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1. 发明公开

EP0621740A2 Verfahren zum gleichmässigen Erwärmen, Pasteurisieren und Sterilisieren von Produkten mittels Mikrowellen 失效
标题翻译： Verfahren zumgleichmässigenErwärmen，Pasteurisieren und Sterilisieren von Produkten mittels Mikrowellen。
公开(公告)号：EP0621740A2
公开(公告)日：1994-10-26
申请号：EP94106167.3
申请日：1994-04-21
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys. , Skubich, Rolf, Dipl.-Ing.
IPC分类号： H05B6/68 , H05B6/80 , H05B6/78 , A23L3/01
CPC分类号： H05B6/782 , H05B6/666
摘要： Aufgezeigt wird ein Verfahren zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen mittels impulsartig in die Produkte eingespeister Mikrowellen, wobei die zu behandelnden Produkte, wie z.B. chemische oder pharmazeutische Produkte oder Lebensmittel, insbesondere Fertiggerichte, in offenen oder abgeschlossenen, Mikrowellen durchlässigen Behältern auf einem kontinuierlich fördernden, endlosen Transportband durch eine Behandlungskammer geführt werden, in der senkrecht oder schräg zum Transportband ausgerichtete Einspeisekanäle von Mikrowellengeneratoren angeordnet sind. Die Anlage wird mit einem den Einschwing- und Abschwingbereich der Mikrowellenimpulse verkürzenden Mikrowellenleistungsprofil sowie mit einer, eine Flankensteilheit von kleiner als 1 Millisekunde aufweisenden Arbeitsfrequenz von 50 kHz und mit Impulsen mit weitgehend rechteckiger Amplitudenform und einer Länge im Mikro- bis Millisekundenbereich betrieben.
摘要翻译：示出了通过脉冲式进料到产品中的微波均匀和快速加热的方法，待处理的产品，例如化学或药物产品或食品，特别是便利食品，被引导为开放或封闭的微波透明容器通过处理室连续输送环形输送带，其中微波发生器的馈送通道相对于输送带垂直或倾斜地布置。该单元以微波功率分布运行，这降低了微波脉冲的接通和关断瞬态以及50 kHz的工作频率，其边沿梯度小于1毫秒，脉冲具有大的方波幅度形状和长度在微秒至毫秒范围内。

2. 发明公开

EP0358876A1 Arbeitsverfahren und Vorrichtung zum gleichmässigen Erwärmen mittels Mikrowelle 失效
标题翻译：通过微波的装置工作的方法和装置用于均匀加热。
公开(公告)号：EP0358876A1
公开(公告)日：1990-03-21
申请号：EP89112638.5
申请日：1989-07-11
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： B65B55/16 , A23L3/00 , A61L2/12 , H05B6/68 , H05B6/78
CPC分类号： H05B6/68 , A23L3/01 , A61L2/12 , B65B55/16 , H05B6/782 , Y02B40/143
摘要： Es wird ein Arbeitsverfahren und eine Vorrichtung zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen, Pasteurisieren oder Sterilisieren von Lebensmitteln offenbart, die durch eine längliche Mikrowellenbehandlungskammer (1) auf einem endlosen Transportband (2) geführt werden und die sich in Behältern (17) oder in abschlossenen Mikrowellen durchlässigen Verpackungen befinden. Der Anfang (17b) eines auf dem Transportband geführten Behälters wird vor bzw. beim Einlauf in die Behandlungskammer (1) registriert und zusammen mit dem erfaßten Ende (17c) an einen Rechner (12) gegeben. Vom Rechner (12) wird aufgrund dieser Information beim Passieren der Behälter oder Verpackungen unterhalb der Einspeisekanäle (6) die Mikrowelleneinspeiseleistung der einzelnen Einspeisekanäle an- und abgeschaltet, wobei der An- und Abschaltpunkt in Bezug gesetzt wird zur Behälter- bzw. Verpackungslänge und der axialen Öffnungsmitte der Einspeisekanäle, und wobei die in das Produkt einzuleitende Mikrowellenleistung am Rechner (12) voreingestellt wird.
摘要翻译：有在abschlossenen微波中公开了通过一个长方形微波处理室（1）上的环形传送带（2）被引导和其在容器（17）的加工方法和用于均匀和快速加热，巴氏灭菌或食品的灭菌装置或可渗透包。开始时（图17B）的传送带上的容器被引导之前或在进入处理室（1），并连同所检测到的端部（17C）到计算机（12）中加入注册。通过下面的进料通道的容器或包装时基于该信息的计算机（12）（6）接通和断开的单独的输入通道的Mikrowelleneinspeiseleistung，所述启动和关断点是相对于设置在容器或包装长度和轴向打开所述输入信道的中心，且其中被引入微波功率的产品被预设的计算机（12）上。

3. 发明授权

EP0621740B1 Verfahren zum gleichmässigen Erwärmen, Pasteurisieren und Sterilisieren von Produkten mittels Mikrowellen 失效
标题翻译：一种用于均匀加热方法，利用微波的装置巴氏杀菌和消毒的产品
公开(公告)号：EP0621740B1
公开(公告)日：1997-09-03
申请号：EP94106167.3
申请日：1994-04-21
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys. , Skubich, Rolf, Dipl.-Ing.
IPC分类号： H05B6/68 , H05B6/80 , H05B6/78 , A23L3/01
CPC分类号： H05B6/782 , H05B6/666

4. 发明公开

EP0439696A2 Vorrichtung zum Pasteurisieren, Sterilisieren und gleichmässigen und schnellen Erwärmen von Lebensmittelprodukten 失效
标题翻译：巴氏杀菌，灭菌，并均匀和食品快速加热的装置。
公开(公告)号：EP0439696A2
公开(公告)日：1991-08-07
申请号：EP90121042.7
申请日：1990-11-02
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： A23L3/00 , H05B6/80 , H05B6/72
CPC分类号： H05B6/782 , A23L3/01 , Y10S99/14
摘要： Es wird eine einfache und kostengünstige Vorrichtung zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen, Pasteurisieren und Sterilisieren von Lebensmitteln, insbesondere in offenen und geschlossenen Behältern, mittels Hochfrequenzstrahlung vorgestellt. Mit Hilfe von besonders gestalteten Formelektroden ist eine individuelle, an die Anordnung und den Bestrahlungserfordernissen der Produkte angepaßte Bestrahlung möglich.
摘要翻译：它是均匀的和快速加热的简单且便宜的装置，巴氏杀菌并且在由高频辐射呈现打开和闭合容器杀菌食品，尤其如此。有特别设计的电极的帮助下形成单独的，用于布置和产品曝光的辐射的要求是可能的。

5. 发明授权

EP0439696B1 Vorrichtung zum Pasteurisieren, Sterilisieren und gleichmässigen und schnellen Erwärmen von Lebensmittelprodukten 失效
标题翻译：食品消毒，灭菌，均质和快速加热装置
公开(公告)号：EP0439696B1
公开(公告)日：1993-03-17
申请号：EP90121042.7
申请日：1990-11-02
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： A23L3/00 , H05B6/80 , H05B6/72
CPC分类号： H05B6/782 , A23L3/01 , Y10S99/14

6. 发明公开

EP0286817A1 Vorrichtung zum gleichmässigen und schnellen Erwärmen, Pasteurisieren oder Sterilisieren von Lebensmitteln oder dergleichen 失效
标题翻译：一种用于均匀和快速加热，巴氏灭菌或食品灭菌等。
公开(公告)号：EP0286817A1
公开(公告)日：1988-10-19
申请号：EP88103248.6
申请日：1988-03-03
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys. , Klemm, Manfred
IPC分类号： H05B6/78 , H05B6/72 , A23L3/00
CPC分类号： H05B6/782 , A23L3/01 , H05B6/72 , Y10S99/14
摘要： Es wird eine Vorrichtung zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen, Pasteurisieren und Sterilisieren mittels Mikrowellenenergie aufgezeigt. Durch die Ausbildung der Austrittsquerschnittsfläche der Mikrowelleneinspeiseöffnung (6, 7) und der Produktoberfläche in geometrisch ähnlicher Form beider Flächen und das Einhalten eines Abstandes (D) Austrittsöffnung zu Produktoberfläche gleich oder kleiner einer Wellenlänge der eingesetzten Mikrowellenenergie, wird ein schnelles, gezieltes und energieverlustfreies Behandeln eines Lebensmittelproduktes mit Mikrowellenenergie, bei gleichzeitiger Vermeidung der schädlichen Überhitzung der Randbereiche der Produkte erreicht.
摘要翻译：它示出了用于均匀和快速加热，巴氏灭菌和消毒通过微波能量的装置的设备。通过形成Mikrowelleneinspeiseöffnung的在几何上相似的两个表面的形状的出口的横截面面积（6,7）和所述产品表面，并且所述保持距离（D）的放电开口，用于产品表面是比所使用的微波能量的波长等于或小于，是一种快速，选择性的和能量无损失治疗食品微波能量，实现同时避免了产品的周边地区的有害过热。

7. 发明公开

EP0621740A3 Verfahren zum gleichmässigen Erwärmen, Pasteurisieren und Sterilisieren von Produkten mittels Mikrowellen 失效
标题翻译：一种用于均匀加热的方法，巴氏杀菌和借助微波消毒制品。
公开(公告)号：EP0621740A3
公开(公告)日：1994-12-21
申请号：EP94106167.3
申请日：1994-04-21
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys. , Skubich, Rolf, Dipl.-Ing.
IPC分类号： H05B6/68 , H05B6/80 , H05B6/78 , A23L3/01
CPC分类号： H05B6/782 , H05B6/666
摘要： Aufgezeigt wird ein Verfahren zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen mittels impulsartig in die Produkte eingespeister Mikrowellen, wobei die zu behandelnden Produkte, wie z.B. chemische oder pharmazeutische Produkte oder Lebensmittel, insbesondere Fertiggerichte, in offenen oder abgeschlossenen, Mikrowellen durchlässigen Behältern auf einem kontinuierlich fördernden, endlosen Transportband durch eine Behandlungskammer geführt werden, in der senkrecht oder schräg zum Transportband ausgerichtete Einspeisekanäle von Mikrowellengeneratoren angeordnet sind. Die Anlage wird mit einem den Einschwing- und Abschwingbereich der Mikrowellenimpulse verkürzenden Mikrowellenleistungsprofil sowie mit einer, eine Flankensteilheit von kleiner als 1 Millisekunde aufweisenden Arbeitsfrequenz von 50 kHz und mit Impulsen mit weitgehend rechteckiger Amplitudenform und einer Länge im Mikro- bis Millisekundenbereich betrieben.

8. 发明授权

EP0358876B1 Arbeitsverfahren und Vorrichtung zum gleichmässigen Erwärmen mittels Mikrowelle 失效
标题翻译：通过微波法均匀加热的方法和装置
公开(公告)号：EP0358876B1
公开(公告)日：1992-11-11
申请号：EP89112638.5
申请日：1989-07-11
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： B65B55/16 , A23L3/00 , A61L2/12 , H05B6/68 , H05B6/78
CPC分类号： H05B6/68 , A23L3/01 , A61L2/12 , B65B55/16 , H05B6/782 , Y02B40/143

9. 发明公开

EP0366867A2 Arbeitsverfahren und Vorrichtung zum gleichmässigen Erwärmen mittels Mikrowellen 失效
标题翻译：借助微波加工的方法和装置用于均匀加热。
公开(公告)号：EP0366867A2
公开(公告)日：1990-05-09
申请号：EP89112738.3
申请日：1989-07-12
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： A23L3/00 , A23L3/36 , H05B6/80
CPC分类号： H05B6/782 , A23L3/01 , A23L3/365 , H05B6/645
摘要： Es wird ein Arbeitsverfahren und eine Vorrichtung zum gleichmäßigen und schnellen Erwärmen, Pasteurisieren oder Sterilisieren von einzelnen, in einer Verpackung enthaltenen, unterschiedlichen Produkten, wie z.B. pharmazeutische Produkte oder Lebensmitteln, offenbart, die durch eine längliche Mikrowellenbehandlungskammer auf einem endlosen Transportband geführt werden. Um die eine unterschiedliche Wärmeabsorption zwecks Erreichung der Pasteurisiertemperatur aufweisenden Produkte in der Packung schnell und gleichmäßig zu erwärmen, wird jeweils durch einen Temperatursensor die Temperatur der einzelnen Produkte erfaßt und aufgrund dessen vom Rechner das jeweilige delta-T, unter Berücksichtigung bestimmter Produktparameter ermittelt. Beim Passieren des Produktes unterhalb der folgenden Einspeiseöffnung wird eine bestimmte Mikrowellenleistungshöhe speziell in das dazugehörige Produkt eingekoppelt, wodurch sehr schnell eine gleichmäßige Temperatur aller Produkte in der Verpackung erreicht wird, ohne daß ein Produkt zu hoch erhitzt werden muß, um die Mindesttemperatur eines anderen, ebenfalls in der verschlossenen Packung sich befindenden Produktes zu erreichen.
摘要翻译：有包含在包装不同的产品，如加工方法和用于均匀和快速加热，巴氏灭菌或个体的灭菌的设备，例如药品或食品，其是由细长的微波处理室上的环形传送带进行公开。成热，以便实现快速且均匀地具有产品在包装中的巴氏杀菌的目的，不同的热吸收，该单个产品的温度被检测到并且确定哪个的计算机，相应的Δ-T，由温度传感器考虑到在每种情况下的产品的某些参数的基础。于以下进料打开特定的微波功率水平下的产品的通过，具体地耦合到相应的产品，因而非常迅速地所有产品的均匀温度在包装被实现，而该产物是过高加热到另一个的最低温度，也以实现在所述密封包装是可得的产品。

10. 发明授权

EP0366867B1 Arbeitsverfahren und Vorrichtung zum gleichmässigen Erwärmen mittels Mikrowellen 失效
标题翻译：用微波炉均质加热的方法和装置
公开(公告)号：EP0366867B1
公开(公告)日：1992-05-27
申请号：EP89112738.3
申请日：1989-07-12
申请人： HERMANN BERSTORFF Maschinenbau GmbH
发明人： Koch, Klaus, Dipl.-Phys.
IPC分类号： A23L3/00 , A23L3/36 , H05B6/80
CPC分类号： H05B6/782 , A23L3/01 , A23L3/365 , H05B6/645

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