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1. 发明专利

JP4429169B2 For processed grain food quality improvement agent and processed grain food using the same 有权
公开(公告)号：JP4429169B2
公开(公告)日：2010-03-10
申请号：JP2004548017
申请日：2003-10-08
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 , 不二製油株式会社
发明人：彰宏中村 , 裕一前田 , 隆治吉田 , 順子戸邊 , 恵子永安 , 典史足立 , 太郎高橋
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/00 , A23L1/01 , A23L1/16 , A23L1/182
CPC分类号： A23L7/1963 , A23L5/19 , A23L7/109 , A23L7/196 , A23P20/105

2. 发明专利

JPWO2004039176A1 穀類加工食品用品質改良剤およびこれを用いた穀類加工食品有权
公开(公告)号：JPWO2004039176A1
公开(公告)日：2006-02-23
申请号：JP2004548017
申请日：2003-10-08
申请人：不二製油株式会社 , 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：高橋　太郎 , 太郎高橋 , 中村　彰宏 , 彰宏中村 , 順子戸邊 , 順子戸邊 , 吉田　隆治 , 隆治吉田 , 前田　裕一 , 裕一前田 , 恵子永安 , 恵子永安 , 典史足立 , 典史足立
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/00 , A23L1/01 , A23L1/16 , A23L1/182
CPC分类号： A23L7/1963 , A23L5/19 , A23L7/109 , A23L7/196 , A23P20/105
摘要：馬鈴薯由来の水溶性酸性多糖類かちなる穀類加工食品用品質改良剤。穀類加工食品の澱粉の流出が防止されて艶の消失が改善され、食品同士の結着性がなくなってほぐれ性が改善され、さらには戻し湯の白濁が防止されて穀類加工食品の品質が改善される。

3. 发明专利

JPWO2008053942A1 咽喉用組成物审中-公开
公开(公告)号：JPWO2008053942A1
公开(公告)日：2010-02-25
申请号：JP2008542168
申请日：2007-10-31
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：喜昭加藤 , 喜昭加藤 , 松田　隆志 , 隆志松田 , 恵子永安 , 恵子永安 , 章勝嶋 , 章勝嶋 , 敦志横溝 , 敦志横溝
IPC分类号： A61K36/48 , A61K9/08 , A61K9/14 , A61K9/20 , A61K9/48 , A61K33/00 , A61K47/36 , A61P11/04
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/105 , A61K9/006
摘要：本発明は、発声改善効果、特に発声障害予防効果を有する咽喉用組成物を提供する。本発明の咽喉用組成物には、黒豆の水溶性固形分を4〜20重量%の割合で含み、粘度が50〜36,000mPa・sである液状咽喉用組成物、ならびに黒豆の水溶性固形分とカリウム含有物を、下式(I)の関係になるような割合で含有する咽喉用組成物が含まれる:[数1]

4. 发明专利

JP4110030B2 Method of film production suppressing liquid food 有权
公开(公告)号：JP4110030B2
公开(公告)日：2008-07-02
申请号：JP2003114389
申请日：2003-04-18
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：恵子永安
IPC分类号： A23L23/00 , A61C7/28
CPC分类号： A61C7/28

5. 发明专利

JP5005472B2 Method of inhibiting fat separation of the plant sterol-containing yoghurt 有权
公开(公告)号：JP5005472B2
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：JP2007216736
申请日：2007-08-23
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：恵子永安
IPC分类号： A23C9/13

6. 发明专利

JP4976270B2 Method for producing a gel mix yogurt 有权
公开(公告)号：JP4976270B2
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：JP2007329333
申请日：2007-12-20
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：恵子永安
IPC分类号： A23C9/13

7. 发明专利

JP4000154B2 Aloe preparation for the syrup and aloe preparation 有权
公开(公告)号：JP4000154B2
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：JP2005094428
申请日：2005-03-29
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：恵子永安
IPC分类号： A23L1/212 , A23L1/09

8. 发明专利

JP4972044B2 Processed food composition containing a dextrin 有权
标题翻译：空值
公开(公告)号：JP4972044B2
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：JP2008174024
申请日：2008-07-02
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：耕平中島 , 弘和丸岡 , 大作井藤 , 賢士光永 , 千尋冨田 , 聡和田 , 樹里大下 , 理宮脇 , 和美岩井 , 千春平井 , 京子村守 , 隆史根田 , 恵子永安 , 知広細見 , 康之藤田 , 智豊泉
IPC分类号： A23L29/00 , A23C11/10 , A23C21/02 , A23D7/015 , A23D9/007 , A23G9/00 , A23L9/10 , A23L9/20 , A23L13/00 , A23L27/60 , A23L29/20 , A23L35/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a dextrin-containing processed food composition having a variety of properties. SOLUTION: The dextrin-containing processed food composition is prepared by using dextrin having the following properties (a) to (d): (a) having the blue value of 0.4-1.2; (b) having the jelly strength of 4N/cm 2 or more when a 30 wt.% aqueous solution of the dextrin prepared with distilled water at 80°C is left at rest at 5°C for 24 hours; (c) having the viscosity of 100 mPa s or smaller at 25°C when a 30 wt.% aqueous solution of the dextrin prepared with distilled water at 25°C is left at rest at 25°C for 5 minutes; and (d) having ≤2 of the ratio between the jelly strength values A and B shown below (i.e., an A/B ratio): A is a jelly strength (N/cm 2 ) when a 30 wt.% aqueous solution of the dextrin prepared with distilled water of 80°C is left at rest at 5°C for 24 hours, and B is a jelly strength (N/cm 2 ) when a 30 wt.% aqueous solution of the dextrin prepared with distilled water of 25°C is left at rest at 5°C for 24 hours. The processed food composition includes: a fatty tissue substitute; processed meet food prepared using the fatty tissue substitute in place of fat; food like emulsified one; emulsified food; a cheese-like food; processed food prepared using the cheese-like food in place of cheese; sugar confectionery; and a beverage. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：待解决的问题：提供具有各种性质的含糊精的加工食品组合物。解决方案：含糊精加工食品组合物通过使用具有以下性质（a）至（d）的糊精制备：（a）蓝色值为0.4-1.2; （b）当用80℃的蒸馏水制备的糊精的30重量％水溶液在5℃下静置24小时时，具有4N / cm 2以上的果冻强度 2 小时; （c）当在25℃下用蒸馏水制备的糊精的30重量％水溶液在25℃下静置5分钟时，在25℃下的粘度为100mPa·s或更小。和（d）具有如下所示的果冻强度值A和B之间的比例（即，A / B比）≤2的比例：A为当果冻强度值（A / B）时的果冻强度（N / cm 2 ）用80℃的蒸馏水制备的糊精的30重量％水溶液在5℃下静置24小时，B为果胶强度（N / cm 2 SP 2），当a 将用25℃蒸馏水制备的糊精的30重量％水溶液在5℃静置24小时。加工食品组合物包括：脂肪组织替代物; 加工食品用脂肪组织替代代替脂肪制成食物; 食物像乳化一样; 乳化食品; 奶酪般的食物; 使用奶酪样食物代替奶酪制备的加工食品; 糖果和饮料。版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

9. 发明专利

JP4261219B2 Aromatic, deodorant gel-like composition 有权
公开(公告)号：JP4261219B2
公开(公告)日：2009-04-30
申请号：JP2003053445
申请日：2003-02-28
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：恵子永安 , 典史足立
IPC分类号： A61L9/01 , A61K8/00 , A61K8/73 , A61Q15/00 , C09K3/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a gel-like composition capable of uniformly dispersing and holding a solid of relatively large specific gravity in addition to a substance having an aromatic action and a deodorizing action. SOLUTION: The gel-like composition for aromatics and deodorants contains deacylated gellan gum, native gellan gum, water and the solid. In the composition, 0.1 to 5 wt% deacylated gellan gum, 0.01 to 3 wt% native gellan gum and 0.01 to 30 wt% solid are contained. COPYRIGHT: (C)2004,JPO&NCIPI

10. 发明专利

JP4249143B2 Fruit preparation 有权
公开(公告)号：JP4249143B2
公开(公告)日：2009-04-02
申请号：JP2005027084
申请日：2005-02-02
申请人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
发明人：康幸森田 , 恵子永安
IPC分类号： A23L21/10

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