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    • 5. 发明申请
    • 油脂含有物あるいは油脂中のドコサヘキサエン酸含有率を増加する方法
    • 用于增加含有油和脂肪或脂肪的材料中的二十碳三烯酸含量的方法
    • WO2008090989A1
    • 2008-07-31
    • PCT/JP2008/051121
    • 2008-01-25
    • 国立大学法人宮崎大学日本水産株式会社林 雅弘中島 早苗長野 直樹田岡 洋介
    • 林 雅弘中島 早苗長野 直樹田岡 洋介
    • C12P7/64C11C3/00C12N1/14
    • C12P7/6427C11C3/00C12N1/14C12P7/6472
    • 課題:ドコサヘキサエン酸含有率の増加した油脂を提供すること。 解決手段:高度不飽和脂肪酸産生能を有するストラメノパイルを、脂肪酸不飽和化酵素を阻害する物質を含有する培地で培養することを特徴とする、高度不飽和脂肪酸の製造方法、該方法により得られた高度不飽和脂肪酸、特にドコサヘキサエン酸含有率が増加された油脂。ストラメノパイルを、脂肪酸不飽和化酵素を阻害する物質を含有する培地で培養することを特徴とする、ストラメノパイルの高度不飽和脂肪酸産生能の増強方法、該方法により得られた高度不飽和脂肪酸産生能が増強されたストラメノパイル。特に該ストラメノパイルがラビリンチュラ綱に分類される微生物である、該高度不飽和脂肪酸の製造方法、該高度不飽和脂肪酸産生能の増強方法、および該高度不飽和脂肪酸産生能が増強されたストラメノパイル。
    • [问题]提供具有增加的二十二碳六烯酸含量的油脂。 解决问题的方法公开了一种高度不饱和脂肪酸的制造方法,其特征在于在含有抑制脂肪酸去饱和酶的物质的培养基中培养能够生产高度不饱和脂肪酸的前列腺素; 高度不饱和脂肪酸,特别是通过该方法生产的二十二碳六烯酸含量增加的油脂; 一种增强生产高等不饱和脂肪酸的方法,其特征在于在包含抑制脂肪酸去饱和酶的物质的培养基中培养所述的stramenopile; 以及通过该方法生产的具有增强的生产高度不饱和脂肪酸的能力的梯。石。 特别是,在高不饱和脂肪酸的制造方法中,提高高不饱和脂肪酸的生产能力的方法以及具有提高高不饱和脂肪酸生产能力的前列腺素的方法,可以是属于 类迷迭香菌。