专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明公开

EP4216730A1 PROCEDE ET INSTALLATION OPTIMISES DE FABRICATION D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE SOUS FORME DE BOULETTES, BOUDINS ET / OU PALETS 审中-实审
公开(公告)号：EP4216730A1
公开(公告)日：2023-08-02
申请号：EP21848176.0
申请日：2021-12-13
申请人： Desvilettes, Martine Marcelle Gérarde
发明人：
IPC分类号： A23L7/109 , A21C1/06 , A21C11/16 , A23L7/113 , A23L9/10 , A21B7/00 , A21C11/18 , A21C11/22 , A21C11/24 , A23P30/10 , A23P30/20 , B01F27/70 , B01F27/191 , B01F35/92 , B01F35/90

2. 发明授权

EP1879486B1 SYSTEM FOR THE CONTINUOUS PRODUCTION OF BREAD 有权转让
公开(公告)号：EP1879486B1
公开(公告)日：2020-04-01
申请号：EP06750204.7
申请日：2006-04-14
申请人： The Wilkinson Group LLC
发明人： LARSEN, Herbert, A. F.
IPC分类号： A47J37/00 , A21C1/06 , A21D8/06 , B01F7/00 , A21B7/00

3. 发明授权

EP3162211B1 AUTOMATIC TABLE-TOP MACHINE FOR KNEADING AND EXTRUDING PASTA 有权
公开(公告)号：EP3162211B1
公开(公告)日：2018-06-13
申请号：EP16002249.7
申请日：2016-10-19
申请人： Imperia & Monferrina S.p.A.
发明人： Porcari, Gabriele
IPC分类号： A21C1/06 , A21C1/14 , A21C11/20
CPC分类号： A21C1/065 , A21C1/06 , A21C1/144 , A21C1/148 , A21C1/149 , A21C11/16 , A21C11/20
摘要： Automatic table-top machine (10) for kneading and extruding pasta, comprising a machine body (11), which includes electric gear motor means (12) having an output shaft (12.1) with horizontal axis, transmission means (13) from said output shaft (12.1) to a driven shaft (14) with axis horizontal and parallel to the axis of said output shaft (12.1) and coaxial to a shaft (15) of a kneading reel (15.1), projecting externally to said machine body (11) in a dough forming tank (16), having below and parallel to said shaft (15) of the kneading reel (15.1) an extrusion channel (17), in which there is arranged a worm screw (18) coaxial with respect to said output shaft (12.1), which feeds in the manner of an auger extrusion means (19) for forming pasta, wherein said tank (16) is substantially structured in the manner of a hopper (16.1), having two lateral chute-like walls (16.3), opposite and converging at the bottom into said extrusion channel (17), and two opposite walls, front (16.1) and rear (16.2), substantially vertical; wherein said rear wall (16.2) of said tank (16) is juxtaposed against a vertical wall (23) of said machine body (11) and is structured as an essentially triangular stiffening frame (16.21), comprising an upper horizontal cross-member (16.22), which forms a top edge of said tank (16), and a pair of essentially "V-shaped" branches (16.23) that form respective edges of said opposite lateral walls (16.3) and of said channel (17) of said tank (16); wherein said peripheral frame (16.21) extends beyond said tank (16) and provides an outer flange (16.24) fixed with respect to said tank (16); wherein said tank (16) is fixed with respect to said machine body (11) through detachable connection means (29) and is supported in a cantilever fashion with respect to said vertical wall (23) of said load-bearing frame (20); and wherein said detachable connection means (29) connect said outer flange (16.24) with respect to said vertical wall (23) of said load-bearing frame (20).

4. 发明授权

EP2857092B1 KNEADING MACHINE 有权
标题翻译： KNETMASCHINE
公开(公告)号：EP2857092B1
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：EP12878541.7
申请日：2012-06-04
申请人： Kurimoto, Ltd.
发明人： FUJII Atsushi , YAMASAKI Koji , FUKUMOTO Kazunori
IPC分类号： F16H1/22 , B01F7/00 , B01F7/04 , B01F13/08 , A21C1/06 , B29B7/48 , B29B7/58
CPC分类号： B01F7/00975 , A21C1/065 , B01F7/00708 , B01F7/042 , B01F13/0836 , B01F2015/0011 , B01F2015/00623 , B29B7/482 , B29B7/58 , B29C47/0805 , B29C47/402 , B29C47/6031 , B29C47/6037 , B29C47/6056

5. 发明授权

EP2870877B1 Cylindrical tank for the thermal treatment of a food mixture in general and machine for the production of food mixtures equipped with this cylindrical tank 有权
标题翻译：在一般热处理食品混合物的机器和用于生产食物混合物的与该筒状容器的圆柱形罐
公开(公告)号：EP2870877B1
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：EP14194674.9
申请日：2010-05-04
申请人： BRAVO S.p.A.
发明人： Bravo, Genesio
IPC分类号： A21C1/06 , A21C1/14 , A23G1/10 , A23G9/12 , A23G9/22
CPC分类号： A21C1/06 , A21C1/146 , A21C1/1485 , A21C1/1495 , A23G3/0226 , A23G9/12 , A23G9/22

6. 发明公开

EP2769621A3 Anordnung von dichtschließenden Förderschnecken 有权
标题翻译：紧密封闭螺旋输送机的排列
公开(公告)号：EP2769621A3
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：EP14156516.8
申请日：2014-02-25
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Nilsson, Kersten , Bär, Prof.Dr. Gert
IPC分类号： A21C1/06 , B01F7/08
CPC分类号： B65G33/18 , A21C1/065 , A22C11/08 , B01F7/00416 , B01F7/082 , B01F7/085 , B65G33/06
摘要： Die Erfindung betrifft eine Anordnung aus zwei drehbeweglich zueinander angeordneten Förderschnecken (2, 6) zur Verarbeitung einer pastösen Masse, wie einem LebensmittelProdukt oder dergleichen, mit einer ersten Förderschnecke (2) und einer zweiten Förderschnecke (6), die ineinander greifende, schraubenförmige Wendeln (4, 4', 8, 8', 8") aufweisen und insbesondere gegenläufig antreibbar sind, Die Förderschnecken (2, 6) weisen unterschiedliche große Durchmesser auf und/oder die Förderschnecken (2, 6) haben eine unterschiedliche Anzahl von Wendeln (4, 4', 8, 8', 8"), Zudem sind die Oberflächen der ineinander greifenden Wendeln (4, 4', 8, 8', 8") so geformt und aufeinander abgestimmt, dass sie entlang einer im wesentlichen kontinuierlichen Berührungslinie (10), welche im wesentlichen in Längsrichtung beider Förderschnecken (2, 6) verläuft, miteinander in Berührung stehen, um ein Zurückströmen der pastösen Masse zu behindern, vorzugsweise zu verhindern.
Die Erfindung betrifft ferner eine Vorrichtung zur Verarbeitung eines Lebensmittels mit einer erfindungsgemäßen Anordnung und eine Füllmaschine zum Herstellen von Würstchen aus einer pastösen Masse.

7. 发明公开

EP2870877A1 Cylindrical tank for the thermal treatment of a food mixture in general and machine for the production of food mixtures equipped with this cylindrical tank 有权
标题翻译：在一般热处理食品混合物的机器和用于生产食物混合物的与该筒状容器的圆柱形罐
公开(公告)号：EP2870877A1
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：EP14194674.9
申请日：2010-05-04
申请人： G.S.G. S.r.l.
发明人： Bravo, Genesio
IPC分类号： A21C1/06 , A21C1/14 , A23G1/10 , A23G9/12 , A23G9/22
CPC分类号： A21C1/06 , A21C1/146 , A21C1/1485 , A21C1/1495 , A23G3/0226 , A23G9/12 , A23G9/22
摘要： The invention relates to a cylindrical tank for the thermal treatment of a food product (8), of the type comprising heating and/or cooling means (5) of said food product, in addition to a mixer (6) housed so as to be revolving in its interior. The tank (1) consists of a cylindrical mantle (4), closed by a rear bottom (3) and by a front flange (7), there also being means (15, 16) for feeding the mentioned product (8) inside the tank (1). At least one temperature sensor (9) of the mentioned food product (8) is also positioned in correspondence with an area (10) situated in the front portion of the mentioned mantle (4), corresponding to the discharge area of the same food product from the tank (1).
The invention also relates to machines which use the above-mentioned tank.
摘要翻译：本发明涉及的圆筒形罐用于食物制品的热处理（8），则式（5）的所述食品的，除了一个混合器（6）坐落以便可包括加热和/或冷却装置旋转在其内部。所述罐（1）besteht一个圆柱形外壳（4），由后底部封闭的（3）和由前凸缘（7）因此，是用于内部的供给上述产品（8）的装置（15，16）罐（1）。至少一个所提到的食物产物（8）的温度传感器（9）被定位在对应于在位于所提到的罩（4）的前部区域（10），对应于相同食物产品的排放区从罐（1）。因此，本发明涉及使用上述的罐的机器。

8. 发明授权

EP2481289B1 Verfahren zum Herstellen eines Backteiges 有权转让
标题翻译：一种用于制造烘烤面团的方法
公开(公告)号：EP2481289B1
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：EP11000742.4
申请日：2011-01-31
申请人： HB-Feinmechanik GmbH & Co.KG
发明人： Endrass, Bonifaz , Lösche, Klaus , Stukenborg, Florian , von Bargen, Markus , Fehner, Dennis , Zeh, Paul Reiner
IPC分类号： A21C1/06 , A21C1/10 , A21C1/14 , B01F3/12
CPC分类号： A21D8/025 , A21C1/065 , A21C1/10 , A21C1/1495 , B01F2003/1257

9. 发明公开

EP2710896A1 Lebensmittelfördervorrichtung, sowie Verfahren zum Fördern eines Lebensmittels 有权
标题翻译： Lebensmittelfördervorrichtung，播种者Verfahren zumFörderneines Lebensmittels
公开(公告)号：EP2710896A1
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：EP13183607.4
申请日：2013-09-09
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Pankoke, Uwe , Kiel, Tobias , Nilsson, Kersten
IPC分类号： A22C5/00 , A21C1/06 , B01F7/08 , B01F7/00
CPC分类号： B65G33/18 , A21C1/065 , A22C11/08 , B01F7/00708 , B01F7/082 , B01F7/085 , B01F7/086 , F04C2/16 , F04C13/00
摘要： Die Erfindung betrifft eine Lebensmittelfördervorrichtung (1), mit einem Lebensmittel-Einlass (3), einem Lebensmittel-Auslass (5), einer zwischen dem Einlass (3) und dem Auslass (5) angeordneten Förderkammer (7), und einer sich in der Förderkammer (7) erstreckenden Förderschnecke (9).
Erfingdungsgemäß wird vorgeschlagen, dass die Förderschnecke einen einlassseitigen Spindelabschnitt (11), einen auslassseitigen Spindelabschnitt (13), und einen die Spindelabschnitte (11, 13) trennenden, spindelfreien Abschnitt (15) aufweist. Die Erfindung betrifft ferner ein Verfahren zum Fördern eines Lebensmittels.
摘要翻译：装置（1）具有设置在食品入口（3）和食品出口（5）之间的输送室（7）。螺旋输送机（9）延伸到输送室中。螺旋输送机设有入口侧主轴部（11），出口侧主轴部（13）和分离入口侧主轴部和出口侧主轴部的主轴自由部（15）。另一个螺旋输送机与前一螺旋输送机组合地接合。主轴自由部分轴向地布置在腔室的高度上。还包括用于输送食物的方法的独立权利要求。

10. 发明公开

EP2347656A3 Mixer adapted to mix and/or knead ingredients disposed in a container 审中-公开
标题翻译：一种用于在容器适于混合器中混合和/或所述成分的混炼
公开(公告)号：EP2347656A3
公开(公告)日：2013-03-06
申请号：EP11382007.0
申请日：2011-01-14
申请人： Fagor, S. Coop.
发明人： Zubiate Gorosabel, Urtzi , Igual Navais, Ruben
IPC分类号： A21C1/06 , A21C1/14 , B01F7/00 , A21B3/15 , A21B7/00
CPC分类号： A21C1/06 , A21C1/1405 , B01F7/00275 , B01F7/00566
摘要： Mixer suitable for mixing and/or kneading ingredients disposed in a container and which comprises at least one rotation axis (3) connected to actuation means that allow said mixer (1) to rotate in relation to said rotation axis (3). It also comprises a first eccentric part (4) that also rotates in relation to the rotation axis (3), two final sections (5), at least one of the final sections (5) being adapted to be attached to the actuation means, and a first linking section (8) and a second linking section (9) that link the eccentric part to each final section (5). Said mixer (1) also comprises at least one second eccentric part (6) out of phase by a certain angle α in relation to the first eccentric part (4), and a third (7) linking section that links the first eccentric part (4) and the second eccentric part (6).

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式