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    • 13. 发明公开
    • Behälter für das Zubereiten von Speisen mit unterschiedlichen Kochmerkmalen
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    • EP1340441A1
    • 2003-09-03
    • EP03004193.3
    • 2003-02-27
    • BALLARINI PAOLO & FIGLI S.p.A.
    • Ferron, Francesco
    • A47J27/04A47J36/20
    • A47J27/04A47J27/56A47J36/20
    • Behälter (1) zum differenzierten Kochen von Speisen, mit einem Siebeinsatz (5), der die zu kochenden Speisen aufnimmt, wobei das freie obere Ende (3) des Behälters (1) einen scheibenförmigen Körper (4) aufnimmt, der eine mittige Zone mit einer Öffnung aufweist, die von einem waagerecht angeordneten Umfangsrand (7) begrenzt ist, dadurch gekennzeichnet, dass sich vom Umfangsrand (7) des scheibenförmigen Körpers (4) ein sich ellbogenförmig erstreckendes Teilstück (8) aufrichtet, um eine Auflage für den oberen Rand (3) des Behälters (1) sowie die Umfangsfläche eines ersten Deckels (9) zu schaffen, wobei an die Auflage ein Teilstück anschließt, das eine angeordnete Kondensationsfläche bildet und diese Kondensationsfläche über eine ellbogenartig ausgebildete Verformung in einen Umfangsrand (10) übergeht, der die Auflage für einen zweiten Deckel (11) bildet.
    • 容器(1)用于食物的差别烹饪,并且具有用于容纳待烹饪食物的筛子插入件(5),容器的自由上端(3)具有圆盘状体(4),其具有中心 区域具有由水平周缘(7)限制的孔。 为了形成容器的上边缘以及第一盖(9)的外周面的位置,从圆盘状体的外周边缘是肘形的延伸部件(8)。 部件连接到该位置,其形成冷凝表面,该冷凝表面在外围边缘中演变成肘形形状,形成第二盖的位置。
    • 16. 发明公开
    • Cooking apparatus for steam cooking food
    • Dampfkochgerät。
    • EP0326105A1
    • 1989-08-02
    • EP89101273.4
    • 1989-01-25
    • Henderson, Henning Morgan
    • Henderson, Henning Morgan
    • A47J27/05A47J36/20
    • A47J27/05A47J36/20
    • Cooking apparatus for cooking foodstuffs by steaming same is provided. The cooking apparatus comprises a tubular body (6,22,28) adapted to receive in its lower end region (23) a lower perforated food support (8,26,29), preferably a wire basket (8,26) or simple perforated plate (29), and having formations (7,24) for supporting a second and vertically spaced upper perforated food support (11,25,29) also preferably in the form of a wire basket (11,25) or perforated plate (29). The apparatus preferably includes a perforated base (2,27,31) for support on a cooking pot (1), a lid (13,20,32) which may optionally be perforated, and one or more dividers (30) having perforations therethrough.
    • 提供通过蒸煮烹饪食物的烹饪设备。 烹饪设备包括适于在其下端区域(23)中容纳下穿孔食物支撑件(8,26,29)的管状体(6,22,28),优选地为筐(8,26)或简单穿孔 板(29),并且具有用于支撑第二和垂直间隔开的上部多孔食物支撑件(11,25,29)的结构(7,24),其也优选地为线篮(11,25)或多孔板(29)的形式 )。 该装置优选地包括用于支撑在烹饪锅(1)上的穿孔基座(2,27,31),可任选地穿孔的盖子(13,20,32)以及一个或多个分隔件(30),其具有穿过其中的穿孔 。
    • 17. 发明公开
    • Gerät zum Kochen, Wärmen, Vorbereiten und/oder Anrichten von verschiedenen Speisen gemeinsam und Einrichtungen zum Füllen und Stapeln des Gerätes
    • 装置用于蒸煮,加热,制备和/或不同的食物一起的服务以及用于填充和所述单元的堆叠。
    • EP0142491A1
    • 1985-05-22
    • EP84890213.6
    • 1984-11-09
    • Gabmayer, August
    • Gabmayer, August
    • A47J36/20
    • A47J36/20
    • @ Ein Gerät zum Kochen, Wärmen, Vorbereiten undioder Anrichten von verschiedenen Speisen gemeinsam, beispielsweise Gemüsen, weist, ein, gegebenenfalls mit Durchbrechungen ausgebildetes gehäuse (3) auf, welches aus Seitenwänden (2, 16), mehreren Trennplatten (4) und gegebenenfalls einer Deckplatte besteht und durch eine im wesentlichen ebene Bodenplatte (9,15) abgeschlossen ist, wobei die Trennplatten (4) quer zur Bodenplatte (9, 15) verlaufen. Um ein formschönes Anrichten der in diesem Gerät vorbereiteten Speisen auf einem Teller zu ermöglichen, ist die Bodenplatte (9, 15) in ihrer Ebene verschiebbar an das Gehäuse angeschlossen und quer zu den Seitenwänden (2, 16) am Gehäuse geführt und von diesem seitlich abziehbar. Die Innenflächen der Seitenwände, die Trennplatten und die obere Oberfläche der Bodenplatte sind glatt und ohne Vorsprünge ausgebildet, so daß das Gerät einfach auf einem Teller aufgesetzt werden kann, worauf die Bodenplatte seitlich abgezogen wird und die Speisen in der durch die Trennplatten bestimmten Anordnung einwandfrei auf den Teller abgelegt werden können, wodurch ein formschönes Anrichten ermöglicht wird. Es kann eine Verkaufspackung mit der gleichen Facheinteilung wie das Gerät auf das Gerät aufgesetzt und durch Anschläge in seiner Lage relativ zum Gerät bestimmt werden, wodurch das Gerät in einfacher Weise gefüllt werden kann.
    • 用于蒸煮,加热,制备和/或同时敷料各种食品成分,例如蔬菜的设备,具有一个壳体(3),其可以或可以被设计成不具有穿孔和侧壁的besteht(2,16),一个的多元性 隔离板(4)和,任选地,盖板和由基本上是平面的基板(9,15)关闭时,所述分离板(4)横向延伸到所述底板(9,15)。 为了允许在该装置中准备的食物成分的板的有吸引力的结构中,底板(9,15)连接到所述外壳上,以便在它的平面位移和横向引导到侧壁(2 16)在外壳上,可以拉开尾盘反弹从那里。 侧壁,隔离板和基板的上表面上的内表面被设计成光滑的并凸出,所以也该装置可以被容易地放置在一个板,所述底板被拉开尾盘反弹和食品 能够组件在板中由隔离板开采布置确定性沉积,如一个有吸引力的配置是允许的一个哪些结果。 具有相同隔室划分为设备A商业包装可以在所述装置放置并相对于装置的位置可以通过止挡被确定性开采,由此该装置可以很容易地被填充的结果。
    • 19. 发明公开
    • A FOOD PREPARATION APPARATUS
    • EP4218510A1
    • 2023-08-02
    • EP23159983.8
    • 2019-06-20
    • Koninklijke Philips N.V.
    • BONACCORSO, DavideOTTI, Thomas
    • A47J36/20A47J43/07A47J19/02
    • Provided is a sieve (40) for a food preparation apparatus, wherein the sieve (40) comprises one or more filter elements (42) arrangeable within a drum of the food preparation apparatus, which drum is rotatable about an axis of rotation (Xi), defines an interior space for containing a food item during processing and has one or more openings. The filter element(s) (42) include(s) at least one perforated wall (44) for arranging between the interior space and the opening(s), the at least one perforated wall (44) being configured to permit juice from the food item to pass therethrough and restrict solid food particles from passing therethrough. The sieve (40) also has a base plate (46) to which each said filter element (42) is coupled, the base plate (46) being arrangeable at an axial end of the drum, wherein the at least one perforated wall (44) is arranged such that, when the base plate (46) is arranged at the axial end of the drum, the at least one perforated wall extends in respective directions having components in a radial direction with respect to the axis of rotation (X 1 ), such that juice and solid food particles pass through perforations in the at least one perforated wall in a direction with a component in a circumferential direction of the drum.