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1. 发明申请

WO2006041011A1 ポリグリセリン脂肪酸エステルおよびこれを含有する組成物审中-公开
标题翻译：多糖脂肪酸酯及其组合物
公开(公告)号：WO2006041011A1
公开(公告)日：2006-04-20
申请号：PCT/JP2005/018550
申请日：2005-10-06
申请人：太陽化学株式会社 , 近藤直樹 , 内田一仁 , 高瀬嘉彦 , 中村武嗣 , 遠藤敏郎
发明人：近藤直樹 , 内田一仁 , 高瀬嘉彦 , 中村武嗣 , 遠藤敏郎
IPC分类号： C07C69/33 , B01F17/42 , B01F1/00
CPC分类号： C07C69/33 , A23L29/10 , A61K8/39 , A61Q19/00 , C07C69/52 , C08G65/34 , C08G65/48 , C11C3/04
摘要：　水酸基価が１２００以下であり、かつ全ての水酸基のうち１級水酸基が５０％以上であるポリグリセリンと脂肪酸とがエステル化されたポリグリセリン脂肪酸エステル、並びに該ポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する乳化乃至可溶化組成物、飲食品及び化粧品。
摘要翻译：公开了通过用脂肪酸将羟基数不超过1200的聚甘油（其中不少于50％的全部羟基为伯羟基）酯化得到的聚甘油脂肪酸酯。还公开了分别含有这种聚甘油脂肪酸酯的乳化或增溶的组合物，食品和饮料以及化妆品。

2. 发明专利

JP2016174569A 吸油抑制剤审中-公开
标题翻译：油吸收抑制剂
公开(公告)号：JP2016174569A
公开(公告)日：2016-10-06
申请号：JP2015056970
申请日：2015-03-19
申请人：太陽化学株式会社
发明人：南部吉徳 , 福原寛央 , 川合丈志 , 中村武嗣 , 前田祥貴
IPC分类号： A23L5/10
摘要：【課題】近年では、国内外問わずに健康志向ブームがまだまだ継続しており、その一つとしてカロリー摂取量を控える傾向があり、油分の含量が多いフライ食品を控えようとする消費者が多く見られる。本発明は食品の調理における吸油を抑制し、カロリーが低減された食品を簡便に製造するための吸油抑制剤を提供することを目的とする。【解決手段】グリセリン飽和脂肪酸エステル及びポリグリセリン飽和脂肪酸エステルを40:60から60:40で混合させることで上記課題を解決する。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：为了提供抑制吸食食物中的吸油的容易吸收抑制剂，并且容易制造由于近来健康取向繁荣仍然持续的食物而导致的热量降低，无论是国内还是国外，存在将卡路里摄入量降低为一个运动的趋势，有许多消费者试图减少含有大量油的飞行食品。解决方案：上述问题通过将甘油脂肪酸酯和聚甘油脂肪酸酯与40:60至60:40混合来解决。选择图：无

3. 发明专利

JP5964014B2 固形カラメル用食感改良剤有权
标题翻译：固体焦糖纹理修改
公开(公告)号：JP5964014B2
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：JP2011124032
申请日：2011-06-02
申请人：太陽化学株式会社
发明人：水谷陽一 , 福原寛央 , 駒田哲 , 杉山泰崇 , 渡邊聡子 , 中村武嗣
IPC分类号： A23G3/34

4. 发明专利

JP5927453B2 食用油脂乳化物の製造方法、食用油脂乳化物、及びこれを用いた飲食品有权
标题翻译：用于生产食用油乳剂，食用油乳剂，和食品或饮料用同样的方法
公开(公告)号：JP5927453B2
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：JP2010276817
申请日：2010-12-13
申请人：太陽化学株式会社 , 学校法人神奈川大学
发明人：福原寛央 , 中村武嗣 , 田嶋和夫 , 今井洋子
IPC分类号： A23D7/00

5. 发明专利

JPWO2021059840A1 アンジオテンシン変換酵素阻害剤审中-公开
公开(公告)号：JPWO2021059840A1
公开(公告)日：2021-10-07
申请号：JP2020032271
申请日：2020-08-27
申请人：太陽化学株式会社
发明人：山際均 , 清水一雄 , 福原寛央 , 中村武嗣
IPC分类号： A61P9/12 , A61P43/00 , A61K36/82 , C07K5/065 , A23L33/17 , A61K38/05
摘要：【課題】アンジオテンシン変換酵素阻害活性を備えたジペプチド等を提供すること。【解決手段】 Thr-Arg、Phe-Asp及びPhe-Alaの3種類のジペプチドからなる群から選択される少なくとも一種類のジペプチドを有するアンジオテンシン変換酵素(ACE)阻害剤によって達成される。このACE阻害剤は、血圧降下作用を備える飲食品または血圧降下剤として提供できる。【選択図】なし

6. 发明专利

JP2021029182A 腰痛改善用組成物审中-公开
公开(公告)号：JP2021029182A
公开(公告)日：2021-03-01
申请号：JP2019154152
申请日：2019-08-26
申请人：太陽化学株式会社
发明人：清水一雄 , 安部綾 , 小関誠 , 中村武嗣
IPC分类号： A23L33/105
摘要：【課題】腰痛を改善する組成物、特にモリンガ及び/又はモリンガエキスを含有する腰痛改善組成物の提供。【解決手段】有効成分としてモリンガ及び/又はモリンガエキスを含有する腰痛改善組成物。モリンガ及び/又はモリンガエキスは、モリンガ・オレイフェラ(Moringa oleifera)を原料として抽出されたものであることが好ましく、モリンガ及び/又はモリンガエキスが、モリンガの種子及び/又は葉由来であることが好ましい。【選択図】図2

7. 发明专利

JP2016154516A 油脂結晶成長抑制剤、及び該剤を含有する油脂組成物有权
标题翻译：油和脂肪晶体生长抑制剂和含有它的油和脂肪组合物
公开(公告)号：JP2016154516A
公开(公告)日：2016-09-01
申请号：JP2015036385
申请日：2015-02-26
申请人：太陽化学株式会社
发明人：福原寛央 , 杉山泰崇 , 安田琢磨 , 近藤直樹 , 川合丈志 , 前田祥貴 , 中村武嗣
IPC分类号： C11B5/00 , A23D9/02
摘要：【課題】低温下でパーム系油脂調合油の結晶成長を抑制して製品の透明性を維持する効果に優れた油脂結晶成長抑制剤等の提供。【解決手段】水酸基価が700〜800mgKOH/gであり全ての水酸基のうち1級水酸基含有率が50%以上であるポリグリセリンと、58〜62質量%のカプリル酸と18〜22質量%のパルミチン酸と18〜22質量%のステアリン酸からなる脂肪酸との混合エステル化合物であるポリグリセリン脂肪酸エステルであって、エステル化率が80%以上、酸価が6以下であるパーム系油脂結晶成長抑制剤。及びこの油脂結晶成長抑制剤、ヨウ素価が56〜72であるパームオレイン30〜60質量%と液状植物油40〜70質量%を含有した食用油脂。【選択図】なし
摘要翻译：要解决的问题：提供一种油脂结晶生长抑制剂，其具有在低温下抑制手掌油脂制剂油中的晶体生长的优异效果，以维持产品的透明度。解决方案：油脂结晶生长抑制剂是聚甘油脂肪酸酯，它是羟基值为700-800mgKOH / g且总羟基含量在总羟基中的50％以上的聚甘油的混合酯化合物和由58-62质量％的辛酸，18-22质量％的棕榈酸和18-22质量％的硬脂酸组成的脂肪酸，并且酯化率为80％以上，酸值为 6以下。食用油脂含有油脂结晶生长抑制剂，30-60质量％的碘值为56-72的棕榈油精和40-70质量％的液体植物油。选择图：无

8. 发明专利

JP6560857B2 食品用染み込み抑制剤有权
公开(公告)号：JP6560857B2
公开(公告)日：2019-08-14
申请号：JP2014233514
申请日：2014-11-18
申请人：太陽化学株式会社
发明人：福原寛央 , 新美圭五 , 川合丈志 , 前田祥貴 , 中村武嗣
IPC分类号： A23L5/10 , A23L29/00

9. 发明专利

JP2017025015A ショ糖脂肪酸エステルの製造方法审中-公开
标题翻译：用于制造蔗糖脂肪酸酯的方法
公开(公告)号：JP2017025015A
公开(公告)日：2017-02-02
申请号：JP2015143988
申请日：2015-07-21
申请人：太陽化学株式会社 , マイクロ波化学株式会社
发明人：中村武嗣 , 前田祥貴 , 川合丈志 , 大久保泰宏 , 塚原保徳 , 奥村治樹 , 木谷径治
IPC分类号： C07B61/00 , A23L29/10 , A23L2/38 , A23F3/16 , A23F5/24 , A23C9/156 , A23C11/10 , A23L11/00 , A23L5/20 , A23L5/30 , A23L23/00 , C07H13/06
摘要：【課題】本発明の課題は、風味の好ましいショ糖脂肪酸エステルを得るための、ショ糖脂肪酸エステルの製造方法及びこれにより得られるショ糖脂肪酸エステルを含む飲食品を提供することである。【解決手段】ショ糖及び脂肪酸エステルを含む混合物に、マイクロ波を照射する工程を含む、ショ糖脂肪酸エステルの製造方法。【選択図】なし
摘要翻译：本发明的一个目的是提供包含用于获得优选的蔗糖脂肪酸酯的制造方法，以及由此获得的蔗糖脂肪酸酯的蔗糖脂肪酸酯的风味的食品或饮料。在一种混合物，包含蔗糖和脂肪酸酯，包括微波照射方法的用于制造蔗糖脂肪酸酯的步骤。系统技术领域

10. 发明专利

JP5927123B2 食品の食味改善剤有权
标题翻译：菜的味道改善剂
公开(公告)号：JP5927123B2
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：JP2012541776
申请日：2011-09-15
申请人：太陽化学株式会社
发明人：福原寛央 , 中村武嗣 , 渡邊聡子 , 水谷陽一 , 坂本雄司 , 高瀬嘉彦
IPC分类号： A21D2/16 , A23G1/00 , A23G1/30 , A23L5/00 , A23L5/20 , A23L27/00 , A23L29/10
CPC分类号： A23L27/2026 , A23L27/84 , A23L27/88

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