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    • 10. 发明公开
    • Procédé de traitement des matières végétales glucidiques en vue de récupérer des tourteaux déshydratés et des jus glucidiques
    • 一种用于治疗含糖植物材料以获得脱水滤饼和糖汁方法。
    • EP0088686A1
    • 1983-09-14
    • EP83400439.2
    • 1983-03-04
    • SOCIETE DE VALORISATION AGROBIOLOGIQUE
    • Bonamici, Ferdinand
    • A23J1/00C12C5/00C13D1/08C13L3/00
    • C13B10/083A23J1/006A23J1/007C08B37/0003C12P7/06Y02E50/17
    • Procédé de traitement des matières végétales protéiques et glucidiques et des sous-produits végétaux humides des industries agro-alimentaires dans une même installation, pour récupérer d'une part tout ou partie des constituants sous forme de tourteaux déshydratés, et d'autre part des jus glucidiques pour la fermentation et la destillation, comprenant essentiellement un broyage très fin de la matière première, un traitement physico-chimique des matières glucidiques et une séparation très poussée des phases soluble et insoluble, de façon à faire passer le maximum d'eau dans les jus pour éliminer ensuite cette eau au moindre coût énergétique par recompression mécanique des vapeurs.
      Le procédé de traitement physico-chimique des plantes glucidiques permettant d'améliorer la séparation ultérieure des phases solide et liquide et le rendement d'extraction des glucides, comprend l'incorporation de fibres d'origine végétale (jusqu'à 10%) finement broyée à la plante également finement broyée, l'addition d'un acide pour amener le pH entre 1, et 4, le chauffage à 50 à 85°C pendant 30 minutes à 2 heures et la neutralisation ultérieure du mélange réactionnel.
    • 过程回收,在一方面,在脱水滤饼的形式的成分的全部或部分,并且,在另一方面,用于发酵和蒸馏糖苷的果汁,基本上包含原料的非常细的研磨,物理化学处理 糖苷物质和可溶和不溶相的彻底分离,以便尽可能多的水尽可能的驱动器插入到果汁,以便随后在通过机械蒸汽再压缩的最低能量成本,以除去该水。 用于治疗糖苷植物使得能够提高固相和液相的后续分离和糖苷的提取效率的物理化学过程包括植物来源的细磨碎纤维(最多10%)的掺入植物物质, 如此精细研磨,加入酸的带来1.5和4,加热之间的pH值到50至85℃下进行30分钟至2小时,将反应混合物的随后的中和。