(MCT) and one or more kinds of vegetable oil are mixed. The mastic gum 2-80wt.% and the mixed oil 20-95wt.% are blended and heated at 100-150deg.C to manufacture mastic oil. High-quality fatty acid ester or lecithin 0.1-10wt.% is dissolved in mastic gum to get an oil phase mixture. Water, glycerin or/and D-sorbitol 40-95wt.% is mixed with an emulsifying agent 0.1-10wt.% to get a water phase mixture. The mixture in the oil phase and the mixture in the water phase are stirred and homogenized to get mastic gum powder by a spray-drying method. The emulsifying agent is selected from one or more kinds of sucrose fatty acid(C12-20) ester, polyglycerin fatty acid(C12-20) ester, polysorbate80 and polysorbate20.
摘要翻译：目的：提供通过将混合物在水相中与油相中的混合物搅拌混合制备用于食品，饮料，牙膏和化妆品而制备的乳香胶乳的乳化液和粉末。组成：乳香胶由黄连木（Pistacia lentiscus）树生产。将精炼油，中链甘油三酯（MCT）和一种或多种植物油混合。将乳香胶2-80重量％和混合油20-95重量％混合并在100-150℃加热以制造乳香油。将优质脂肪酸酯或卵磷脂0.1-10wt。％溶于乳香胶中以得到油相混合物。将水，甘油或/和D-山梨糖醇40-95重量％与乳化剂0.1-10重量％混合以得到水相混合物。将油相中的混合物和水相中的混合物搅拌并均化以通过喷雾干燥法获得乳香胶粉。乳化剂选自一种或多种蔗糖脂肪酸（C12-20）酯，聚甘油脂肪酸（C12-20）酯，聚山梨酯80和聚山梨酯20。

26. 发明公开

KR1020180007129A 당 지방산 에스테르 제조방법 有权
标题翻译：糖脂肪酸酯的生产方法
公开(公告)号：KR1020180007129A
公开(公告)日：2018-01-22
申请号：KR1020160087928
申请日：2016-07-12
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 이문원 , 장명운
IPC分类号： C12P7/64 , C12P19/44 , C07H13/06
CPC分类号： C12P7/6436 , C07H13/06 , C12P19/44 , C12Y301/01003
摘要： 본발명은생물학적촉매인효소로리파아제를사용하여수크로즈로부터하나이상의서로다른당 지방산에스테르를생산할수 있는당 지방산에스테르제조방법에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种方法，用于每该制造脂肪酸酯可以产生从蔗糖的一种或多种不同的糖脂肪酸酯可以使用脂肪酶在生物催化剂。

27. 发明授权

KR100899712B1 바나바 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화제 조성물 有权
标题翻译：包含发酵BANABA提取物的抗氧化剂组合物
公开(公告)号：KR100899712B1
公开(公告)日：2009-05-28
申请号：KR1020080108690
申请日：2008-11-04
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 이문원
IPC分类号： A61K36/185 , A61P39/06
摘要： 본 발명은 바나바를 바실러스 속 또는 아스퍼길러스 속의 미생물로 발효하여 제조된 바나바 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화제 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 항산화제 조성물은 기존의 천연식물 유래 항산화제와 비교하여 우수한 항산화력을 지니고 있을 뿐만 아니라 바나바 추출물만으로는 얻을 수 없는 탁월한 항산화 효과를 보여, 일반 식품, 사료, 식용 유지, 유화물 및 의약품 등에 널리 사용될 수 있다.
바나바, 발효추출물, 항산화제, 폴리페놀

28. 发明授权

KR100684642B1 어유 유래 글리세라이드 유지 조성물 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：来自鱼油的甘油油组合物及其制备方法
公开(公告)号：KR100684642B1
公开(公告)日：2007-02-22
申请号：KR1020060089078
申请日：2006-09-14
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 윤광훈 , 한기왕 , 이문원 , 이영호 , 박상혁
IPC分类号： A23D9/00
CPC分类号： C11C3/08 , A23D9/007 , A23D9/04
摘要： Provided is a fish oil-derived glyceride oil composition, which contains a large amount of DHA and DPA in a glyceride form and is superior in digestive absorption of multivalent unsaturated fatty acids and processing characteristics including oxidative stability and water dispersibility. The fish oil-derived glyceride oil composition is prepared by the steps of: (a) subjecting refined fish oil to 1,3-position specific hydrolysis using 1,3-position specific immobilized enzymes; (b) fractionating the hydrolysates of the step (a) into a fatty acid fraction and a glyceride fraction, and then subjecting the fatty acid fraction to molecular distillation to isolate multivalent unsaturated fatty acids; (c) cooling-crystallizing the glyceride fraction of the step (b) to obtain liquid fats; (d) mixing the multivalent unsaturated fatty acid of the step (b) with the liquid fat of the step (c) in a weight ratio of 5.0-80.0: 20.0-95.0, and then subjecting the mixture to transesterification at 25-80‹C and at a stirring speed of 10-400rpm under reduced pressure of 0.001-10Torr for 1-48hours using the 1,3-position specific immobilized enzymes; and (e) removing residual unreacted materials through distillation and general purification.
摘要翻译：本发明提供一种鱼油衍生的甘油酯油组合物，其含有大量的甘油酯形式的DHA和DPA，并且具有优异的多价不饱和脂肪酸的消化吸收性和包括氧化稳定性和水分散性的加工特性。鱼油衍生的甘油酯油组合物通过以下步骤制备：（a）使用1,3位特异性固定化酶对精制鱼油进行1,3-位特异性水解; （b）将步骤（a）的水解产物分馏成脂肪酸级分和甘油酯级分，然后对脂肪酸馏分进行分子蒸馏以分离多价不饱和脂肪酸; （c）冷却结晶步骤（b）的甘油酯级分以获得液体脂肪; （d）将步骤（b）的多价不饱和脂肪酸与步骤（c）的液体脂肪以5.0-80.0:20.0-95.0的重量比混合，然后使混合物在25-80℃下进行酯交换反应，使用1,3位特异性固定化酶，在0.001-10Torr的减压下以10-400rpm的搅拌速度搅拌1-48小时; 和（e）通过蒸馏和一般纯化除去残留的未反应物质。

29. 发明授权

KR100684641B1 유지 조성물, 이를 함유하는 식품 및 건강보조식품 失效
标题翻译： 유지조성물，이를함유하는식품및건강보조식품
公开(公告)号：KR100684641B1
公开(公告)日：2007-02-22
申请号：KR1020060069595
申请日：2006-07-25
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 윤광훈 , 한기왕 , 이문원 , 박상혁
IPC分类号： A23D9/00
摘要： An oil composition is provided to prevent fat accumulation in the body, improve body compositions, contain a large amount of highly unsaturated fatty acids, and has structural stability of fat and sitology and physiological merits. The oil composition comprises (a) 70-99wt% of diglyceride, as fatty acids, consisting of 2-90wt% of eicosapentaenoic acid, 2-90wt% of docosahexaenoic acid, and 0.1-80wt% of conjugated linoleic acid, and (b) the balance of triglyceride, monoglyceride, free fatty acid, or a mixture thereof. The composition further contains 0.001-5wt% of an antioxidant. The conjugated linoleic acid is selected from the group consisting of cis-9 trans-11 CLA, trans-10 cis-12 CLA, cis-7 trans-9 CLA, trans-7 trans-9 CLA, cis-8 trans-10 CLA, trans-8 trans-10 CLA, trans-9 trans-11 CLA, trans-10 trans-12 CLA, cis-11 trans-13 CLA, and trans-11 trans-13 CLA.
摘要翻译：提供一种油组合物，用于防止脂肪在体内积聚，改善人体组成，含有大量高度不饱和脂肪酸，并具有脂肪，组织学稳定性和生理学上的优点。该油组合物包含：（a）70-99wt％的甘油二酯，作为由2-90wt％的二十碳五烯酸，2-90wt％的二十二碳六烯酸和0.1-80wt％的共轭亚油酸组成的脂肪酸，和（b）甘油三酯，甘油单酯，游离脂肪酸或其混合物的余量。该组合物还含有0.001-5wt％的抗氧化剂。共轭亚油酸选自顺式-9反式-11CLA，反式-10顺式-12CLA，顺式-7反式-9-CLA，反式-7反式-9-CLA，顺式-8反-10-CLA ，反式-8反式-10CLA，反式-9反式-11CLA，反式-10反式-12CLA，顺式-11反式-13CLA和反式-11反式-13CLA。

30. 发明授权

KR100622045B1 DHA를 포함하는 디글리세라이드 유지 조성물의 제조방법 有权
标题翻译：包含DHA的二聚体脂肪组合物的制备方法
公开(公告)号：KR100622045B1
公开(公告)日：2006-09-08
申请号：KR1020040008457
申请日：2004-02-09
申请人： 주식회사 일신웰스
发明人： 윤동훈 , 한기왕 , 홍순기 , 이영호 , 이은현 , 김호정 , 박거순 , 우정옥 , 최진영
IPC分类号： C11C3/08
摘要： 본 발명은 DHA를 포함하는 디글리세라이드 유지 조성물의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 치매예방, 항고지혈증, 시력보호, 항고혈압 등 다양한 효능을 갖는 DHA(Docosahexaenoic Acid)를 결합시켜 기능성을 부여할 수 있는 DHA를 포함하는 디글리세라이드 유지 조성물의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 DHA를 포함하는 디글리세라이드 유지 조성물의 제조방법은 a) 모노글리세라이드, 지방산 또는 유지, DHA(docosahexaenoic acid)를 혼합하여 교반하고, 온도 200 내지 250℃ 0.001 torr 내지 0.5 torr 감압하에서 1 내지 4시간 동안 반응시키는 단계; 및 b) 상기 a)단계의 교반된 반응 혼합물을 분자 증류시키는 단계를 포함하여 구성된다.
유지, 디글리세라이드, DHA(docosahexaenoic acid), 기능성

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