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91. 发明公开

EP0453593A1 Entwesung 有权
标题翻译： Entwesung。
公开(公告)号：EP0453593A1
公开(公告)日：1991-10-30
申请号：EP90107746.1
申请日：1990-04-24
申请人： SAUERSTOFFWERK FRIEDRICH GUTTROFF GMBH
发明人： Tallafus, Ottmar
IPC分类号： A01M17/00 , A23B9/10 , A23B7/055
CPC分类号： A23B9/10 , A01M17/008 , A23B7/055 , A61L2/20
摘要： Ohne Giftgase wird nach einem modernen Verfahren die Entwesung von Drogen durch ein Druck-/Entspannungs-Verfahren vorgenommen. Dieses Verfahren ist insbesondere beim Abtöten der Eier der Schadinsekten nicht absolut sicher und erfordert außerdem einen hohen apparativen Aufwand.
Zum Erreichen einer vollkommenen Mortalität wie auch zur Verringerung des apparativen Aufwandes wird vorgeschlagen, die Entwesung umweltfreundlich über Kälteeinwirkung mittels flüssigem oder gasförmigem Kaltgas vorzunehmen.
摘要翻译：药物的灭虫是通过使用加压/减压过程的现代过程无毒气体进行的。这个过程并不是绝对安全的，特别是对于灭虫虫卵的破坏，而且在设备方面需要高昂的费用。 ... 为了达到完全的死亡率并减少设备费用，建议采用冷气使用液化或气态冷气体，以环保的方式进行灭虫。 ... ...

92. 发明公开

EP0426311A1 Method of processing spices and other aromatic edible vegetable matter 失效转让
标题翻译： VerarbeitungsverfahrenfürGewürzeund andere essbare aromatische Pflanzenstoffe。
公开(公告)号：EP0426311A1
公开(公告)日：1991-05-08
申请号：EP90311020.3
申请日：1990-10-09
申请人： LUCAS INGREDIENTS LIMITED
发明人： Butchers, David James , Frazier, Peter John , Kierstan, marek Piotr Jacek , Daniels, Norman William Roy, Prof. , Scott, Richard
IPC分类号： A23B9/02 , A23L3/22 , A23B7/005 , A23L1/227
CPC分类号： A23B7/005 , A23B9/02 , A23L3/225 , A23L27/70
摘要： A method of preparing an aromatic condiment composition, comprises passing a mixture containing aromatic edible vegetable matter e.g. spices or herbs and at least 2% by weight, relative to the amount of aromatic edible vegetable matter, of an edible extender substance through an extruder at a temperature and degree of shear sufficiently high to achieve commercial sterility.
摘要翻译：一种制备芳族调味品组合物的方法，包括使含有芳香可食用植物物质的混合物香料或草药，并且相对于芳香族可食用植物物质的量，至少2重量％的可食用延长剂物质通过挤出机在足够高的温度和剪切程度下达到商业无菌性。

93. 发明公开

EP0388261A1 Grain de haricot et son procédé de traitement 失效
标题翻译： Bohne und Verfahren zu deren Behandlung。
公开(公告)号：EP0388261A1
公开(公告)日：1990-09-19
申请号：EP90400633.5
申请日：1990-03-09
申请人： R C L
发明人： Minier, Chantal
IPC分类号： A23L1/20 , A23B7/06 , A23B9/00
CPC分类号： A23B9/00 , A23B7/06 , A23L11/01
摘要： Procédé de traitement de grains de haricots qui consiste à les traiter à la vapeur, puis à les tremper dans de l'eau, à les précuire et à les stériliser.
摘要翻译：处理豆类的方法，其中包括用蒸汽处理它们，然后将其浸泡在水中，然后在其中预先烹饪并对其进行灭菌。

94. 发明公开

EP0340500A1 Protection d'un aliment contre l'oxydation 失效
标题翻译：氧化保护食物。
公开(公告)号：EP0340500A1
公开(公告)日：1989-11-08
申请号：EP89106604.5
申请日：1989-04-13
申请人： SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
发明人： Burri, Josef , Graf, Manfred Paul , Lambelet, Pierre , Loeliger, Jürg
IPC分类号： A23B9/00 , A23L3/34
CPC分类号： A23B9/26 , A23L3/3463 , A23L7/135
摘要： Pour protéger un aliment contre l'oxydation, on lui ajoute de la vanilline, à raison de 5-5000 µg de vanilline par g de matière sèche de l'aliment.

95. 发明公开

EP0221856A3 A method of pest controlling foods and a system for carrying out said method 失效
标题翻译：一种控制食物的方法和一种实现方法的系统
公开(公告)号：EP0221856A3
公开(公告)日：1989-10-11
申请号：EP86830036.9
申请日：1986-02-13
申请人： ISOLCELL ITALIA S.P.A.
发明人： Pruneri, Dario , Zanon, Karl
IPC分类号： A23B9/00 , A23B7/144 , A23B7/148
CPC分类号： A23B7/148 , A23B7/144 , A23B9/18 , A23B9/20
摘要： In order to pest control food such as f.e. beans and dried mushrooms there is provided in a gas tight food storage room an inert O₂ lacking atmosphere with O₂ between O and 5%, CO₂ between 1 and 20% and the balance N₂. This atmosphere is maintained until mortality of the pest. The system for providing this atmosphere includes essentially a generator, which can be a combustion chamber (1) associated to a catalytic chamber (2) (in the case of an open circuit system in which air is drawn from the atmosphere) or a catalytic chamber alone (in the case of a closed circuit system in which air is drawn from the food storage room itself) and a cooling tower (3). The system is generally provided also with an evaporator (5) and a condenser (6) to control the humidity of the inert atmosphere, and a heat exchanger (7) in which the combustion heat is utilized to heat the inert atmosphere at a temperature which speeds up the mortality of the pest.

96. 发明公开

EP0241400A3 Process for the production of ammonium dipropionate and its use in food preservatives 失效
标题翻译：生产二氯酸铵的方法及其在食品保鲜剂中的应用
公开(公告)号：EP0241400A3
公开(公告)日：1989-03-22
申请号：EP87500009.3
申请日：1987-03-16
申请人： ANAGALIDE, S.A.
发明人： Cavero Buera, José-Cruz
IPC分类号： C07C53/122 , C07C51/41 , A23B9/00
CPC分类号： A23B9/26 , C07C51/412 , C07C53/122
摘要： Process for the production of Propionic Acid, ammonium salt (2:1) and derived products, useful in the preservation of foods for human and animal consumption. The production of Propionic Acid, ammonium salt (2:1) is realized by means of a reaction of one mole of Ammonium Bicarbonate for every two moles of Pripionic Acid, without; use of solvent. Propionic Acid, ammonium salt (2:1) obtained this way, is formulated as a liquid or solid (on a carrier of high surface area).
摘要翻译：用于生产丙酸，铵盐（2：1）和衍生产品的方法，用于保存用于人类和动物食用的食品。丙酸，铵盐（2：1）的生产是通过一摩尔碳酸氢铵每两摩尔磷酸的反应而实现的，而不使用溶剂。以这种方式获得的丙酸铵盐（2:1）被配制成液体或固体（在高表面积的载体上）。

97. 发明公开

EP0221856A2 A method of pest controlling foods and a system for carrying out said method 失效
标题翻译： Verfahren zurNahrungsschädlingsbekämpfungund Vorrichtungfürdiesen Zweck。
公开(公告)号：EP0221856A2
公开(公告)日：1987-05-13
申请号：EP86830036.9
申请日：1986-02-13
申请人： ISOLCELL ITALIA S.P.A.
发明人： Pruneri, Dario , Zanon, Karl
IPC分类号： A23B9/00 , A23B7/144 , A23B7/148
CPC分类号： A23B7/148 , A23B7/144 , A23B9/18 , A23B9/20
摘要： In order to pest control food such as f.e. beans and dried mushrooms there is provided in a gas tight food storage room an inert O₂ lacking atmosphere with O₂ between O and 5%, CO₂ between 1 and 20% and the balance N₂. This atmosphere is maintained until mortality of the pest. The system for providing this atmosphere includes essentially a generator, which can be a combustion chamber (1) associated to a catalytic chamber (2) (in the case of an open circuit system in which air is drawn from the atmosphere) or a catalytic chamber alone (in the case of a closed circuit system in which air is drawn from the food storage room itself) and a cooling tower (3).
The system is generally provided also with an evaporator (5) and a condenser (6) to control the humidity of the inert atmosphere, and a heat exchanger (7) in which the combustion heat is utilized to heat the inert atmosphere at a temperature which speeds up the mortality of the pest.
摘要翻译：为了防治食物如f.e. 豆类和干蘑菇提供在气密性食品储藏室，惰性O2缺乏气氛，其中O 2为O和5％之间，CO 2为1％至20％，余量为N2。维持这种气氛直到病虫害死亡。用于提供该气氛的系统基本上包括发生器，其可以是与催化室（2）相关联的燃烧室（1）（在空气从大气中抽出的开路系统的情况下）或催化室（在从食品储藏室本身吸入空气的闭路系统的情况下）和冷却塔（3）。该系统通常还设置有用于控制惰性气氛的湿度的蒸发器（5）和冷凝器（6），以及热交换器（7），其中利用燃烧热来加热惰性气氛，加速病虫害死亡率。

98. 发明公开

EP0105195A2 Process for sanitizing psyllium hydrophilic mucilloid by extrusion 失效
标题翻译：一种用于通过挤出消毒车前子的亲水性粘液方法。
公开(公告)号：EP0105195A2
公开(公告)日：1984-04-11
申请号：EP83108569.1
申请日：1983-08-31
申请人： G.D. Searle & Co.
发明人： Young, James George , Colliopoulos, John Andrew , Robin, Martin Steven , Paul, David Barner
IPC分类号： A61L2/06 , A23L3/00 , A23B9/00
CPC分类号： A61L2/07 , A23L29/238 , A23P30/34 , A61K36/68 , A61L2/0023
摘要： The present invention relates to a method for sanitizing psyllium hydrophilic mucilloid by exposure to moist heat under elevated pressure in an extruder.
摘要翻译：本发明涉及一种用于通过暴露在升高的压力下，在挤出机中消毒欧车前亲水胶湿热的方法。

99. 发明公开

EP0093184A1 Freezing of vegetables 有权
标题翻译：冷冻蔬菜。
公开(公告)号：EP0093184A1
公开(公告)日：1983-11-09
申请号：EP82103771.0
申请日：1982-05-03
申请人： FRISCO-FINDUS AG
发明人： Bengtsson, Bengt Lennart , Bodenaes, Lars Goeran , Akesson, Yngve Reinhold
IPC分类号： A23B9/00 , A23B7/04
CPC分类号： A23B7/0425 , A23B7/0408 , A23B9/10
摘要： A method of freezing boiled rice or a blanched leafy vegetable in a freezer having an operating temperature from -25°C to -50°C characterised in that before entering the freezer, the unfrozen product is cooled and intimately mixed with from 20% to 80% by weight based on the weight of the mixture of already frozen free-flowing boiled rice or blanched leafy vegetable.

100. 发明公开

EP4357258A1 PACKAGING FOOD 审中-公开
公开(公告)号：EP4357258A1
公开(公告)日：2024-04-24
申请号：EP23195564.2
申请日：2023-09-05
申请人： Barfoots of Botley Limited
发明人： WILLIAMS, Keston
IPC分类号： B65B25/04 , A23B9/04 , A23B9/06 , A23L3/01 , A23L3/28 , B65D77/22 , B65D81/34 , B65B55/02 , B65B55/16 , B65B57/14 , B65B31/00 , B65B25/00
CPC分类号： B65B25/001 , B65B2220/2420130101 , B65B31/00 , B65D81/3461 , B65D2205/0020130101 , B65D2581/342720130101 , B65D77/225 , A23L3/01 , A23B9/04 , A23B9/06 , A23L3/28 , B65B25/041 , B65B55/027 , B65B55/16 , B65B57/14
摘要： A method of packaging fresh food, comprising the steps of: inserting the fresh food in a package, which comprises an aperture and a one-way valve covering the aperture, sealing the package, pasteurising the fresh food by applying microwaves to the package, and cooling the package.

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