专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明公开

EP4295691A1 HOLZBEFEUERTER BACKOFEN 审中-实审
公开(公告)号：EP4295691A1
公开(公告)日：2023-12-27
申请号：EP23172701.7
申请日：2023-05-11
申请人： Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
发明人： Dannenhauer, Bernd , Blümel, Frank
IPC分类号： A21B1/33
摘要： Ein holzbefeuerter Backofen (1) hat mindestens einen Backraum (2 bis 4) mit mindestens einer Oberhitze-Steinplatte (5) und mindestens einer Unterhitze-Steinplatte (6). Ein holzbefeuerter Brenner (7) dient zum Aufheizen der Steinplatten (5, 6) über Verbrennungsgase während mindestens einer Aufheizphase. Über einen Verbrennungsgas-Kreislauf (8) werden die Verbrennungsgase vom Brenner (7) hin zum Backraum (2 bis 4) und von diesem zurück zum Brenner (7) geführt. Ein Umwälz-Ventilator (29) dient zum Führen der Verbrennungsgase durch den Verbrennungsgas-Kreislauf (8). Ein Abluftkamin (30) dient zum Abführen von Abgasen aus dem Verbrennungsgas-Kreislauf (8). Es resultiert ein holzbefeuerter Backofen mit verbesserter Energieeffizienz.

2. 发明公开

EP1408763A1 MULTICONVEYOR CONVECTION OVEN 审中-公开
标题翻译：具有多条传送对流
公开(公告)号：EP1408763A1
公开(公告)日：2004-04-21
申请号：EP01274018.9
申请日：2001-12-21
申请人： Zesto Food Equipment Manufacturing Inc.
发明人： MOSHONAS, Georges , CZAJKA, Chuck
IPC分类号： A21B1/48 , A21B1/33 , F24C15/32
CPC分类号： A21B1/245 , A21B1/33 , A21B1/48
摘要： The multiconveyor convection oven (10) comprises a baking chamber(12), at least two spaced-apart conveyors (18) mounted transversally one over the other in the baking chamber, a heating chamber (30) behind the baking chamber. A convection system is provided for allowing a circulation of the air from the baking chamber (12) to the heating chamber (30) and back to the baking chamber to cook the food. The convection system comprises air return passages (42) providing a fluid communication between the baking chamber and the heating chamber, a blower housing (50) extending vertically outside the heating chamber on a side thereof, at least two centrifugal blower chambers (51), one for each conveyor (18), mounted one over the other within the blower housing (50). Each centrifugal blower chamber (51) has an air inlet (52) in fluid communication with the heating chamber (30) for drawing air from the baking chamber (12) and an air outlet (54) for throwing back heated air at high pressure.

3. 发明授权

EP3258786B1 AUTOMATED OVEN FOR COOKING OF BAKERY PRODUCTS AND IN PARTICULAR PIZZA 有权
公开(公告)号：EP3258786B1
公开(公告)日：2018-11-21
申请号：EP16713074.9
申请日：2016-02-16
申请人： De Masi, Antonino
发明人： IAQUINTA, Mario
IPC分类号： A21B1/33 , A21B1/40 , F24B1/02 , F24B5/08 , F24C15/32
CPC分类号： A21B1/33 , A21B1/40 , F24B1/024 , F24B5/08 , F24B5/087 , F24C15/32
摘要： The object of the present invention is an automated oven for producing and cooking bakery products, such as pizzas and the like.

4. 发明公开

EP1994827A1 A baking oven 审中-公开
标题翻译：烤箱
公开(公告)号：EP1994827A1
公开(公告)日：2008-11-26
申请号：EP08425193.3
申请日：2008-03-25
申请人： Indesit Company, S.P.A.
发明人： Lacche', Tiziano
IPC分类号： A21B1/33 , F24C3/12 , F24C3/08 , F24C7/08
CPC分类号： F24C3/087 , F24C3/128 , F24C7/08
摘要： A baking oven comprises:
- an inner compartment (2) for receiving the foods to be baked;
- means (40) for generating baking flames comprising at least a first and a second gas-fired burner (41, 42) in thermal contact with said inner compartment (2);
- at least a first support (31) which can be positioned in the inner compartment (2) and is suitable to support directly a food to be baked or is suitable to support directly a container in which the food to be baked is placed.
Let an ideal reference straight line be defined, coinciding with the physical vertical, and let a reference plane be defined, orthogonal to said ideal reference straight line and passing through at least one point of the first support (31).
The oven comprises means (30) for positioning the first support (31) in at least one operative position in which said reference plane is positioned above the first and the second burner (41, 42) and in which said first support (31) is in the inner compartment (2).
摘要翻译：烤炉包括： - 用于接收待烘烤食物的内部隔室（2）; - - 用于产生烘烤火焰的装置（40），其包括与所述内部隔室（2）热接触的至少第一和第二燃气燃烧器（41,42）; - 至少第一支撑件（31），其可以定位在内部隔间（2）中并且适于直接支撑待烘烤食物或者适于直接支撑待放置待烘焙食物的容器。设定与物理垂直线一致的理想参考直线，并且定义与所述理想参考直线正交且穿过第一支撑件（31）的至少一个点的参考平面。所述烤箱包括用于将所述第一支撑件（31）定位在至少一个操作位置的装置（30），在所述至少一个操作位置中，所述参考平面位于所述第一和第二燃烧器（41,42）上方，并且所述第一支撑件（31）在内部隔间（2）中。

5. 发明授权

EP0409758B1 Four à feu de bois fonctionnant en continu en particulier pour pizzas 失效
标题翻译：连续工作的木材特别烧烤烤箱
公开(公告)号：EP0409758B1
公开(公告)日：1993-05-26
申请号：EP90470043.2
申请日：1990-07-02
申请人： Georges, Francois , Tisserant, Jean-Luc
发明人： Georges, Francois , Tisserant, Jean-Luc
IPC分类号： F24B1/20 , A21B1/33
CPC分类号： F24B1/20 , A21B1/33 , Y02A40/928

6. 发明授权

EP3485740B1 APPARATUS FOR MANUFACTURING GRILLED SEAWEED AND METHOD FOR MANUFACTURING GRILLED SEAWEED 有权
公开(公告)号：EP3485740B1
公开(公告)日：2023-09-06
申请号：EP17831320.1
申请日：2017-07-18
发明人： PARK, Joo Dong , LEE, Chang Yong , KWAK, Eun Soo , KANG, Dae Ik , KIM, Tae Hyeong , CHOI, Young Sub
IPC分类号： A23L17/60 , A23L5/10 , A23L27/00 , A21B1/28 , A21B1/48 , A21B1/33 , A23B7/005 , A23L3/18

7. 发明公开

EP3258786A1 AUTOMATED OVEN FOR COOKING OF BAKERY PRODUCTS AND IN PARTICULAR PIZZA 审中-公开
标题翻译：自动烤箱烹饪面包类产品，特别是比萨饼
公开(公告)号：EP3258786A1
公开(公告)日：2017-12-27
申请号：EP16713074.9
申请日：2016-02-16
申请人： De Masi, Antonino
发明人： IAQUINTA, Mario
IPC分类号： A21B1/33 , A21B1/40 , F24B1/02 , F24B5/08 , F24C15/32
CPC分类号： A21B1/33 , A21B1/40 , F24B1/024 , F24B5/08 , F24B5/087 , F24C15/32
摘要： The object of the present invention is an automated oven for producing and cooking bakery products, such as pizzas and the like.

8. 发明公开

EP3056087A1 FESTBRENNSTOFFBACKVORRICHTUNG MIT ZENTRALER LUFTFÖRDEREINHEIT 有权转让
标题翻译：带有中央空气处理单元固体燃料回装置
公开(公告)号：EP3056087A1
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：EP16151661.2
申请日：2016-01-18
申请人： Fritsch GmbH
发明人： BARTH, Fritz
IPC分类号： A21B1/33 , F24B1/20 , F24B5/06
CPC分类号： A21B1/33 , F24B1/20 , F24B5/06
摘要： Die Erfindung betrifft eine Backvorrichtung (01) mit zumindest zwei Backöfen (03.1, 03.2) und zumindest vier Holzbrennvorrichtungen (11.1a, 11.1b, 11.2a, 11.2b). Die Holzbrennvorrichtungen dienen zur Beheizung der Backöfen, wobei Holzbrennstoff anteilig in Brenngas umgewandet wird, welches bei der Einleitung in den Backofen verbrannt wird. Anstelle jede Holzbrennvorrichtung mit einem eigenen Gebläse auszustatten und eine fixe Aufteilung auf mehrere Luftzuführungen der jeweiligen Holzbrennvorrichtung vorzunehmen, wird eine zentrale Luftfördereinheit (05) eingesetzt, wobei die Luftzufuhr zu den mehreren Holzbrennvorrichtungen (11) über regelbare Drosselelemente (07) eingestellt werden kann.
摘要翻译：本发明涉及一种具有至少两个炉（03.1，03.2）和至少四个木材燃烧装置的烧成装置（01）（11.1A，11.1b，11.2A，11.2b）。的木材燃烧装置用于加热该烘箱，其特征在于，木材燃料成比例，其在烘箱中的开口燃烧的燃料气体中umgewandet。装备代替每个木材燃烧装置用其自己的送风机，使一个固定分配给多个相应的木材燃烧装置的空气入口的使用中央空气处理单元（05），其特征在于，通过可调节的节流元件（07）的空气供应到所述多个木材燃烧装置（11）可调节。

9. 发明授权

EP0200626B1 Forced air/gas burner and baking oven incorporating same 失效
标题翻译：强制空气/燃气灶和烧烤炉同时进行
公开(公告)号：EP0200626B1
公开(公告)日：1989-06-28
申请号：EP86400813.1
申请日：1986-04-16
申请人： NABISCO BRANDS, Inc.
发明人： Bhattacharjee, Amal C.
IPC分类号： A21B1/33 , A21B1/48 , F23D14/22
CPC分类号： F24C3/087 , A21B1/33

10. 发明授权

EP4052580B1 ROTARY COMBUSTION FURNACE 有权
公开(公告)号：EP4052580B1
公开(公告)日：2024-05-01
申请号：EP22160142.0
申请日：2022-03-04
IPC分类号： A21B1/33 , A21B1/44 , A21B1/52 , F24B1/02 , F24B1/22
CPC分类号： A21B1/33 , A21B1/44 , A21B1/52 , F24B1/024 , F24B1/22 , Y02A40/928

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式