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2. 发明公开

EP2712506A1 Walzenformer zum Ausformen eines gleichmäßigen Teppichs aus Süßwarenmasse 有权
标题翻译： Wal se se se se se se se se se se se se se se se
公开(公告)号：EP2712506A1
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：EP12186106.6
申请日：2012-09-26
申请人： Sollich KG
发明人： Hagedorn, Udo
IPC分类号： A23G3/06 , A23P1/02 , A21C3/02
CPC分类号： A23G3/06 , A21C3/02 , A23P10/28
摘要： Eine Vorrichtung (1) zum Ausformen eines Teppichs (2, 43) aus Süßwarenmasse (3, 44) weist ein erstes Spaltbildungselement (4) und ein zweites Spaltbildungselement (8) auf. Das zweite Spaltbildungselement (8) ist als rotierend antreibbare Walze (9) mit einer Umfangsfläche (10) und einem ersten Außendurchmesser (11) ausgebildet ist. Das erste Spaltbildungselement (4) und das zweite Spaltbildungselement (8) sind so ausgebildet und relativ zueinander angeordnet, dass sie einen Spalt (15) bilden, durch den die Süßwarenmasse (3, 44) geführt und dabei die Dicke (16) des Teppichs (2, 43) durch die Höhe (17) des Spalts (15) festlegt werden kann. Das zweite Spaltbildungselement (8) ist so ausgebildet, dass der Teppich (2, 43) auf einem Teil der Umfangsfläche (10) des zweiten Spaltbildungselements (8) aufgenommen, mit diesem während der Rotation mitgeführt und von diesem abgenommen werden kann. Das zweite Spaltbildungselement (8) weist in seinen beiden axial äußeren Bereichen (24, 25) jeweils ein mitrotierendes Mitnahmeelement (26, 27) mit einem im Vergleich zum ersten Außendurchmesser (11) größeren zweiten Außendurchmesser (12) auf.
摘要翻译：用于形成糖果块（3）的地毯（2）的装置（1）包括第一间隙形成元件（4）; 和第二间隙形成元件（8）。第二间隙形成元件形成为具有圆周表面和第一外径的可旋转驱动的辊。第一间隙形成元件和第二间隙形成元件彼此相对布置和形成以形成间隙，通过该间隙，可以通过间隙的高度插入糖果块和地毯的厚度。用于形成糖果块（3）的地毯（2）的装置（1）包括第一间隙形成元件（4）; 和第二间隙形成元件（8）。第二间隙形成元件形成为具有圆周表面和第一外径的可旋转驱动的辊。第一间隙形成元件和第二间隙形成元件彼此相对布置和形成以形成间隙，通过该间隙，可以通过间隙的高度插入糖果块和地毯的厚度。第二间隙形成元件被形成为使得地毯被收集在第二间隙形成构件的圆周表面的一部分上，在旋转期间由表面承载并且可以从表面移除。第二间隙形成元件在其与第一外径相比具有较大的第二外径的两个轴向外部区域中具有相应的同向旋转驱动元件。

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