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11. 外观设计

KR3004182260000S 有权
公开(公告)号：KR3004182260000S
公开(公告)日：2006-06-28
申请号：KR3020050034915
申请日：2005-10-17
申请人： 서울우유협동조합
设计人： 손경식

12. 发明公开

KR1019960003586A 마늘 및 고추 익스트랙트를 첨가한 체다 치즈의 제조 방법 无效
标题翻译：用大蒜和胡椒提取物制备切达干酪的方法
公开(公告)号：KR1019960003586A
公开(公告)日：1996-02-23
申请号：KR1019940015816
申请日：1994-07-02
申请人： 서울우유협동조합
发明人： 이경욱 , 김철현
IPC分类号： A23C19/00
摘要： 목적 : 마늘 및 고추 익스트랙트를 첨가한 체다치즈의 제조방법에 관한 것이다.
구성 : 체다치즈를 제조함에 있어서, 원료유 살균후 냉각하고 스타트와 유지방으로 미세 캡슐화 시키거나 시키지 않은 마늘 및 고추 익스트랙트를 첨가함을 특징으로 하고 응유효소의 첨가, 응고된 우유의 커드절단, 커드의 쿠킹, 유청의 제거, 커드의 채다링, 커드의 분쇄, 커드의 솔팅, 정형 및 압착, 치즈의 건조 및 숙성시켜서 된 체다치즈를 얻는다.
효과 : 마늘 및 고추 익스트랙트를 첨가하므로서 체다치즈의 기호도를 높이고 마늘과 고추 익스트랙트를 유지방으로 미세 캡슐화시키므로서 풍미가 휘산되는 것을 방지하는 등의 효과가 있다.

13. 发明公开

KR1019950007672A 정치형(set type) 케피어의 제조방법 失效
公开(公告)号：KR1019950007672A
公开(公告)日：1995-04-15
申请号：KR1019930018171
申请日：1993-09-10
申请人： 서울우유협동조합
发明人： 김동신 , 곽해수 , 박상교 , 박정남
IPC分类号： A23C9/127
摘要： 목적 : 유당 비발효 효모를 이용한 케피어의 제조방법에 관한 것이다.
구성 : 케피어의 제품을 제조함에 있어서, 알코올 발효를 시킨것을 다음 단계에서 산발효를 시켜서 생산안정성이 높고 유효기간이 연장되며 가스저항성 포장지의 사용이 필요하지 않는 등의 효과가 있다.

14. 外观设计

KR3001558100000S 失效
公开(公告)号：KR3001558100000S
公开(公告)日：1994-10-31
申请号：KR3019930011353
申请日：1993-06-12
申请人： 서울우유협동조합
设计人： 권오걸

15. 发明公开

KR1019930022958A 지방으로 미세캡슐화된 우유 첨가용 유당분해효소액의 제조방법 失效
公开(公告)号：KR1019930022958A
公开(公告)日：1993-12-18
申请号：KR1019920008634
申请日：1992-05-21
申请人： 한국식품연구원 , 서울우유협동조합
发明人： 신명곤 , 곽해수 , 장판식 , 민봉기 , 류미라 , 김동철
IPC分类号： A23C9/00

16. 外观设计

KR3000206180000S 失效
公开(公告)号：KR3000206180000S
公开(公告)日：1977-09-05
申请号：KR3019760000977
申请日：1976-03-04
申请人： 서울우유협동조합
设计人： 최영규

17. 外观设计

KR3000196400000S 失效
公开(公告)号：KR3000196400000S
公开(公告)日：1977-04-28
申请号：KR3019750003645
申请日：1975-07-11
申请人： 서울우유협동조합
设计人： 박강용

18. 发明授权

KR101783673B1 유아 분변에서 분리한 균주 및 이를 이용한 항산화 기능을 갖는 발효유의 제조방법 有权
公开(公告)号：KR101783673B1
公开(公告)日：2017-10-11
申请号：KR1020160144394
申请日：2016-11-01
申请人： 서울우유협동조합
发明人： 오남수 , 신용국 , 하영식 , 이지영 , 정재연 , 김세헌
IPC分类号： C12N1/20 , C12R1/225 , A23L33/135 , A23L2/38 , A23C9/12
摘要： 본발명은유아분변에서분리한균주및 이를이용한항산화능을갖는발효유의제조방법에관한것이다. 본발명의균주를프로바이오틱스로사용하는경우, 발효액에서높은항산화효과가우수하여, 이를발효유등을포함하는건강식품의제조에유용하게사용할수 있다.

19. 发明公开

KR1020170095179A 지방산 함량 및 오메가-3, 6의 비율이 개선된 우유를 생산하기 위한 사료조성물 有权
标题翻译：用于生产具有改善的脂肪酸含量和ω-3,6比例的牛奶的饲料组合物
公开(公告)号：KR1020170095179A
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：KR1020170101460
申请日：2017-08-10
申请人： 서울우유협동조합
发明人： 강호진 , 정다혜 , 김동국 , 김은아 , 신용국 , 김원
IPC分类号： A23K20/158 , A23K50/00
CPC分类号： A23K20/158 , A23K50/00 , A23V2250/186
摘要： 본발명은지방산함량및 오메가-3, 6의비율이개선된우유를생산하기위한사료조성물에관한것으로, 구체적으로지방산공급원으로서아마씨, 캐놀라씨및 어유를 2 내지 4 중량%, 부형제로서수수, 기장및 완두콩을 2 내지 4 중량%를포함하는것을특징으로하는, 기능성지방산함량및 오메가-3와 6의비율이개선된우유를생산하기위한유우용사료조성물에관한것이다.
摘要翻译：本发明是脂肪酸含量和ω-3，涉及一种饲料组合物用于生产6的改进的乳比，具体为亚麻籽脂肪酸源，低芥酸菜子种子，和鱼油，2〜4％（重量），作为赋形剂，高粱，小米并且通过包括从2％至4％的豌豆（重量），它其特征在于，yuwooyong用于生产一种改进的功能性乳脂肪酸含量和ω-3的比值和6涉及一种饲料组合物。

20. 发明公开

KR1020170068743A 고단백 푸딩 요거트 및 그의 제조 방법 无效
标题翻译：高蛋白布丁，酸奶及其制造方法
公开(公告)号：KR1020170068743A
公开(公告)日：2017-06-20
申请号：KR1020150175581
申请日：2015-12-10
申请人： 서울우유협동조합
发明人： 신용국 , 김대성 , 명재희
IPC分类号： A23C9/123 , A23L9/10 , A23L29/20
摘要： 본발명은고단백푸딩요거트및 그의제조방법에관한것이다. 보다구체적으로는, 원유(milk) 80 ~ 87 중량%, 설탕 4 중량%, 탈지분유 2 ~ 3 중량%, 분리유단백(milk protein isolate; MPI) 3 ~ 4 중량% 및안정제 0.5 ~ 1 중량% 를혼합하여혼합액을제조하는혼합공정(제 1공정); 상기제 1공정에따른혼합액을균질하고살균하는균질및 살균공정(제 2공정); 상기제 2공정에의해균질및 살균된혼합액을냉각하는냉각공정(제 3공정); 상기제 3공정에의해냉각된혼합액에복합유산균을첨가하여발효시키는발효공정(제 4공정); 상기제 4공정에의해발효된발효액의커드(curd)를분쇄하는분쇄공정(제 5공정); 상기제 5공정에의해커드가분쇄된발효액을냉각시키는냉각공정(제 6공정); 상기제 6공정에의해냉각된발효액을용기에담는충전공정(제 7공정); 및상기제 7공정에의해충전된발효액을숙성시키는숙성공정(제 8공정)을포함하는고단백푸딩요거트의제조방법및 상기방법에의해제조된고단백푸딩요거트에관한것이다.
摘要翻译：本发明涉及一种高蛋白质布丁酸奶及其制造它们的方法。更具体地，原油（牛奶）80〜87％（重量），4％的糖（重量）的脱脂奶粉重量2-3％，和独立的乳蛋白;所述（奶蛋白分离物MPI）（重量）稳定剂0.5的3〜4重量％至1重量％的混合以制备混合溶液的混合工序（第1工序）; 均相和灭菌处理（第二步骤），以均匀的，并根据所述第一步骤灭菌混合物; 冷却步骤（第三步）冷却该均质化，杀菌由第二步骤中的混合物; 的通过加入复合乳酸菌于由第三步骤将冷却的混合物发酵的发酵过程（第四步骤）; 碾磨步骤（第五步）粉碎由发酵液的凝乳（豆腐）所述第四步骤; 冷却步骤（第六步骤）被冷却到第五步骤的黑客德加铣削的发酵液; 充电步骤（第七步骤），其保持通过所述容器中的第六步冷却发酵肉汤; 并且本发明涉及通过所述方法和高蛋白布丁酸奶的含有水解步骤（第八步骤）熟化通过第七步骤带电发酵液中的方法生产的高蛋白质布丁酸奶。

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