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21. 发明公开

KR1020010106559A 무샌드위치김치 제조방법 有权
标题翻译：生产三叉式KIMCHI
公开(公告)号：KR1020010106559A
公开(公告)日：2001-12-07
申请号：KR1020000027358
申请日：2000-05-22
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10
摘要： A field controlled bipolar switch having a bulk single crystal silicon carbide substrate of a first conductivity type having an upper surface and a lower surface. A first epitaxial layer of a second conductivity type silicon carbide is formed upon the upper surface of the substrate. A second epitaxial layer of the second conductivity type silicon carbide is formed on the first epitaxial layer of silicon carbide. A plurality of regions of a third conductivity type silicon carbide are formed in the second epitaxial layer to form a gate grid in the second epitaxial layer. A third eptiaxial layer of the second conductivity type silicon carbide is formed on the second epitaxial layer and a fourth epitaxial layer of the second conductivity type silicon carbide is formed upon the third epitaxial layer. The fouth epitaxial layer has a higher carrier concentration than is present in the first, second and third epitaxial layers. A first ohmic contact is formed upon the fourth epitaxial layer and a second ohmic contact is formed on the lower surface of the substrate. An ohmic gate contact is connected to the gate grid for pinching off the flow of current between the first ohmic contact and the second ohmic contact when a bias is applied to the ohmic gate contact.
摘要翻译：具有具有上表面和下表面的第一导电类型的块状单晶碳化硅衬底的场控双极开关。第二导电型碳化硅的第一外延层形成在衬底的上表面上。第二导电型碳化硅的第二外延层形成在碳化硅的第一外延层上。在第二外延层中形成第三导电型碳化硅的多个区域，以在第二外延层中形成栅极栅格。在第二外延层上形成第二导电型碳化硅的第三垂直层，在第三外延层上形成第二导电型碳化硅的第四外延层。该外延层具有比在第一，第二和第三外延层中存在的载流子浓度更高的载流子浓度。在第四外延层上形成第一欧姆接触，在基板的下表面上形成第二欧姆接触。当偏置被施加到欧姆门触点时，欧姆门触点连接到栅极栅极，以夹紧第一欧姆接触和第二欧姆接触之间的电流。

22. 发明公开

KR1020010105566A 미니김치햄버거 제조방법 有权
标题翻译：制造MINI KIMCHI HAMBURGER的方法
公开(公告)号：KR1020010105566A
公开(公告)日：2001-11-29
申请号：KR1020000026146
申请日：2000-05-16
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23L1/48
CPC分类号： A21D13/10 , A23L13/60 , A23L27/14
摘要： Hydrated N-[3-[[2-(3,4-dimethoxyphenyl)ethyl]amino]propyl]-4-nitro benzamide hydrochloride characterised in that it: (i) comprises water in the range of from 1.7 to 2.4 molar equivalents; and/or (ii) has a melting point above 145 °C and/or, (iii) provides an infra red spectrum containing peaks at 3510, 3342, 3076, 1665, 1598, 1343, 1330, 1216 and 801 cm -1 ; and/or (iv) provides a solid state nuclear magnetic resonance spectrum containing chemical shifts substantially as represented in Table I; and/or (v) provides an X-ray powder refraction (XRPD) pattern substantially as represented in Table II; a process for preparing such a compound, a pharmaceutical composition comprising such a compound and the use of such a compound in medicine.
摘要翻译：水合N- [3 - [[2-（3,4-二甲氧基苯基）乙基]氨基]丙基] -4-硝基苯甲酰胺盐酸盐，其特征在于：（i）包含1.7-2.4摩尔当量的水; 和/或（ii）具有高于145℃的熔点和/或（iii）提供在3510,3422,3076,1665,1598,1343,1330,1216和801cm -1处含有峰的红外光谱; 和/或（iv）提供包含基本上如表I所示的化学位移的固态核磁共振光谱; 和/或（v）提供基本如表II所示的X射线粉末折射（XRPD）图案; 制备这种化合物的方法，包含这种化合物的药物组合物和这种化合物在医药中的用途。

23. 发明公开

KR1020010103963A 누에동충하초포기김치 제조방법 有权
标题翻译：使用日本的日本生产KIMCHI
公开(公告)号：KR1020010103963A
公开(公告)日：2001-11-24
申请号：KR1020000025290
申请日：2000-05-12
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10
CPC分类号： A23L19/20 , Y02A40/946
摘要： Disclosed is a method for preparing cabbage kimchi supplemented with Cordyceps militaris . About 60 parts by weight of half-cut Chinese cabbage whose outer leaves are trimmed off are immersed in a about 8% saline for about 12 hours and rinsed about 3 to 4 times with water, followed by dewatering. About 15 parts by weight of radish is cut into pieces, for example each of a size of about 7cm x about 0.3cm and mixed with about 2 parts by weight of Welsh onion, about 1 part by weight of clove onion, about 1.5 parts by weight of leaf mustard, about 1 part by weight of dropwort, about 2.5 parts by weight of garlic, about 0.4 part by weight of ginger and about 2 parts by weight of onion, along with about 2 parts by weight of fermented shrimp soup, about 4 parts by weight of red pepper powder, about 5 parts by weight of the Cordyceps militaris -extracted water which is prepared by boiling about 0.015 part by weight of Cordyceps militaris in about 15 parts by weight of water and cooling the extracted water, about 0.3 part by weight of sugar, about 0.1 part by weight of sodium L-glutamate, and about 0.2 part by weight of salt. The resulting radish segment mass is applied to each leaf of the soused cabbage to prepare desired kimchi. The cabbage kimchi is beneficial to the health of the body owing to its containing Cordyceps militaris , and has a good flavour, thereby making a contribution to an improvement in the national diet, as well as becoming a globalized food.

24. 发明公开

KR1020010103962A 브로콜리무침 제조방법 无效
标题翻译：生产季节性溴氰菊酯
公开(公告)号：KR1020010103962A
公开(公告)日：2001-11-24
申请号：KR1020000025289
申请日：2000-05-12
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23L1/212 , A23B7/10
摘要： 본 발명은 브로콜리를 주재료로 이용해 한국인의 입맛에 맞게 반찬으로 만드는 브로콜리무침 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 비타민이 컬리플라워의 3배가 함유되고, 카로틴, 철분도 풍부하게 함유된 브로콜리를 무침으로 제조함으로서 우리의 주식인 밥과 함께 먹을 수 있는 반찬으로 먹을 수 있도록 함과 동시에 이로 인하여 매일 섭취가 가능하고 국민 건강에 기여할 수 있도록 하는 브로콜리무침 제조방법에 관한 것이다.
이는 브로콜리 78.5중량부를 한입 크기로 썰어서 100℃ 물에 천일염 0.7%와 함께 넣고 2분간 데쳐내고, 홍피망 0.5중량부, 청피망 0.5중량부, 홍고추 0.5중량부, 청고추 0.5중량부는 동그란 모양이 나오게 0.5cm로 썰어 씨를 제거하며, 오이 3중량부는 가로와 세로 길이를 각각 2cm로 썰고 천일염 0.3%에 살짝 절여 건져서 물기를 꼭 짜놓은 후, 마늘 1.5중량부와 양파 3중량부, 생강 0.5중량부를 갈아 놓은 것을 상기 준비해 놓은 재료들에 섞고 고추가루 5중량부와 멸치액젖 2중량부 및 설탕 1.5중량부를 넣어 다시 잘 섞이도록 버무려서 제조함으로서 이룰 수 있는 발명이다.

25. 发明公开

KR1020010103961A 얼열김치 제조방법 有权
标题翻译：使用冬季烤箱的“ULGALI”KIMCHI的制备方法
公开(公告)号：KR1020010103961A
公开(公告)日：2001-11-24
申请号：KR1020000025288
申请日：2000-05-12
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10
摘要： 본 발명은 얼가리를 주재로 열무물김치화한 얼열김치 제조방법에 대한 것으로, 좀 더 구체적으로는 얼가리 특유의 고소한 맛이 있고, 얼가리의 노란 속이 열무의 다소 쓴 맛을 중화시켜주며 전체적으로 시원하고 칼칼한 맛을 내고 풍미가 좋도록 하는 얼열김치 제조방법에 관한 것이다.
이는 열무 10중량부는 뿌리를 제거하고 줄기부분만 3cm길이로 썰어서 준비하고, 얼가리 5중량부는 속대만 골라 줄기부분으로 3cm로 썰어 천일염 4%에 30분간 절인 후 물에 헹구어 건져 놓으며, 밀가루 0.2 중량부는 물 0.6중량부를 부어 덩어리지지 않게 풀어서 끓인 후 식혀 놓고, 여기에 물 66.7중량부를 넣어서 김치국물을 만들어 놓으며, 양파 3중량부와 오이 3중량부는 0.5cm간격으로 채썰고, 미나리 2중량부와 대파 1중량부, 쪽파 1중량부는 2cm길이로 썰어 놓은 후, 고춧가루 3중량부는 거즈에 싸서 상기 밀가루풀국물에 주물러 붉은 물을 빼고 국물이 염도 6%가 되게 간을 하며, 마늘 3중량부와 생강 1중량부 간 것도 거즈에 짜서 즙만 받아 놓아서 용기에 열무와 얼가리를 넣고 상기의 양념재료를 모두 넣은후 설탕 0.5중량부, 제재염 0.4중량부를 넣어서 제조함으 로서 이룰 수 있는 발명이다.

26. 发明授权

KR101336815B1 배추절임 장치 및 방법 有权
标题翻译：卧式卧式装置和方法
公开(公告)号：KR101336815B1
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：KR1020100015497
申请日：2010-02-22
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10 , A23L19/20
摘要： 본 발명은 배추를 절이는 방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 일측이 개방되어 내부가 비어 있는 케이스(10)와, 상기 케이스(10) 내부에 삽입 또는 인출되도록 소정의 크기로 형성된 절임용기(20)와, 상기 절임용기(20)에 담겨 절여지는 배추(40)를 누르는 압축판(30)과, 상기 케이스(10) 일측에 형성된 모터(11)에 의해 상기 압축판(30)을 상하 이동시키는 압축지지대(31)와, 상기 모터(11)의 동작을 온/오프하는 스위치(13)로 이루어진 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 압축판(30)은 다수개의 관통공(32)으로 이루어지며, 상기 압축판(30)은 다수개로 이루어져 각각 주기적으로 상하이동하는 것을 특징으로 한다.
또한, 농도가 7~13%이고 온도가 72~78℃인 절임용액에 배추를 넣고 주기적으로 압축판이 상하이동하여 상기 배추를 압축하여 절이는 단계를 특징으로 한다.
본 발명에 따른 배추절임 장치 및 방법은 주기적으로 배추를 소정의 압력을 눌러줌으로써, 절임용액을 배추 속 골고루 스며들도록 하여 배추가 골고루 절여질 수 있는 효과가 있다. 또한, 농도가 7~13% 이고 온도가 72~78℃인 절임용액에 배추를 절여 절임시간을 단축할 수 있는 효과가 있다. 또한, 미생물에 대한 안정성을 높일 수 있는 효과가 있다.

27. 发明授权

KR100537044B1 저염도 절임조건을 이용한 브로콜리 김치의 제조방법 有权
标题翻译：低盐度制备菜豆泡菜
公开(公告)号：KR100537044B1
公开(公告)日：2005-12-16
申请号：KR1020040015004
申请日：2004-03-05
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10 , A23L27/00
摘要： 본 발명은, 저염도 절임조건을 이용한 브로콜리 김치의 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로는, 본 발명은, 브로콜리를 염수에 절이는 단계와; 샐러리, 홍피망, 청피망, 홍고추, 청고추, 오이, 배 및 밤을 상기 절인 브로콜리와 혼합하는 단계와; 마늘, 양파 및 생강을 간 것과 멸치액젖, 설탕으로 제조된 양념(임의적으로, 고춧가루 및 찹쌀풀을 포함)으로 상기 브로콜리 혼합물을 버무리는 단계를 포함하는 브로콜리 김치의 제조방법으로서, 상기 브로콜리의 절임 단계가 1 내지 1.5%의 천일염 염수에서 1 내지 2시간 동안 수행되는 것을 특징으로 하는 브로콜리 김치의 제조방법에 관한 것이다.

28. 发明授权

KR100342312B1 김치탕수육 제조방법 有权
标题翻译：如何制作泡菜糖醋猪肉
公开(公告)号：KR100342312B1
公开(公告)日：2002-07-02
申请号：KR1020000026153
申请日：2000-05-16
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23L1/31 , A23B7/10
摘要： 본 발명은 본 발명은 김치탕수육의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 탕수육에 사용되는 돼지고기에 김치를 적절히 혼합함으로써 고기의 느끼한 맛을 없애고 김치맛을 돋구어 한층 풍미가 좋도록 하는 김치탕수육 제조방법에 관한 것이다.
이는 돼지고기 60중량부를 크기 5cm로 절단하고, 양념으로는 전분 15 중량부, 계란 9.05 중량부, 김치 10 중량부, 소금 1.5 중량부, 후추 1.4 중량부, 마늘 간것 3.05 중량부를 혼합하여 준비하며, 상기 절단된 돼기고기에 상기 양념된 전분을 입혀 180℃ 온도에서 2-3분간 튀긴 후, -40℃의 냉실에서 급냉동시켜 김치탕수육을 제조함으로서 이룰 수 있는 발명이다.

29. 发明授权

KR100338568B1 건강풋마늘김치 제조방법 有权
标题翻译：健康脚大蒜泡菜制造方法
公开(公告)号：KR100338568B1
公开(公告)日：2002-05-25
申请号：KR1020000026272
申请日：2000-05-17
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10
摘要： 본 발명은 풋마늘에 밤, 달래 등을 넣어서 맛이 어울리며 영양이 우수한 김치를 만드는 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 풋마늘을 주재료로서 김치를 제조하면서 밤과 달래 등을 넣어 풋마늘김치의 매운 맛을 줄이고, 여기에 한층 맛과 영양을 배가해 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수 있도록 할 뿐만 아니라, 국민건강에 기여하고, 그 풍미를 우수하게 만들어 세계적으로 그 맛과 영양을 인정받은 김치의 품질을 향상시켜 외국수출에도 보탬이 될 수 있도록 하는 건강풋마늘김치 제조방법에 관한 것이다.
이는 풋마늘 69중량부를 2cm로 어슷썰기하고 4%농도의 천일염에 30분간 절인후 건져 탈수하여 준비하고, 달래 10중량부는 5cm길이로 썰고 대파 2중량부와 홍고추 1중량부는 0.5cm 간격으로 어슷썰고 밤 1.5중량부는 0.3cm 간격으로 편으로 썰어 준비하여 양파 2중량부, 생강 0.5중량부, 새우젖 2.5중량부, 멸치젖 2.5중량부 간 것과 고추가루 4중량부로 만든 양념에 상기 준비한 재료들을 넣고 버무린후 제염 0.5중량부로 간을 한 다음 참깨 1중량부를 마지막에 뿌려서 풋마늘김치를 제조함으로서 이룰 수 있는 발명이다.

30. 发明授权

KR100334396B1 생쑥김치 제조방법 有权
标题翻译：新鲜蜡质泡菜的制造方法
公开(公告)号：KR100334396B1
公开(公告)日：2002-05-03
申请号：KR1020000026149
申请日：2000-05-16
申请人： 주식회사한성식품
发明人： 김순자
IPC分类号： A23B7/10
摘要： 본 발명은 생쑥을 주재료로 사용해 김치를 만드는 제조방법에 대한 것으로, 좀 더 구체적으로는 쑥특유의 향긋한 향이 우수하게 보존되고, 화학조미료 대신 천연의 양념을 사용하여 풍미가 좋으며, 생쑥의 영양이 그대로 살아있게 되어 풍미와 기호도가 탁월할 뿐만 아니라, 장기간 보존이 가능한 생쑥김치 제조방법에 관한 것이다.
이는 생쑥 38중량부를 준비한 천일염 3%에 20분간 절인후 씻어 건져 탈수시키고, 겨자잎 9중량부도 씻어 쑥크기 3cm로 썰어 준비하며, 대파 4.5중량부, 홍고추 1.5중량부를 0.5cm간격으로 어슷썰고, 쪽파 5중량부, 미나리 4중량부는 4cm간격으로, 배 6중량부와 양파 5중량부는 채썰어 준비한 후, 마늘 3.5중량부, 새우젖 1중량부, 멸치젖 4.5중량부를 갈아서 고추가루 2중량부, 찹쌀풀 3.5중량부, 맥아엿 3.5중량부, 설탕 0.5중량부, 정수 6중량부와 섞어 양념을 만들며, 상기에서 썰어서 준비한 생쑥, 겨자잎, 대파, 홍고추, 쪽파, 미나리, 배, 양파들을 상기 양념에 섞어 버무리면서 재제염 0.5중량부 넣어 간을 맞춰 생쑥김치를 제조함으로서 이룰 수 있는 발명이다.

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