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    • 3. 发明公开
    • Riech- und/oder Aromastoffkompositionen enthaltend Dioxolane
    • Riech- und / oder Aromastoffkompositionen enthaltend二氧戊环
    • EP2524959A1
    • 2012-11-21
    • EP11166440.5
    • 2011-05-17
    • Symrise AG
    • Hölscher, BerndSinger, Dr. Emilie
    • C11B9/00A23L1/226A61K8/49A61Q13/00C07D317/10C07D317/72C11D3/50
    • C11B9/0088A23L27/2052A61K8/4973A61Q5/02A61Q5/12A61Q11/00A61Q13/00A61Q15/00A61Q17/04A61Q19/10C07D317/12C07D317/72C11B9/0076C11D3/2096C11D3/50
    • Die vorliegende Erfindung betrifft primär die Verwendung von Dioxolanen der nachfolgenden Formel (I) als Riech- und/oder Aromastoff, bestimmte Riechstoff- und/oder Aromastoffkompositionen umfassend diese Dioxolane sowie entsprechende parfümierte und/oder aromatisierte Artikel.
      Ferner betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Herstellung der Dioxolane der Formel (I) sowie bestimmte neue Dioxolane gemäß der Formel (I).
    • 香料和/或调味组合物包含≥3被取代的4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环衍生物(I)及其立体异构体,并且至少> = 3-8其它香料和/或调味物质 包含(I),其中组合物不包含2-己基-4-乙烯基-1,3-二氧戊环。 香料和/或调味组合物包含式(I)的= = 3-取代的4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环衍生物及其立体异构体,和至少> = 3-8其它香料和/或调味物质,其中 不包含(I),其中组合物不包含2-己基-4-乙烯基-1,3-二氧戊环。 R 3,R 4 = H或1-15C有机基团,任选地含有1-3个O原子,优选H或饱和或不饱和的芳族或脂族,支链或非支链,环状或直链,桥连或未桥连的1-15C基团(任选取代 1-3个烷基,烯基和/或1或2个OH,或R 3+ R 4 =含有5-8个C原子的环和任选的1或2个双键和/或任选1-3个O原子(任选地被至少 1个支链或非支链,桥连或未桥连的烷基,烯基,环烷基,环烯基,芳基,芳基烷基,烷氧基烷基或烷氧基芳基),R 3和R 4优选3-30C原子,或R 1,R 2 = H或Me, 条件是:当碳 - 碳单键存在于R 4的位置3至位置4时,则R 4为4-15C烷基(任选分支且任选含有≥2.2个双键);或当R 3不为氢时 ,然后R 4为2-15C烷基(任选支链并任选含有= 1-2双键)。还包括独立权利要求:(1)(I)及其立体异构体 不包括61种化合物。 2-乙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-异丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-丁基-4 2-乙基 - [1,3]二氧戊环,2-异丁基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-戊基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-己基-4-乙烯基 - [1 ,3]二氧戊环,2-庚基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-环己基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-苯基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环, 2-邻甲苯基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-间甲苯基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-对甲苯基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环 ,2-(2-甲氧基 - 苯基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-(3-甲氧基 - 苯基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-(4-甲氧基 - 苯基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,5-(4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环-2-基) - 苯并[1,3]间二氧杂环戊烯,2-呋喃-3-基-4 2-乙基 - [1,3]二氧戊环,2-乙基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环, 丁基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-异丙基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-(3-甲基丁基)-4- 乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-(4-甲基戊基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2,2-二乙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2 ,2-二丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧杂环戊烯 ane,2,2-二异丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-戊基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-己基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-辛基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-壬基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2 2-苯基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-环己基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-环戊基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环, 环庚基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2,2-五亚甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-甲基-2-异丙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2 ,2-六亚甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-丁-3-烯基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,(S)-2,2-二乙基-4 - 乙烯基 - [1,3]二氧戊环或(R)-2-乙烯基-1,4-二氧杂 - 螺[4.5]癸烷,(S)-2-乙烯基-1,4-二氧杂 - 螺[4.5]癸烷, 2 - ((E) - 丙烯基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-(4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环-2-基)苯酚,2,4-二乙烯基 - 3]二氧戊环,2-叔丁基-2-甲基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-丁基-2-乙基-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-(2-甲基 环己基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环,2-(4-甲基 - 环己基)-4-乙烯基 - [1,3]二氧戊环和(S)-2-甲基-2-乙烯基-1, 1,4-二氧杂螺[ 4.5]癸烷; (2)制备(I),其包括使式R 1 -C(CH 2 -OH)= C(CH 2 -OH)-R 2(III)的取代的丁-2-烯-1,4-二醇化合物与 在氯化铜(I)存在下,式R 3 -CO-R 4(IV)的醛化合物; 包括使香烟和/或调味组合物或(I)与制品接触或混合,以提供,修饰和/或增强气味和/或风味, 和/或强化气味和/或风味香调,优选花生油,油腻,革质,膨乳,酚,金属或水样的绿色橄榄,水果,绿色,玫瑰,没药,梨,芒果的笔记或笔记 ,葡萄柚,甜瓜,柠檬,芳樟醇,米拉贝尔,留兰香,蘑菇,洋甘菊,苹果,甲醇,芳香,新鲜或草本植物。 [图片]。
    • 4. 发明公开
    • Riechstoffmischungen enthaltend Cyclopent-2-Enyl-Essigsäureethylester
    • EP2474301A1
    • 2012-07-11
    • EP11193578.9
    • 2011-12-14
    • Symrise AG
    • Hölscher, BerndChmelnyk, Annabel
    • A61K8/37A61Q13/00C11D3/50
    • C11B9/003A61K8/33A61K8/34A61K8/35A61K8/37A61Q5/02A61Q13/00A61Q19/10C11B9/0015C11B9/0019C11B9/0034C11B9/0038C11B9/0053C11B9/0061C11B9/0076C11B9/008C11B9/0084C11D3/2093C11D3/50
    • Beschrieben wird eine Riechstoffmischung, vorzugsweise Parfümöl, umfassend die Bestandteile (a) (Cyclopent-2-enyl-essigsäureethylester)

      sowie zusätzlich (b) einen oder mehrere Riechstoffe, vorzugsweise mit einer blumigen Geruchsnote, aus der Gruppe bestehend aus Alkoholen und Aldehyden mit einer Molmasse von 210 g/mol oder weniger und/oder (c) einen oder mehrere Riechstoffe aus der Gruppe bestehend aus Ketonen, Ethern und Estern mit einer Molmasse im Bereich von 190 g/mol bis 250 g/mol.
    • 香料混合物,优选香料油,包括:(a)2-(环戊-2-烯基)乙酸乙酯(I); 和(b)至少一种具有嗅觉香味的香水,其包含摩尔质量= 210g / mol的醇或醛; 和/或(c)至少一种包含摩尔质量为190-250g / mol的酮,醚或酯的香料。 还包括独立权利要求:(1)制备香料混合物,优选香料油,包括将组分(a)与组分(b)和/或(c)混合; (2)增强至少一种不同于(I)的香料的油性和技术和/或金属香料的天然新鲜度和/或发散和/或掩蔽或减少,优选至少一种具有华丽嗅觉香料的香料,优选茉莉花 包括将不同于(I)的香料与足以增强香料的天然新鲜度和/或发散量的量的(I)混合,和/或用于掩蔽或减少油脂和技术和/或金属 香水笔记; (3)包含上述香料混合物,优选香料油的加香产品; 和(4)生产加香产品,其包括(i)通过上述方法提供上述香料混合物或制备香料混合物,(ii)提供加香产品的其它组分,和(iii) 步骤(ii)中提供的加香产品与步骤(i)中提供的香料混合物相比,其中香料混合物中的(I)的量足以增强至少一种或全部香料的天然新鲜度和/或发出 组分(b)和/或(c)和/或掩蔽或减少组分(b)和/或(c)或(ia)中至少一种或全部香料的油腻和技术和/ 提供不包含香料混合物组分(a),(b)或(c)的加香产品的组分,(i)将步骤(ia)中提供的加香产物的组分与组分(b )和/或(c)香料混合物以获得混合物,和(ii)使步骤(ii)中获得的混合物与 h(I),其量足以增强组分(b)和/或(c)中至少一种或全部香料的天然新鲜度和/或发散,和/或掩盖或减少油腻和技术性和/或 组分(b)和/或(c)的至少一种或全部香料的金属香料。
    • 5. 发明公开
    • Mischungen mit angereichten E-Isomeren von ungesättigten makrocyclischen Moschusverbindungen
    • on en en en en en en en en en en en en en en chen chen chen chen chen chen chen chen chen chen chen
    • EP2966159A1
    • 2016-01-13
    • EP14176003.3
    • 2014-07-07
    • Symrise AG
    • Hölscher, BerndWiedmann, WilhelmSiegel, SvenKulke, Torsten
    • C11B9/00A61K8/35
    • C11B9/0038A61K8/35A61K2800/10A61Q13/00A61Q19/00
    • Hierin beschrieben werden neue Mischungen, enthaltend oder bestehend aus einer ersten Verbindung (E) und einer zweiten Verbindung (Z), wobei die Verbindungen (E) und (Z) Verbindungen der Formel (I) mit identischer Konstitutionsformel sind

      wobei gilt, dass eine der vier gewellten Linien eine Doppelbindung bedeutet und die übrigen gewellten Linien jeweils eine Einfachbindung bedeuten und X ausgewählt ist aus -CH 2 - und -CH 2 -CH 2 -,
      und die erste Verbindung (E) trans-konfiguriert und die zweite Verbindung (Z) ciskonfiguriert ist, wobei das Gewichtsverhältnis von der Verbindung (E) zu der Verbindung (Z) in der Mischung im Bereich von 75 : 25, vorzugsweise von 80 : 20, bis 90 : 10 liegt,
      Verwendungen solcher Mischungen, Verfahren zur Herstellung solcher Mischungen sowie solche Mischungen enthaltende Produkte.
    • 本发明涉及含有或由第一化合物(E)和第二化合物(Z)组成的新型混合物,其中化合物(E)和(Z)是具有相同结构式(I), 其中四条波浪线中的一条表示双键,另一条波浪线各自表示单键,X选自-CH 2 - 和-CH 2 -CH 2 - ,第一化合物(E)经转配,第二化合物( Z)是顺式构型的,其中混合物中化合物(E)与化合物(Z)的重量比在75:25,优选80:20至90:10的范围内。本发明还涉及 这种混合物的使用,制备这种混合物的方法和含有这些混合物的产品。
    • 6. 发明公开
    • Verwendung bestimmter Verbindungen zum Verändern von Gerüchen
    • Verwendung bestimmter Verbindungen zumVerändernvonGerüchen
    • EP2662098A1
    • 2013-11-13
    • EP12167516.9
    • 2012-05-10
    • Symrise AG
    • Hölscher, BerndChmelnyk, Annabel
    • A61L9/01A61Q13/00C11B9/00C11D3/50
    • C11B9/0084A61K8/35A61K8/4973A61Q5/02A61Q13/00A61Q19/10C11B9/0038C11D3/50
    • Die Erfindung betrifft die Verwendung bestimmter Verbindungen zum Maskieren oder Vermindern des bzw. eines oder mehrerer unangenehmer Geruchseindrücke eines oder mehrerer unangenehm riechender Stoffe und/oder zum Verstärken des bzw. eines oder mehrerer angenehmer Geruchseindrücke eines oder mehrerer angenehm riechender Stoffe sowie neue Riechstoffmischungen und parfümierte Produkte enthaltend solche Verbindungen.
    • 使用单一环酮化合物(I)或包含两种或更多种环酮化合物(I)的混合物,用于掩蔽或减少一种或多种不愉快的嗅觉物质的令人不愉快的嗅觉印象,以及增强一种或多种令人愉快的嗅觉 一种或多种令人满意的嗅觉物质(物质不是(I))的印象。 使用式(I)的单一环酮化合物或包含两种或更多种式(I)的环酮化合物的混合物,用于掩蔽或降低一种或多种不愉快的嗅觉物质的令人不愉快的嗅觉印象,并用于增强 一种或多种令人愉快的嗅觉印象,其中物质不是(I)的一种或多种令人愉快的嗅觉物质。 X:-O-,-CH 2 - 或-O-CH 2 - ,其中两个或更少的四个婴儿键表示双键,剩余的婴儿键表示单键。 独立权利要求包括:(1)香料混合物,优选香水油,其包含(A)(I)和(B)一种,两种,三种,四种,五种,六种或更多种(进一步)有气味的物质,其中 其他香料不是(I),摩尔质量为150-285g / mol; (2)包含香料混合物的加香产品,其中一部分香料混合物相对于产品的总质量为0.01-10重量%,优选0.25-3重量%; (3)生产加香产品,其包括(i)提供组分(A)和(B),优选提供香料混合物,(ii)提供制造的加香产品的一种或多种其它组分,和(iii) 或将其它组分与感官有效量的组分(A)和(B)或香料混合物混合。 [图片]。