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    • 1. 发明公开
    • Installation de trempage de grains
    • 谷物浸泡系统
    • EP0546910A1
    • 1993-06-16
    • EP92403301.2
    • 1992-12-07
    • NORDON & CIE
    • Sauvage, RenéRoget, JamesAmstutz, JeanFlament, Guy
    • C12C1/02C12C1/027C12C1/15
    • C12C1/0275C12C1/02C12C1/15
    • Installation de trempage de grains du type comportant une cuve 1 pourvue d'une paroi latérale cylindrique 2, d'un fond 3 et d'un plateau perforé 11 disposé à une certaine distance du fond 3 et sur lequel le grain repose suivant une couche d'épaisseur convenable, la surface supérieure de cette couche de grains pouvant être égalisée par un système rotatif à bras 6 de raclage portant des pales et associés à des premiers moyens moteurs 9 propres à les faire tourner, des seconds moyens moteurs 10 étant accouplés audit système pour le rendre mobile verticalement.
      Cette installation comporte des moyens de liaison amovibles permettant de relier mécaniquement et momentanément ledit plateau perforé 11 audit système à bras 6 et pales de raclage ou directement auxdits seconds moyens moteurs 10.
      Application à la malterie.
    • 这种类型的谷物浸渍设备包括一个罐1,该罐设有一个圆柱形侧壁2,一个底部3和一个与底部3相距一定距离的多孔板11,并且谷粒放置在该层上 合适的厚度,这层晶粒的上表面能够通过旋转系统进行平衡,该旋转系统带有带刮刀的刮刀臂6并与第一旋转驱动装置9相连,第二电动机装置与所述系统 使其垂直移动。 该装置包括可拆卸的连接装置,用于机械和瞬时地将所述多孔板11连接到所述臂系统6和刮刀片或直接连接到所述第二电动机装置10。
    • 3. 发明公开
    • Procédé de touraillage du malt
    • Verfahren zum Darren von Malz。
    • EP0610121A1
    • 1994-08-10
    • EP94400192.4
    • 1994-01-28
    • NORDON & CIE
    • Sauvage, RenéSchaaf, GérardFlament, Guy
    • C12C1/06
    • C12C1/13C12C1/0275C12C1/073C12C1/10
    • Procédé de touraillage du malt, comprenant une touraille à plateaux superposés pourvue de moyens d'amenée et d'étalement d'une charge de malt sur chaque plateau, de moyens de déchargement du malt par couches successives et de moyens de ventilation d'air chaud selon un courant traversant ladite charge.
      Ce procédé se caractérise en ce qu'il consiste à déverser la totalité de ladite charge C sur au moins un plateau supérieur, à provoquer le séchage de cette charge sur seulement une partie e de sa hauteur, à évacuer la partie séchée C1 du malt au bout d'une durée de séchage déterminée en laissant la partie restante non séchée C2 sur ce plateau supérieur, à décharger ladite partie séchée C1 sur un plateau inférieur, et à provoquer le touraillage de cette partie séchée C1 sur ce plateau inférieur tandis que, sur ledit plateau supérieur, se poursuit en même temps le séchage de ladite partie restante C2 de ladite charge.
    • 窑麦芽的方法,包括具有叠加的地板的窑炉,其具有用于在每个地板上供应和撒播麦芽负荷的装置,通过连续的层卸载麦芽的装置和通过穿过所述负载的流动的热空气的装置。 该方法的特征在于,它包括将至少一个上层的整个所述负载C排空,使得该负载在其高度的一部分e上干燥,在确定的麦芽之后排出麦芽的干燥部分C1 同时将剩余的非干燥部分C留在该上层,将所述干燥部分C1排出到下层,并使该干燥部分C1在该下层上进行捣烂,而在所述上层上, 所述负载的所述剩余部分C2的干燥同时继续。