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1. 发明申请

WO2005020770A2 DEVICE AND METHOD FOR PREPARING A DRINK FROM A FOOD SUBSTANCE CONTAINED IN A CAPSULE 审中-公开
标题翻译：用于从包含在胶囊中的食品物质制备饮料的装置和方法
公开(公告)号：WO2005020770A2
公开(公告)日：2005-03-10
申请号：PCT/EP2004009126
申请日：2004-08-13
申请人： NESTEC SA , DENISART JEAN-PAUL , CAPROTTI PATRICK , DENISART JEAN-LUC , KOLLEP ALEX
发明人： DENISART JEAN-PAUL , CAPROTTI PATRICK , DENISART JEAN-LUC , KOLLEP ALEX
IPC分类号： A47J31/06 , A47J31/36 , A47J31/40
CPC分类号： A47J31/3695
摘要： The invention relates to a method for wetting and/or dissolving a substance contained in a capsule (3) for producing a drink. According to said method, a perforation and injection element (5) is used to pierce the capsule (3) and to inject a pressurised liquid into the same in order to trigger the wetting and/or dissolving of the substance, the perforation and injection element (5) being arranged in such a way as to inject the liquid into the capsule (3) in the form of at least one fine layer extending in a continuous, divergent and multi-directional manner, covering a spray surface according to a semi-circle inside the capsule. The invention also relates to a device comprising a flow channel (80a) and a valve (86) which is arranged in such a way as to close the channel in a first position, i.e. a neutral position, and to open under the effect of the pressure of the liquid against an elastic element (90) in such a way as to release a passage according to the pressure, and to thus create the fine layer of liquid.
摘要翻译：本发明涉及用于润湿和/或溶解包含在用于生产饮料的胶囊（3）中的物质的方法。根据所述方法，穿孔和注射元件（5）用于刺穿胶囊（3）并将加压液体注入其中以便触发物质的润湿和/或溶解，穿孔和注射元件（5）以这样的方式设置，以便以连续，发散和多方向延伸的至少一个细层的形式将液体注入到胶囊（3）中，根据半透明的方式覆盖喷射表面，在胶囊内圈。本发明还涉及一种包括流动通道（80a）和阀（86）的装置，该阀（86）以如下方式布置，即在第一位置（即中立位置）处封闭通道，并在液体抵抗弹性元件（90）的压力，以便根据压力释放通道，从而产生细小的液体层。

2. 发明申请

WO2005020770A3 DISPOSITIF ET METHODE POUR LA PREPARATION D’UNE BOISSON A PARTIR D’UNE SUBSTANCE ALIMENTAIRE CONTENUE DANS UNE CAPSULE 审中-公开
公开(公告)号：WO2005020770A3
公开(公告)日：2005-03-10
申请号：PCT/EP2004/009126
申请日：2004-08-13
申请人： NESTEC S.A. , DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , KOLLEP, Alex
发明人： DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , KOLLEP, Alex
IPC分类号： A47J31/40
摘要： L'invention concerne une méthode de mouillage et/ou de dissolution d'une substance contenue dans une capsule (3) pour la production d'une boisson consistant, au moyen d'un élément (5) de perforation et d'injection, à percer la capsule (3) et injecter un liquide sous pression dans la capsule pour provoquer le mouillage et/ou la dissolution de la substance; l'élément (5) de perforation et d'injection étant arrangé de manière à injecter le liquide dans la capsule (3) sous la forme d'au moins une fine couche s'étendant de manière continue et divergente et multidirectionnelle couvrant une surface d'arrosage selon un arc de cercle à l'intérieur de la capsule. L'invention concerne aussi un dispositif comprenant un canal (80a) d'écoulement et un clapet (86) agencé pour obturer le canal en dans une première position dite position de repos et pour s'ouvrir sous l'effet la pression du liquide à l'encontre d'un élément élastique (90) de façon à libérer un passage en fonction de la pression et créer ainsi la fine couche de liquide.

3. 发明申请

WO2005020769A1 PROCEDE ET DISPOSITIF DE PREPARATION D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE 审中-公开
标题翻译：用于制备食品的方法和装置
公开(公告)号：WO2005020769A1
公开(公告)日：2005-03-10
申请号：PCT/EP2004/009125
申请日：2004-08-13
申请人： NESTEC S.A. , DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , KOLLEP, Alex , HU, Ruguo , OVERBAUGH, William, F.
发明人： DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , KOLLEP, Alex , HU, Ruguo , OVERBAUGH, William, F.
IPC分类号： A47J31/40
CPC分类号： A47J31/3695 , B65D85/8043
摘要： L'invention concerne un procédé pour la préparation d'une boisson par injection d'un liquide au travers d'une capsule (2) contenant une substance alimentaire (4) soluble et/ou à extraire, dans lequel le liquide est injecté à partir d'au moins un point d'injection (42a) de manière à créer dans ladite capsule un mouvement tourbillonnant du liquide injecté provoquant ainsi un brassage dudit liquide avec ladite substance.
摘要翻译：本发明涉及一种通过注射液体通过胶囊（2）制备饮料的方法，所述胶囊包含可溶和/或用于萃取的食物物质（4），由此液体从至少一次注射点（42a），以便在所述胶囊内产生喷射液体的紊乱运动，从而导致液体与所述物质的冲煮。

4. 发明申请

WO2013007779A1 PIVOTALLY CLOSING BEVERAGE INGREDIENT HOLDER WITH PIERCER 审中-公开
标题翻译：紧密关闭饮料成分持有人与PIERCER
公开(公告)号：WO2013007779A1
公开(公告)日：2013-01-17
申请号：PCT/EP2012/063659
申请日：2012-07-12
申请人： NESTEC S.A. , PERENTES, Alexandre , BONACCI, Enzo , CAPROTTI, Patrick , GUNSTONE, Andrew
发明人： PERENTES, Alexandre , BONACCI, Enzo , CAPROTTI, Patrick , GUNSTONE, Andrew
IPC分类号： A47J31/22 , A47J31/06
CPC分类号： A47J31/407 , A47J31/0673 , A47J31/22
摘要： A receptacle holding unit (1) for a device for preparing a beverage from an ingredient contained in a receptacle (2) comprises: -a first part (10) with a first engagement arrangement (11); -a second part (20) that has a second engagement arrangement (21) pivotally movable relative to the first engagement arrangement (11) about a longitudinal axis (1') between a closed position for holding the receptacle in such unit and an open position for inserting the receptacle into such unit and/or for removal therefrom; and -a piercing device (20C) having at least one piercing element (29) for piercing the receptacle (2), this device being assembled to and held by the second part. At least one piercing element (29) is off this axis (1') and is angularly fixed relative to the first part (10) about this axis (1') when the second engagement arrangement (21) is pivotally moved relative to the first engagement arrangement (11) about this axis (1') between the closed and open positions.
摘要翻译：一种用于从容纳在容器（2）中的成分制备饮料的装置的容器保持单元（1），包括： - 具有第一接合装置（11）的第一部分（10）; - 第二部分（20），其具有第二接合装置（21），所述第二接合装置（21）可相对于所述第一接合装置（11）围绕纵向轴线（1'）枢转运动，所述第二接合装置在用于将所述容器保持在所述单元中的关闭位置和打开位置用于将容器插入该单元和/或从中取出; 和具有至少一个刺穿所述容器（2）的刺穿元件（29）的穿刺装置（20C），该装置被组装到第二部分并由其保持。当第二接合装置（21）相对于第一部分（10）枢转地移动时，至少一个刺穿元件（29）离开该轴线（1'）并且相对于第一部分（10）围绕该轴线（1'）成角度地固定，在闭合位置和打开位置之间关于该轴线（1'）的接合装置（11）。

5. 发明申请

WO2013007780A1 ACTUATOR FOR CLOSING A BEVERAGE INGREDIENT HOLDER 审中-公开
标题翻译：关闭饮料成分持有人的执行人员
公开(公告)号：WO2013007780A1
公开(公告)日：2013-01-17
申请号：PCT/EP2012/063660
申请日：2012-07-12
申请人： NESTEC S.A. , PERENTES, Alexandre , BONACCI, Enzo , CAPROTTI, Patrick , GUNSTONE, Andrew
发明人： PERENTES, Alexandre , BONACCI, Enzo , CAPROTTI, Patrick , GUNSTONE, Andrew
IPC分类号： A47J31/22 , A47J31/06
CPC分类号： A47J31/407 , A47J31/0673 , A47J31/22
摘要： A receptacle holding unit (1) for a device for preparing a beverage from an ingredient contained in a receptacle (2) comprises: -a first part (10); -a second part (20) that is movable towards the first part, in particular along a longitudinal axis (1'), into a closed position for holding the receptacle in such unit and relatively apart from the first part into an open position for inserting the receptacle into such unit and/or for removal therefrom; -a fastening device (11, 21) having a fastened configuration for fastening together the first and second parts (10, 20) in the closed position and an unfastened configuration such to enable movement of the first and second parts out of the closed configuration; and -an actuator (30) movable between an open configuration and a closed configuration to drive the first part and the second part between the open and the closed positions. The actuator is movable along a straight axis (1') to drive the first part (10) and the second part (20) into the closed position and further movable along said axis (1') to actuate the fastening device (11, 21) from the unfastened configuration to the fastened configuration.
摘要翻译：一种用于从容纳在容器（2）中的成分制备饮料的装置的容器保持单元（1），包括： - 第一部分（10）; - 第二部分（20），其可以朝着第一部分，特别是沿着纵向轴线（1'）移动到关闭位置，用于将所述容器保持在该单元中并且相对地离开第一部分到打开位置以插入将容器插入该单元和/或从中移除; - 紧固装置（11,21），其具有用于将所述第一和第二部件（10,20）紧固在所述关闭位置的紧固构造和松开构造，以使所述第一和第二部件能够移动到所述关闭构造之外; 和 - 致动器（30），其能够在打开构造和关闭构造之间移动，以在打开位置和关闭位置之间驱动第一部分和第二部分。致动器可沿直线轴线（1'）移动以驱动第一部分（10）和第二部分（20）进入关闭位置，并且可沿所述轴线（1'）移动以致动紧固装置（11,21 ）从松开配置到紧固配置。

6. 发明申请

WO2005020768A1 METHODE ET DISPOSITIF POUR PREPARER UNE BOISSON A PARTIR DE CAPSULES CONTENANT UNE SUBSTANCE 审中-公开
标题翻译：用于从包含物质的胶囊制备饮料的方法和装置
公开(公告)号：WO2005020768A1
公开(公告)日：2005-03-10
申请号：PCT/EP2004/008566
申请日：2004-07-30
申请人： NESTEC S.A. , DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , YOAKIM, Alfred , KOLLEP, Alexandre
发明人： DENISART, Jean-Paul , CAPROTTI, Patrick , DENISART, Jean-Luc , YOAKIM, Alfred , KOLLEP, Alexandre
IPC分类号： A47J31/40
CPC分类号： A47J31/3695
摘要： L'invention se rapporte à un dispositif (1) pour préparer une boisson par injection d'eau au travers d'une capsule (3) contenant une substance à dissoudre et/ou à extraire. Le dispositif comprend au moins un système d'injection d'eau (2) destiné à introduire de l'eau à l'intérieur de la capsule. Le système d'injection est commutable pour être sélectionné selon au rnoins deux modes différents de mouillage de la substance de façon à adapter le mouillage en fonction du type de capsule et/ou de la nature de la substance contenue dans la capsule. L'invention vise à proposer un dispositif adapté à la préparation d'une plus large gamme de boissons, moussées ou non, à partir de substances à extraire et/ou solubles.
摘要翻译：本发明涉及一种用于制备饮料的装置（1），其通过将包含用于溶解和/或提取的物质的胶囊（3）注入水中。该装置包括用于将水引入胶囊中的至少一个注水系统（2）。该系统可以被切换以产生用于润湿物质的至少两种不同的模式，例如调节作为胶囊类型和/或包含在胶囊中的物质的性质的函数的润湿。根据本发明，可以实现用于从提取物质或可溶性物质制备更大范围的发泡或不发泡饮料的装置。

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