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1. 发明公开

EP0873828A2 Cutting tool for cutting foodstuff 失效
标题翻译： Schneidwerkzeug zum Schneiden von Lebensmitteln
公开(公告)号：EP0873828A2
公开(公告)日：1998-10-28
申请号：EP98107115.2
申请日：1998-04-19
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/24 , B26D7/26
CPC分类号： B26D3/185 , B26D3/24 , B26D7/2614 , B26D2001/0033 , Y10S83/932 , Y10T83/9493 , Y10T83/9495
摘要： A wedge cut cutter for food products is disclosed which includes one or more cutter sections (10) mounted between a base plate (12) and an end retainer (18). Each cutter section includes shoulders and clamping members (38, 44) for clamping each end of one or more elongate blades (32, 60) to the cutter section. Each blade is tensioned by an adjustment screw (50) which bears against a roll pin (51) which, in turn, urges a portion of the blade around a pair of anvils into a recess (56). The blades of each cutter section, or of adjacent cutter sections, are radially offset to cut incoming items into wedge-shaped portions.
摘要翻译：公开了一种用于食品的楔形切割机，其包括安装在基板（12）和端部保持器（18）之间的一个或多个切割器部分（10）。每个切割器部分包括用于将一个或多个细长叶片（32,60）的每个端部夹紧到切割器部分的肩部和夹紧部件（38,44）。每个叶片被调节螺钉（50）张紧，所述调节螺钉（50）抵靠在一个辊销（51）上，调节螺钉（50）又将一对砧座周围的一部分推动到一个凹槽（56）中。每个切割器部分或相邻切割器部分的叶片径向偏移以将进入的物品切割成楔形部分。

2. 发明公开

EP0353258A1 HYDRAULIC FOOD CONVERGENCE CUTTER APPARATUS AND METHOD 失效
标题翻译：方法和设备为食油压裁断。
公开(公告)号：EP0353258A1
公开(公告)日：1990-02-07
申请号：EP88906233.0
申请日：1988-02-02
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： A23N15 , B26D3 , B26D7
CPC分类号： B26D3/185 , B26D7/0658 , Y10T83/0443 , Y10T83/0453 , Y10T83/2066 , Y10T83/2098 , Y10T83/6472 , Y10T83/6587 , Y10T83/9498
摘要： Une machine hydraulique de découpage d'aliments comprend un réservoir de mélange (13), une pompe à aliments (14), un segment de tube convergent (11) destiné à accélérer et à aligner le produit alimentaire à couper, une boucle de décélération (18) ainsi qu'un moyen de séparation (20). On utilise un procédé et un moyen permettant de réduire l'écoulement turbulent du produit alimentaire coupé (19) et du fluide porteur, qui est soit un ensemble à lame de découpage convergente (10), ayant le même angle de convergence et servant de prolongement au segment de tube convergent (11), ou accessoirement un ensemble à lame de découpage en ligne (21). La machine se caractérise également par un second segment de tube convergent (22) fixé à l'évacuation de l'ensemble à lame de découpage en ligne (21), afin de réaccélérer le fluide porteur et le produit alimentaire découpé (19) à mesure qu'il sort de l'ensemble à lame de découpage (21), de manière à provoquer un écoulement laminaire amélioré du fluide porteur et à réduire la chute du produit alimentaire coupé (19).

3. 发明公开

EP0873828A3 Cutting tool for cutting foodstuff 失效
标题翻译：用于切割食物切割工具
公开(公告)号：EP0873828A3
公开(公告)日：1999-10-27
申请号：EP98107115.2
申请日：1998-04-19
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/24 , B26D7/26
CPC分类号： B26D3/185 , B26D3/24 , B26D7/2614 , B26D2001/0033 , Y10S83/932 , Y10T83/9493 , Y10T83/9495
摘要： A wedge cut cutter for food products is disclosed which includes one or more cutter sections (10) mounted between a base plate (12) and an end retainer (18). Each cutter section includes shoulders and clamping members (38, 44) for clamping each end of one or more elongate blades (32, 60) to the cutter section. Each blade is tensioned by an adjustment screw (50) which bears against a roll pin (51) which, in turn, urges a portion of the blade around a pair of anvils into a recess (56). The blades of each cutter section, or of adjacent cutter sections, are radially offset to cut incoming items into wedge-shaped portions.

4. 发明授权

EP0366650B1 DECORATIVE FORM HYDRAULIC CUTTING BLADE ASSEMBLY 失效
标题翻译：装饰式液压切割叶片组件
公开(公告)号：EP0366650B1
公开(公告)日：1992-07-01
申请号：EP87906261.0
申请日：1987-09-09
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/24
CPC分类号： B26D3/24 , B26D1/0006 , B26D3/185 , B26D2001/006
摘要： A cutter blade assembly (10) having a plurality of strip knives (15) for cutting away peripheral segments (19) of a potato (17) in order to define a decorative geometric shape for the residual cross-sectional core area (18) of the potato, for use in a hydraulic food cutting apparatus for use in cutting potatoes (17), wherein said hydraulic food cutting apparatus has a water tank (20), centrifugal food pump (21), nozzle gun (22), deceleration loop (23) and drain separator (24).

5. 发明授权

EP0353258B1 HYDRAULIC FOOD CONVERGENCE CUTTER APPARATUS AND METHOD 失效
标题翻译：液压食品切割机设备及方法
公开(公告)号：EP0353258B1
公开(公告)日：1992-01-29
申请号：EP88906233.7
申请日：1988-02-02
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/26 , A23N15/00
CPC分类号： B26D3/185 , B26D7/0658 , Y10T83/0443 , Y10T83/0453 , Y10T83/2066 , Y10T83/2098 , Y10T83/6472 , Y10T83/6587 , Y10T83/9498
摘要： In a hydraulic food cutting apparatus having mixing tank (13), food pump (14), converging tube segment (11) for accelerating and aligning food product to be cut, deceleration loop (18) and separating means (20) a method and means for reducing turbulent flow of cut food product (19) and carrier fluid which is either a converging cutter blade assembly (10), having the same angle of convergence and serving as an extension of converging tube segment (11), or in the event a standard in line cutter blade assembly (21) is used, then a second converging tube segment (22) attached to the discharge of the in line cutter blade assembly (21) for reaccelerating the carrier fluid and cut food product (19) as it exits the cutter blade assembly (21), in order to induce improved laminar flow of the carrier fluid and to reduce tumbling of the cut food product (19).

6. 发明授权

EP0873828B1 Cutting tool for cutting foodstuff 失效
标题翻译：用于切割食物切割工具
公开(公告)号：EP0873828B1
公开(公告)日：2003-08-13
申请号：EP98107115.2
申请日：1998-04-19
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/24 , B26D7/26
CPC分类号： B26D3/185 , B26D3/24 , B26D7/2614 , B26D2001/0033 , Y10S83/932 , Y10T83/9493 , Y10T83/9495

7. 发明授权

EP0417106B1 CUTTER ASSEMBLY FOR HYDRAULIC FOOD CUTTERS 有权
标题翻译：液压切割机切割机组
公开(公告)号：EP0417106B1
公开(公告)日：1993-03-31
申请号：EP89903947.3
申请日：1988-12-30
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3/18 , B26D1/00
CPC分类号： B26D1/0006 , B26D3/185 , B26D2001/0033 , Y10T83/6472 , Y10T83/6481 , Y10T83/6585 , Y10T83/9495
摘要： A cutter blade assembly (100) for producing elongated string cuts of food product using a hydraulic cutting apparatus where the elongated string cuts produced are free from feather cuts and compression cell damage, and further have small cross-sectional areas. The cutter blade assembly (100) is constructed from a front inlet adapter plate (101) having an inner longitudinal passageway therethrough shaped to form a conical converger (102). Pyramidal knife supports (103, 104, 105 and 106), are attached in opposing pairs around conical converger (102) to the back of front inlet adapter plate (101) to form a pyramidal frame. A plurality of strip knives are attached in a staggered perpendicular interlocking arrangement to form a sequential cutting grid.

8. 发明公开

EP0417106A1 CUTTER ASSEMBLY FOR HYDRAULIC FOOD CUTTERS 有权
标题翻译：切割设置液压切割PRE-制导食品刀。
公开(公告)号：EP0417106A1
公开(公告)日：1991-03-20
申请号：EP89903947.0
申请日：1988-12-30
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D1 , B26D3
CPC分类号： B26D1/0006 , B26D3/185 , B26D2001/0033 , Y10T83/6472 , Y10T83/6481 , Y10T83/6585 , Y10T83/9495
摘要： On décrit un assemblage de lames coupantes (100) servant à produire des sections fines et allongées d'aliments, qui comporte un appareil de coupe hydraulique permettant d'obtenir des sections allongées d'épaisseur régulière, dont les cellules ne sont pas endommagées par compression et qui présentent en outre une section transversale de dimensions réduites. L'assemblage de lames coupantes (100) est composée d'une plaque adaptatrice d'entrée frontale (101) dotée d'un passage intérieur longitudinal en forme de cône convergent (102). Des supports de couteaux pyramidaux (103, 104, 105 et 106) sont fixés par paires opposées autour du cône convergent (102) à l'arrière de la plaque adaptatrice d'entrée frontale (101) de manière à constituer un cadre pyramidal. Une pluralité de couteaux à découper des sections allongées sont imbriqués perpendiculairement en quinconce pour former une grille de coupe séquentielle.

9. 发明公开

EP0366650A1 DECORATIVE FORM HYDRAULIC CUTTING BLADE ASSEMBLY 失效
标题翻译：刀切割装饰肉类。
公开(公告)号：EP0366650A1
公开(公告)日：1990-05-09
申请号：EP87906261.0
申请日：1987-09-09
申请人： MENDENHALL, George A.
发明人： MENDENHALL, George A.
IPC分类号： B26D3 , B26D1
CPC分类号： B26D3/24 , B26D1/0006 , B26D3/185 , B26D2001/006
摘要： Un ensemble à lames coupantes (10) possède une pluralité de couteaux de pelage (15) permettant d'enlever par découpage des segments périphériques (19) d'une pomme de terre (17) afin de conférer à la région centrale de section résiduelle (18) de la pomme de terre une forme géométrique décorative. Cet ensemble s'utilise dans un appareil hydraulique de coupe de produits alimentaires servant à couper des pommes de terre (17) et comportant un réservoir d'eau (20), une pompe centrifuge (21) pour produits alimentaires, un pistolet diffuseur (22), une boucle de décélération (23) et un séparateur d'extraction (24).

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