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1. 发明授权

EP0122400B1 Sweetener composition and sweetening method 有权
标题翻译： SWEETENER组成和SWEETENING方法
公开(公告)号：EP0122400B1
公开(公告)日：1987-07-22
申请号：EP84101700.7
申请日：1984-02-18
申请人： Takeda Chemical Industries, Ltd.
发明人： Nakajima, Nobuo
IPC分类号： A23L1/236
CPC分类号： A23F3/405 , A23L21/12 , A23L27/31

2. 发明授权

EP0125021B1 Seasoning composition 有权
标题翻译：季节组成
公开(公告)号：EP0125021B1
公开(公告)日：1987-07-08
申请号：EP84302341.7
申请日：1984-04-05
申请人： Takeda Chemical Industries, Ltd.
发明人： Katagiri, Kiyoshi , Nakajima, Nobuo
IPC分类号： A23L1/237 , A23L1/22
CPC分类号： A23L27/45 , A23L27/235 , A23L27/82

3. 发明公开

EP0122400A1 Sweetener composition and sweetening method 有权
标题翻译： SüssstoffzusammensetzungundSüssungsverfahren。
公开(公告)号：EP0122400A1
公开(公告)日：1984-10-24
申请号：EP84101700.7
申请日：1984-02-18
申请人： Takeda Chemical Industries, Ltd.
发明人： Nakajima, Nobuo
IPC分类号： A23L1/236
CPC分类号： A23F3/405 , A23L21/12 , A23L27/31
摘要： A sweetener composition was prepared by admixing 6-methyl-3, 4-dihydro-1, 2, 3-oxathiazin-4-one-2, 2-dioxide potassium (Acesulfame K) and one or more members selected from the group consisting of alanine, glycine, histidine, arginine glutamate, glutamic acid and its sodium salt, sodium 5'-inosinate, sodium 5'-guanylate, tartaric acid and its salts, and disodium phosphate. Thus, the bittertaste on use of acesulfame K alone is considerably mitigated to impart a sweetness of improved quality. Said composition is useful for the sweetening of foods or pharmaceutical products in view of its sweetening properties.
摘要翻译：通过将6-甲基-3,4-二氢-1,2,3-氧杂噻嗪-4-酮-2,2-二氧化钾（Acesulfame K）和选自以下的一种或多种成分混合来制备甜味剂组合物：丙氨酸，甘氨酸，组氨酸，谷氨酸精氨酸，谷氨酸及其钠盐，5分钟 - 硫酸钠，5分钟 - 乙酸钠，酒石酸及其盐和磷酸二钠。因此，单独使用安赛蜜K的苦味被大大减轻以赋予提高质量的甜度。鉴于其甜味性质，所述组合物可用于食品或药物产品的甜味。

4. 发明公开

EP0125021A1 Seasoning composition 有权
标题翻译： Gewürzzusammensetzung。
公开(公告)号：EP0125021A1
公开(公告)日：1984-11-14
申请号：EP84302341.7
申请日：1984-04-05
申请人： Takeda Chemical Industries, Ltd.
发明人： Katagiri, Kiyoshi , Nakajima, Nobuo
IPC分类号： A23L1/237 , A23L1/22
CPC分类号： A23L27/45 , A23L27/235 , A23L27/82
摘要： A seasoning composition was prepared by admixing 100 weight parts of potassium chloride, 1.5 to 30 weight parts of edible organic acid calcium salt and 1 to 30 weight parts of glutamic acid salt or/and 0.01 to 5 weight parts of nucleotide seasoning material. The composition is characterized in that the irritating and disagreeable taste of potassium chloride is muffled and it has a round, delicious taste, and can be used as a seasoning in applications similar to those of sodium chloride.
摘要翻译：通过混合100重量份氯化钾，1.5至30重量份可食用有机酸钙盐和1至30重量份谷氨酸盐或/和0.01至5重量份核苷酸调味材料来制备调味料组合物。该组合物的特征在于，氯化钾的刺激性和不愉快的味道消失，具有圆形，美味的味道，并且可以用作与氯化钠相似的调味品。

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