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1. 发明公开

EP3183970A1 CLIPPING MACHINE WITH EASY ACCESS 有权
标题翻译：剪切机易于访问
公开(公告)号：EP3183970A1
公开(公告)日：2017-06-28
申请号：EP15202182.0
申请日：2015-12-22
申请人： Poly-clip System GmbH & Co. KG
发明人： EBERT, Detlef , NIKOLEY, Wolfgang
IPC分类号： A22C11/00 , A22C11/02 , A22C11/12
CPC分类号： A22C11/125 , A22C11/00 , A22C11/008 , A22C11/02 , A22C11/0245 , A22C11/0263 , A22C11/10 , A22C11/12
摘要： Clipping machine (CM) for producing sausage-shaped products by filling a tubular packaging casing, including a filling tube (10), a casing brake assembly, gathering means and a clipping device for applying a closure means to the plait-like portion formed on the casing in a closing region. The clipping machine (CM) comprises a housing (H) defining a front wall (100), a rear wall, and two side walls of the clipping machine (CM), for enclosing the clipping device and the gathering means. The housing (H) includes a housing element (140) arranged in the front wall (100) for covering the closing region, the housing element (140) being coupled to the clipping machine (CM) by a linking device arranged for reversibly shifting the housing element (140) relative to the clipping machine (CM), for granting access to the closing region.
摘要翻译：一种用于通过填充管状包装壳体来生产香肠形产品的切割机（CM），所述管状包装壳体包括填充管（10），壳体制动组件，收集装置和用于将封闭装置施加到形成在其上的辫状部分在关闭区域的外壳。裁剪机（CM）包括限定裁剪机（CM）的前壁（100），后壁和两个侧壁的外壳（H），用于封闭裁剪装置和收集装置。所述壳体（H）包括布置在所述前壁（100）中用于覆盖所述封闭区域的壳体元件（140），所述壳体元件（140）通过连接装置连接到所述剪断机器（CM），所述连接装置布置成可逆地壳体元件（140）相对于剪断机器（CM），用于准许进入关闭区域。

2. 发明公开

EP3053443A1 Wurstgruppierer und Verfahren zum Gruppieren von Würsten zu Wurstgruppen 有权
标题翻译： Wurstgruppierer und Verfahren zum Gruppieren vonWürstenzu Wurstgruppen
公开(公告)号：EP3053443A1
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：EP15153594.5
申请日：2015-02-03
申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG
发明人： Willburger, Peter , Fuergut, Michael , Heim, Michael
IPC分类号： A22C11/00 , B65G47/08
CPC分类号： A22C11/008 , B65G47/082 , B65G47/088 , B65G47/841 , B65G2201/0202
摘要： Die Erfindung betrifft einen Wurstgruppierer und ein Verfahren zum Gruppieren von Würsten zu Wurstgruppen einer vorbestimmten Anzahl von Würsten mit einer Transporteinrichtung zum Transportieren der voneinander beabstandeten Würste und mindestens einem Aufstauelement zum Aufstauen der Würste, wobei das mindestens eine Aufstauelement zum Gruppieren in Transportrichtung der Transporteinrichtung bewegbar ist.
摘要翻译：本发明涉及一种香肠整理装置和一种用于整理香肠以形成预定数量的香肠的香肠组合的方法，所述香肠用于输送间隔的香肠的输送装置和用于积聚香肠的至少一个收集器元件，其中所述至少一个储存元件用于整理并且可以在运输装置的运输方向上移动。

3. 发明公开

EP3025587A1 Vorrichtung und Verfahren zur Übergabe von Wurstportionen 有权
标题翻译： Vorrichtung und Verfahren zurÜbergabevon Wurstportionen
公开(公告)号：EP3025587A1
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：EP14194999.0
申请日：2014-11-26
申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG
发明人： Heim, Michael , Reutter, Siegfried , Fischer, Thomas , Willburger, Peter
IPC分类号： A22C11/00 , A22C17/00
CPC分类号： A22C11/008 , A22C17/0093 , A23L13/65 , A23V2002/00
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zur Übergabe von Wurstportionen mit einem Zuführtransportmittel, mindestens einem Abtransportmittel sowie mindestens einer Ausstoßeinrichtung zum Ausstoßen von mindestens einer Wurstportion von dem Zuführtransport-mittel auf das Abtransportmittel. Das Abtransportmittel weist eine untere Transporteinrichtung und eine darüberliegende Halteeinrichtung auf, zwischen denen mindestens eine Wurstportion transportiert wird.
摘要翻译：本发明涉及一种用于用供应输送装置，至少一个去除输送装置和至少一个喷射器来输送香肠部分的装置和方法，用于将至少一个香肠部分从供给输送装置喷射到去除输送装置上。移除输送装置包括下部输送装置和设置在其上方的保持装置，在该输送装置和至少一个香肠部分之间输送。

4. 发明公开

EP2914116A1 PRODUCT HOLDER FOR HOLDING FOOD PRODUCTS 有权
标题翻译：产品编号：HALTEN VON NAHRUNGSMITTELPRODUKTEN
公开(公告)号：EP2914116A1
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：EP13801860.1
申请日：2013-10-30
申请人： Marel Townsend Further Processing B.V.
发明人： VAN DEN DUNGEN, Wilhelmus Johannes Everardus Maria , MEGGELAARS, Sigebertus Johannes Jacobus Jozef , MESKENDAHL, Dirk , VAN DER STRAATEN, Wilhelmus Johannes Jacobus Maria
IPC分类号： A22C11/00 , B65G17/36
CPC分类号： B65G17/36 , A22C11/008 , B65G17/12 , Y10T29/49815 , Y10T29/49826
摘要： The present invention relates to a product holder (1) for holding food products to be transported through a processing room comprising: a carrier frame (2) having at least a longitudinal support structure and coupling ends connected to opposite sites of the longitudinal support structure; and a container formed by at least one curved contact segment (3a, 3b) for contacting the food products, wherein the at least one curved contact segment is detachably connectable to the carrier frame. The invention further relates to a transporting device comprising the product holder of the present invention and methods for assembling and disassembling the product holder of the present invention.
摘要翻译：本发明涉及一种用于保持要通过加工室传送的食品的产品保持器（1），包括：至少具有纵向支撑结构的承载架（2）和连接到纵向支撑结构的相对位置的联接端; 以及由用于接触食品的至少一个弯曲接触段（3a，3b）形成的容器，其中所述至少一个弯曲接触段可拆卸地连接到所述载体框架。本发明还涉及包括本发明的产品保持器和用于组装和拆卸本发明的产品保持器的方法的输送装置。

5. 发明公开

EP2702872A2 Lebensmittelfördervorrichtung 审中-公开
公开(公告)号：EP2702872A2
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：EP13003073.7
申请日：2013-06-15
申请人： WS-Anlagenbau GmbH
发明人： Schröter, Alexander
IPC分类号： A22C11/00 , A21C9/08 , B65G15/16
CPC分类号： B65G15/16 , A21C9/08 , A22C11/008
摘要： Eine Lebensmittelfördervorrichtung zur Förderung von insbesondere strangförmigen, pastösen Lebensmitteln weist einen auf einem ersten Niveau liegenden Aufgabeabschnitt (2), einen auf einem zweiten Niveau liegenden, oberhalb oder unterhalb des Aufgabeabschnitts (2) angeordneten Entnahmeabschnitt (3) und eine zwischen Aufgabeabschnitt (2) und Entnahmeabschnitt (3) angeordnete Hubfördervorrichtung (1) auf. Die Hubfördervorrichtung (1) ist dazu ausgelegt, dass sie das geförderte Lebensmittel (4) über eine Hubförderstrecke (S) in einer Vorschubrichtung (X) bewegt und dabei das Lebensmittel vom ersten Niveau auf das zweite Niveau anhebt oder absenkt. Die Hubfördervorrichtung (1) weist einen unteren ersten Bandförderer (1a), dessen Obertrum (12a) zur Auflage einer Unterseite des zu fördernden Lebensmittels ausgelegt ist, und einen oberen zweiten Bandförderer (1b) auf. Dessen Untertrum (11b) weist dieselbe Laufrichtung (X) auf, wie der Obertrum (12a) des ersten Bandförderers (1a). Das Band des Untertrums (11b) des zweiten Bandförderers (1b) ist über zumindest einen Teil der Hubförderstrecke (S) so angeordnet, dass es durchhängt und das zu fördernde Lebensmittel berührt.
摘要翻译：该装置具有馈送部分（2）和布置在馈送部分上方或下方的去除部分（3）。行进输送装置（1）设置在进给部和排出部之间，并且被设计成使得输送装置在进给方向上在行程输送路径上移动食物。输送装置具有下部皮带输送器（1a），其上部线条设计用于接触食物的下侧，上部皮带输送机（1b）的上部输送机的下部股线的一部分使皮带接触食物的路径。

6. 发明公开

EP2699500A1 DEVICE AND METHOD FOR TRANSFERRING LONGITUDINALLY SUPPLIED ELONGATE FOOD PRODUCTS 有权
标题翻译：期纵向的传输装置及方法来传递芒FOOD PRODUCTS
公开(公告)号：EP2699500A1
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：EP12712403.0
申请日：2012-03-27
申请人： Marel Townsend Further Processing B.V.
发明人： MEGGELAARS, Sigebertus Johannes Jacobus Jozef , BONTJER, Marcus Bernhard Hubert , KUIJPERS, Mathias Marcellus , VAN DEN HEUIJ, Frank Johannes Antonius
IPC分类号： B65G47/84 , B65B19/34 , A22C11/00 , A22C15/00
CPC分类号： A22C15/001 , A22C11/00 , A22C11/008 , B65B5/10 , B65B19/34 , B65B35/243 , B65B35/26 , B65G47/53 , B65G47/846
摘要： The invention relates to a device (2) for transferring longitudinally supplied elongate food products (4), such as for instance sausages. The sausages are placed here in a recess (10) of a rotatable holder body (9) and subsequently set down in lateral direction. The invention further relates to an assembly (1) of such a transfer device and a feed conveyor (3) for sausages connecting to the transfer device. The invention moreover relates to a method for transferring elongate food products such as sausages.

7. 发明公开

EP2338347A2 Portionier- und/oder Transportvorrichtung zum Portionieren und/oder Transportieren von Würstchen oder anderen länglichen Lebensmittelprodukten 审中-公开
标题翻译：分份和/或用于分配和/或运输香肠或其它细长食品输送装置
公开(公告)号：EP2338347A2
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：EP10189539.9
申请日：2010-11-01
申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH
发明人： Bilowski, Jörg
IPC分类号： A22C11/00 , B65G15/14 , B65G21/12
CPC分类号： B65G21/12 , A22C11/008 , B65G15/14 , B65G2201/0202
摘要： Die Erfindung betrifft eine Portionier- und/oder Transportvorrichtung (6) zum Portionieren und/oder Transportieren von Würstchen, mit einer Fördereinrichtung (20), die mindestens ein mittels eines Antriebsmotors antreibbares, mit einem Würstchen in Kontakt bringbares Förderelement (22, 24) zum Fördern der Würstchen aufweist. Erfindungsgemäß ist das mindestens eine Förderelement (22, 24) im Betrieb gegenüber einer Vertikalen (V) zur Seite bezogen auf eine Förderrichtung (13) geneigt angeordnet.
摘要翻译：的装置（6）具有的输送装置（20）与输送元件（22，24），用于香肠，其中所述输送元件被带到与香肠接触，并且由驱动马达驱动的输送。其中一个输送机元件的在有关上运行期间的输送方向（13）的一侧相对于倾斜的垂直线的方式被布置。输送装置被设计为带或链式输送机与循环带或链的是，当香肠分份和/或运输过程中的皮带或链条之间布置。因此独立claimsoft包括用于生产和香肠的加工，包括灌装机的机器。

8. 发明公开

EP1508279A1 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Produkts aus Süsswarenmasse 有权
标题翻译： Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines Produkts ausSüsswarenmasse
公开(公告)号：EP1508279A1
公开(公告)日：2005-02-23
申请号：EP04018323.8
申请日：2004-08-03
申请人： Sollich KG
发明人： Sollich, Thomas
IPC分类号： A23G3/06 , A23G3/02 , A23G7/00 , A22C11/02 , A21C5/00
CPC分类号： A21C3/02 , A21C3/10 , A21C11/10 , A22C11/008 , A22C11/0254 , A23G3/0046 , A23G3/06 , A23G3/12 , A23G3/2023 , A23G3/203 , A23G7/0012 , A23G7/0018
摘要： Bei einem Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung eines Produkts aus essbarer Masse, insbesondere Süßwarenmasse, wird aus der Masse (5) ein Strang (7) mit festgelegtem Querschnitt geformt. Der Strang (7) wird auf einem Transportband (8) abgelegt und abgefördert. Der Strang (7) wird in einzelne Produkte zumindest quergeschnitten. Der Strang (7) wird auf dem Transportband (8) liegend gewogen. Abhängig von der Abweichung des Ergebnisses der Wiegung von einem Soll-Gewicht des Produkts wird das Gewicht des Strangs (7) und/oder des Produkts verändert. Eine zur Durchführung des Verfahrens geeignete Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung des Produkts weist einen den Querschnitt der Masse (7) bestimmenden Strangformer (1), ein angetriebenes Transportband (8) zum Ablegen und Abfördern des von dem Strangformer (1) gebildeten Strangs (7) und zumindest einen Querschneider zum Unterteilen des Strangs (7) in einzelne Produkte auf. Im Bereich des Transportbandes (8) oder eines Teils davon ist eine Waage (12) vorgesehen. Die Vorrichtung weist eine Einrichtung zur Veränderung des Gewichts des Strangs (7) und/oder des Produkts auf.
摘要翻译：在连续生产食用物质，特别是糖果的过程中，质量（5）形成具有固定横截面的股线（7）。将绞线放置在传送带（8）上，并且横向切割成部分，并且对于重量的重量和/或待修改的部分在实际和标称重量之间的偏差上进行称重。该生产组件具有在连接到控制单元（14）的传送带下方的绞线整形器（1）和称重单元（12）。

9. 发明公开

EP1428436A1 Processing apparatus for subjecting products to processing by a fluid 有权
标题翻译： Verarbeitungsanlage zur Behandlung von Produkten mit einem Fluid
公开(公告)号：EP1428436A1
公开(公告)日：2004-06-16
申请号：EP04100522.4
申请日：1998-09-15
申请人： TOWNSEND ENGINEERING COMPANY
发明人： van de Dungen, Wilhelmus Johannes Everardus M. , Leenen, Gerardus Frederikus Jozef
IPC分类号： A22C11/00 , A22C15/00
CPC分类号： A22C11/001 , A22C11/008 , A22C15/001 , A23L13/65
摘要： The invention relates to a processing apparatus for subjection products, for instance food products to processing by a fluid, the apparatus comprising:

carriers movable along a path;
a housing (7) through which the path extends itself;
flowing means (46) for making the fluid flowing by a path, characterized in that the path of the carriers extend in a zigzag manner, and that the subpaths of the zigzag movement extend substantially horizontally.
摘要翻译：本发明涉及一种用于食品产品的处理设备，例如通过流体处理的食品，该设备包括：可沿着路径移动的托架; 所述路径通过所述壳体（7）自身延伸; 用于使流体通过路径流动的流动装置（46），其特征在于，所述载体的路径以锯齿形的方式延伸，并且所述之字形运动的子路径基本上水平地延伸。

10. 发明授权

EP1150572B1 APPARATUS FOR MANUFACTURING CO-EXTRUDED FOOD PRODUCTS AND METHOD FOR MANUFACTURING A CO-EXTRUDED FOOD PRODUCT 有权
标题翻译：设备和方法生产粮食共挤
公开(公告)号：EP1150572B1
公开(公告)日：2004-03-31
申请号：EP00904125.2
申请日：2000-01-28
申请人： TOWNSEND ENGINEERING COMPANY
发明人： VAN DEN DUNGEN, Wilhelmus, Johannes, Everardus , BERGMANS, Peter, Johannes, Christoffel, Maria
IPC分类号： A22C11/00
CPC分类号： A22C11/008
摘要： Described is an apparatus for manufacturing co-extruded food products, in particular sausage. This apparatus comprises co-extrusion means for forming a continuous string of a food product which is provided all around with a substantially uniform collagen layer. The apparatus herein comprises a transporting device for transporting the food product, and means for supplying coagulants to the food products while these are being transported by the transporting device. The apparatus is provided with a separating device for separating the string of food product into separate units which is placed in front of the transporting device, and the transporting device comprises a transporting member which is provided with carriers for the separate units of food product. Also described is a method for manufacturing a co-extruded food product.

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