专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

TW200404563A 包含大豆子葉物質及植物固醇之組合物及組合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A SOY HYPOCOTYL MATERIAL AND A PLANT STEROL 审中-公开
简体标题：包含大豆子叶物质及植物固醇之组合物及组合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A SOY HYPOCOTYL MATERIAL AND A PLANT STEROL
公开(公告)号：TW200404563A
公开(公告)日：2004-04-01
申请号：TW092128862
申请日：2000-04-11
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：戴爾H 華齊 DOYLE H. WAGGLE , 蘇珊M 波特 SUSAN M. POTTER , E C 亨雷 E. C. HENLEY
IPC分类号： A61K
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/11 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K31/78 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/2116 , A23V2250/2136 , A23V2250/70 , A23V2250/156 , A23V2250/21368 , A23V2250/21372
摘要：本發明係關於一種組合物，其包括植物固醇及大豆子葉物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之組合物。本發明亦提供一種降低人體血液中總膽固醇及LDL膽固醇濃度之方法，其係同時投與人體植物固醇及大豆子葉物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及大豆子葉物質組合總量。本發明亦提供一種預防或減少人體動脈硬化症發生之方法，其係同時投與人體植物固醇及大豆子葉物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及大豆子葉物質組合總量。
简体摘要：本发明系关于一种组合物，其包括植物固醇及大豆子叶物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之组合物。本发明亦提供一种降低人体血液中总胆固醇及LDL胆固醇浓度之方法，其系同时投与人体植物固醇及大豆子叶物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及大豆子叶物质组合总量。本发明亦提供一种预防或减少人体动脉硬化症发生之方法，其系同时投与人体植物固醇及大豆子叶物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及大豆子叶物质组合总量。

2. 发明专利

TWI262054B 新穎大豆機能性食品成份 NOVEL SOY FUNCTIONAL FOOD INGREDIENT 失效
简体标题：新颖大豆机能性食品成份 NOVEL SOY FUNCTIONAL FOOD INGREDIENT
公开(公告)号：TWI262054B
公开(公告)日：2006-09-21
申请号：TW089115150
申请日：2000-07-28
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：安翠絲G. 艾特穆勒 ANDREAS G. ALTEMUELLER , 巴拉格塔斯F. 古瓦拉 BALAGTAS F. GUEVARA
IPC分类号： A23J , A23L
CPC分类号： A23L13/60 , A23L11/07 , A23L11/31 , A23L13/426
摘要：提供一種新穎大豆機能性食品成份。機能性食品成份包括具有以無水份為基礎小於65%之大豆蛋白質之大豆物質。在一個具體實施例中，機能性食品成份之大豆物質也具有從約30%至約80%之氮溶解度指數及至少其中一個以下特性：0.3或更小的水活性；從約30%至約80%之鹽容許指數；至少3倍於大豆物質重量的水水合容量；在18℃至25℃之溫度下至少500釐泊之黏度及每毫克大豆物質至多10個胰蛋白抑制劑單位之胰蛋白抑制劑活性。在另一個具體實施例中，機能性食品成份之大豆物質也具有至少其中一個以下特性：在以重量計每份大豆物質含5份水之5盎司水泥漿中，在從約15℃至約25℃之溫度下具有至少30公克之凝膠重量；並在與以重量計每份大豆物質含5份水組合時具有至少50公克之冷凍泥漿強度。
简体摘要：提供一种新颖大豆机能性食品成份。机能性食品成份包括具有以无水份为基础小于65%之大豆蛋白质之大豆物质。在一个具体实施例中，机能性食品成份之大豆物质也具有从约30%至约80%之氮溶解度指数及至少其中一个以下特性：0.3或更小的水活性；从约30%至约80%之盐容许指数；至少3倍于大豆物质重量的水水合容量；在18℃至25℃之温度下至少500厘泊之黏度及每毫克大豆物质至多10个胰蛋白抑制剂单位之胰蛋白抑制剂活性。在另一个具体实施例中，机能性食品成份之大豆物质也具有至少其中一个以下特性：在以重量计每份大豆物质含5份水之5盎司水泥浆中，在从约15℃至约25℃之温度下具有至少30公克之凝胶重量；并在与以重量计每份大豆物质含5份水组合时具有至少50公克之冷冻泥浆强度。

3. 发明专利

TWI224950B 低黏度高凝膠力之蛋白質澱粉組合物及含其之肉類乳化液與彼等之製造方法 LOW VISCOSITY HIGH GEL STRENGTH PROTEIN-STARCH COMPOSITION AND A MEAT EMULSION CONTAINING THE SAME, AND PROCESS FOR PRODUCING 失效
简体标题：低黏度高凝胶力之蛋白质淀粉组合物及含其之肉类乳化液与彼等之制造方法 LOW VISCOSITY HIGH GEL STRENGTH PROTEIN-STARCH COMPOSITION AND A MEAT EMULSION CONTAINING THE SAME, AND PROCESS FOR PRODUCING
公开(公告)号：TWI224950B
公开(公告)日：2004-12-11
申请号：TW089108023
申请日：2000-04-27
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：優仲周 , 查爾斯艾德華可寇 , 葛高瑞A. 貝特
IPC分类号： A23L , A23J
摘要：本發明提供一種低黏度高凝膠力之蛋白質澱粉組合物。該蛋白質澱粉組合物含有複合在一起的蛋白質成分和澱粉成分，其中的澱粉成分處於非糊化狀態。蛋白質澱粉組合物在烹調前為低黏度，但在烹調後則變為高黏度。本發明亦提供一種含有肉成分和蛋白質澱粉組合物之肉類乳化液。本發明提供一種形成蛋白質澱粉組合物的方法，其中係含有一蛋白質成分的水相漿狀液，漿狀物中的蛋白質已藉由足以使蛋白質變性的溫度處理而變性，將澱粉成分混入含變性蛋白質的漿狀物中，然後在可以複合蛋白質成分和澱粉成分，但不會糊化澱粉成分的條件下噴霧乾燥澱粉和蛋白質的漿狀物。本發明提供一種以蛋白質澱粉組合物形成肉類乳化液的方法，其中在不足以使蛋白質澱粉組合物中的澱粉成分糊化的條件下將肉成分和蛋白質澱粉組合物調和在一起。
简体摘要：本发明提供一种低黏度高凝胶力之蛋白质淀粉组合物。该蛋白质淀粉组合物含有复合在一起的蛋白质成分和淀粉成分，其中的淀粉成分处于非煳化状态。蛋白质淀粉组合物在烹调前为低黏度，但在烹调后则变为高黏度。本发明亦提供一种含有肉成分和蛋白质淀粉组合物之肉类乳化液。本发明提供一种形成蛋白质淀粉组合物的方法，其中系含有一蛋白质成分的水相浆状液，浆状物中的蛋白质已借由足以使蛋白质变性的温度处理而变性，将淀粉成分混入含变性蛋白质的浆状物中，然后在可以复合蛋白质成分和淀粉成分，但不会煳化淀粉成分的条件下喷雾干燥淀粉和蛋白质的浆状物。本发明提供一种以蛋白质淀粉组合物形成肉类乳化液的方法，其中在不足以使蛋白质淀粉组合物中的淀粉成分煳化的条件下将肉成分和蛋白质淀粉组合物调和在一起。

4. 发明专利

TW200405816A 包含大豆蛋白物質及植物固醇之組合物及組合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A SOY PROTEIN MATERIAL AND A PLANT STEROL 审中-公开
简体标题：包含大豆蛋白物质及植物固醇之组合物及组合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A SOY PROTEIN MATERIAL AND A PLANT STEROL
公开(公告)号：TW200405816A
公开(公告)日：2004-04-16
申请号：TW092128854
申请日：2000-04-11
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：戴爾H 華齊 DOYLE H. WAGGLE , 蘇珊M 波特 SUSAN M. POTTER , E C 亨雷 E. C. HENLEY
IPC分类号： A61K
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/11 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K31/78 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/2116 , A23V2250/2136 , A23V2250/70 , A23V2250/156 , A23V2250/21368 , A23V2250/21372
摘要：本發明係關於一種組合物，其包括植物固醇及大豆蛋白物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之組合物。本發明亦提供一種降低人體血液中總膽固醇及LDL膽固醇濃度之方法，其係同時投與人體植物固醇及大豆蛋白物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及大豆蛋白物質組合總量。本發明亦提供一種預防或減少人體動脈硬化症發生之方法，其係同時投與人體植物固醇及大豆蛋白物質，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及大豆蛋白物質組合總量。
简体摘要：本发明系关于一种组合物，其包括植物固醇及大豆蛋白物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之组合物。本发明亦提供一种降低人体血液中总胆固醇及LDL胆固醇浓度之方法，其系同时投与人体植物固醇及大豆蛋白物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及大豆蛋白物质组合总量。本发明亦提供一种预防或减少人体动脉硬化症发生之方法，其系同时投与人体植物固醇及大豆蛋白物质，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及大豆蛋白物质组合总量。

5. 发明专利

TWI275354B 新穎機能性食品成份 NOVEL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENT 失效
简体标题：新颖机能性食品成份 NOVEL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENT
公开(公告)号：TWI275354B
公开(公告)日：2007-03-11
申请号：TW090104812
申请日：2001-02-27
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：安翠絲G. 艾特穆勒 ANDREAS G. ALTEMUELLER , 巴拉格塔斯F. 古瓦拉 BALAGTAS F. GUEVARA
IPC分类号： A23J , A23L
CPC分类号： A23L13/60 , A23L11/07 , A23L11/31 , A23L13/426
摘要：本發明提供一種新穎機能性食品成分。該機能性食品成分含未精製之植物蛋白質物質。一具體例中，該機能性食品成分之未精製植物蛋白質物質具有約30%至約80%之溶氮指數，以及下列至少一種性質：耐鹽指數約30%至約80%；水合容量至少為未精製植物蛋白質物質重量之至少4倍；或在15℃至25℃溫度下之黏度至少500厘泊。另一具體例中，該機能性食品成分之未精製植物蛋白質物質具有下列至少一種性質：在每份未精製植物蛋白質物質含5份水(重量)之5盎斯水性漿液中在溫度約15℃至約25℃之凝膠重量至少30克；或當與每份大豆物質之5份水(重量)組合時，冷藏之凝膠強度至少50克。該新穎機能性食品成分可藉由以對每份未精製植物蛋白質物質使用2份水(重量)，使顆粒狀或片狀未精製植物蛋白質物質水合，使水合之未精製植物蛋白質物質部分變性，且使該水合之部分變性未精製植物蛋白質物質脫水而製得。特佳具體例中，未精製之植物蛋白質物質為未精製之大豆蛋白質物質，最好為大豆粉、大豆碎粉或大豆片。
简体摘要：本发明提供一种新颖机能性食品成分。该机能性食品成分含未精制之植物蛋白质物质。一具体例中，该机能性食品成分之未精制植物蛋白质物质具有约30%至约80%之溶氮指数，以及下列至少一种性质：耐盐指数约30%至约80%；水合容量至少为未精制植物蛋白质物质重量之至少4倍；或在15℃至25℃温度下之黏度至少500厘泊。另一具体例中，该机能性食品成分之未精制植物蛋白质物质具有下列至少一种性质：在每份未精制植物蛋白质物质含5份水(重量)之5盎斯水性浆液中在温度约15℃至约25℃之凝胶重量至少30克；或当与每份大豆物质之5份水(重量)组合时，冷藏之凝胶强度至少50克。该新颖机能性食品成分可借由以对每份未精制植物蛋白质物质使用2份水(重量)，使颗粒状或片状未精制植物蛋白质物质水合，使水合之未精制植物蛋白质物质部分变性，且使该水合之部分变性未精制植物蛋白质物质脱水而制得。特佳具体例中，未精制之植物蛋白质物质为未精制之大豆蛋白质物质，最好为大豆粉、大豆碎粉或大豆片。

6. 发明专利

TW200406218A 包含異黃酮及植物固醇之組合物及組合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A ISOFLAVONE AND A PLANT STEROL 审中-公开
简体标题：包含异黄酮及植物固醇之组合物及组合 COMPOSITION AND COMBINATION COMPRISING A ISOFLAVONE AND A PLANT STEROL
公开(公告)号：TW200406218A
公开(公告)日：2004-05-01
申请号：TW092128858
申请日：2000-04-11
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：戴爾H 華齊 DOYLE H. WAGGLE , 蘇珊M 波特 SUSAN M. POTTER , E C 亨雷 E. C. HENLEY
IPC分类号： A61K , A23L
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/11 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K31/78 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/2116 , A23V2250/2136 , A23V2250/70 , A23V2250/156 , A23V2250/21368 , A23V2250/21372
摘要：本發明係關於一種組合物，其包括植物固醇及選自吉尼斯丹(genistein)，丹吉因(daidzein)，格力西丹(glycitein)，生機素A(biochaninA)，福馬尼丁(formononetin)，及天然存在糖之異黃酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之組合物。本發明亦提供一種降低人體血液中總膽固醇及LDL膽固醇濃度之方法，其係同時投與人體植物固醇及異黃酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及異黃酮組合總量。本發明亦提供一種預防或減少人體動脈硬化症發生之方法，其係同時投與人體植物固醇及異黃酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量計之植物固醇及異黃酮組合總量。
简体摘要：本发明系关于一种组合物，其包括植物固醇及选自吉尼斯丹(genistein)，丹吉因(daidzein)，格力西丹(glycitein)，生机素A(biochaninA)，福马尼丁(formononetin)，及天然存在糖之异黄酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之组合物。本发明亦提供一种降低人体血液中总胆固醇及LDL胆固醇浓度之方法，其系同时投与人体植物固醇及异黄酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及异黄酮组合总量。本发明亦提供一种预防或减少人体动脉硬化症发生之方法，其系同时投与人体植物固醇及异黄酮，其中植物固醇包括至少0.49％重量计之植物固醇及异黄酮组合总量。

7. 发明专利

TWI242437B 用於降低低密度脂蛋白膽固醇濃度之組合物 COMPOSITION FOR REDUCING LOW DENSITY LIPOPROTEIN CHOLESTEROL CONCENTRATION 失效
简体标题：用于降低低密度脂蛋白胆固醇浓度之组合物 COMPOSITION FOR REDUCING LOW DENSITY LIPOPROTEIN CHOLESTEROL CONCENTRATION
公开(公告)号：TWI242437B
公开(公告)日：2005-11-01
申请号：TW089106739
申请日：2000-04-11
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：戴爾H. 華齊 DOYLE H. WAGGLE , 蘇珊M. 波特 SUSAN M. POTTER , E. C. 亨雷 E. C. HENLEY
IPC分类号： A61K
CPC分类号： A61K36/48 , A23L33/11 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K31/78 , A61K2300/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/2116 , A23V2250/2136 , A23V2250/70 , A23V2250/156 , A23V2250/21368 , A23V2250/21372
摘要：本發明係關於一種組合物，其包括植物固醇及大豆蛋白物質及/或選自吉尼斯丹(genistein)，丹吉因(daidzein)，格力西丹(glycitein)，生機素A(biochanin A)，福馬尼丁(formononetin)，及天然存在糖之異黃酮，其中植物固醇包括至少0.49%重量計之組合物。本發明組合物可降低人體血液中總膽固醇及LDL膽固醇濃度及預防或減少人體動脈硬化症之發生。
简体摘要：本发明系关于一种组合物，其包括植物固醇及大豆蛋白物质及/或选自吉尼斯丹(genistein)，丹吉因(daidzein)，格力西丹(glycitein)，生机素A(biochanin A)，福马尼丁(formononetin)，及天然存在糖之异黄酮，其中植物固醇包括至少0.49%重量计之组合物。本发明组合物可降低人体血液中总胆固醇及LDL胆固醇浓度及预防或减少人体动脉硬化症之发生。

8. 发明专利

TWI245603B 富含異黃酮之蛋白質單離物及其製法 ISOFLAVONE RICH PROTEIN ISOLATE AND PROCESS FOR PRODUCING 失效
简体标题：富含异黄酮之蛋白质单离物及其制法 ISOFLAVONE RICH PROTEIN ISOLATE AND PROCESS FOR PRODUCING
公开(公告)号：TWI245603B
公开(公告)日：2005-12-21
申请号：TW088120439
申请日：1999-11-23
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：巴巴拉 A. 布萊恩 BARBARA A. BRYAN , 巴拉塔斯 F. 古法拉 BALAGTAS F. GUEVARA
IPC分类号： A23J , A23L
摘要：本發明提供一種提供富含異黃酮之蛋白質單離物之方法，與藉其製備之富含異黃酮之蛋白質單離物。含蛋白質和至少1種異黃酮化合物之植物原料以具中性pH之水性萃取液萃取。蛋白質與異黃酮經萃入萃取液中，及含蛋白質和異黃酮之萃取液與不溶性植物原料分開，以形成蛋白質萃取液。蛋白質莘取液之pH經調至約蛋白質之等電點，以沉澱蛋白質。含沉澱蛋白質之萃取液經冷至自30℉至90℉之溫度，及然後蛋白質自萃取液分開。冷分離溫度未預期地顯著增加在分開蛋白質中回收之異黃酮濃度，而中性萃取液pH抑制通常在涼或冷分開溫度下見到之蛋白質損失。
简体摘要：本发明提供一种提供富含异黄酮之蛋白质单离物之方法，与藉其制备之富含异黄酮之蛋白质单离物。含蛋白质和至少1种异黄酮化合物之植物原料以具中性pH之水性萃取液萃取。蛋白质与异黄酮经萃入萃取液中，及含蛋白质和异黄酮之萃取液与不溶性植物原料分开，以形成蛋白质萃取液。蛋白质莘取液之pH经调至约蛋白质之等电点，以沉淀蛋白质。含沉淀蛋白质之萃取液经冷至自30℉至90℉之温度，及然后蛋白质自萃取液分开。冷分离温度未预期地显着增加在分开蛋白质中回收之异黄酮浓度，而中性萃取液pH抑制通常在凉或冷分开温度下见到之蛋白质损失。

9. 发明专利

TWI244896B 食物著色組成物 FOOD COLORING COMPOSITION 失效
简体标题：食物着色组成物 FOOD COLORING COMPOSITION
公开(公告)号：TWI244896B
公开(公告)日：2005-12-11
申请号：TW089115494
申请日：2000-08-02
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：瑪可士N. 漢米爾頓 MARCUS N. HAMILTON , 柯林E. 艾文 COLLEEN E. EWING
IPC分类号： A23L
摘要：一種用來著色含有非肉類蛋白質之材料的組成物，其包含：
一種足以提供該含蛋白質材料顏色的熱不穩定色素，該顏色類似於僅豐富存在於未烹調狀態之褐色肉中的顏色，該熱不穩定色素所具有的結構會在能夠有效烹調該含蛋白質材料的溫度下產生降解反應，降解後的熱不穩定色素將無法充分對該含蛋白質材料進行著色；
一種足以在能夠有效烹調該含蛋白質材料的溫度下對該含蛋白質材料進行著色的褐變劑。
简体摘要：一种用来着色含有非肉类蛋白质之材料的组成物，其包含：一种足以提供该含蛋白质材料颜色的热不稳定色素，该颜色类似于仅丰富存在于未烹调状态之褐色肉中的颜色，该热不稳定色素所具有的结构会在能够有效烹调该含蛋白质材料的温度下产生降解反应，降解后的热不稳定色素将无法充分对该含蛋白质材料进行着色；一种足以在能够有效烹调该含蛋白质材料的温度下对该含蛋白质材料进行着色的褐变剂。

10. 发明专利

TWI241347B 自植物性蛋白質乳漿製造富含配基異黃酮之植物性蛋白質乳漿之方法及自其製得之物質 A PROCESS FOR PRODUCING AN AGLUCONE ISOFLAVONE ENRICHED VEGETABLE PROTEIN WHEY FROM A VEGETABLE PROTEIN WHEY AND MATERIALS PRODUCED THEREFROM 失效
简体标题：自植物性蛋白质乳浆制造富含配基异黄酮之植物性蛋白质乳浆之方法及自其制得之物质 A PROCESS FOR PRODUCING AN AGLUCONE ISOFLAVONE ENRICHED VEGETABLE PROTEIN WHEY FROM A VEGETABLE PROTEIN WHEY AND MATERIALS PRODUCED THEREFROM
公开(公告)号：TWI241347B
公开(公告)日：2005-10-11
申请号：TW086115277
申请日：1997-10-17
申请人：蛋白質科技國際公司 PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, INC.
发明人：傑洛米西恩 JEROME SHEN , 馬克艾羅塞 MARK A. ROUSSEY , 芭芭拉艾布瑞安 BARBARA A. BRYAN , 瑪莉安克奧瑞德 MARYANN C. ALLRED
IPC分类号： C12P , C07D
摘要：提供富含配基異黃酮之植物性蛋白質乳漿，乳漿蛋白質物質，高5,7,4'-三羥基異黃酮物質，高7,4'-二羥基異黃酮物質，及配基異黃酮物質以及自植物性蛋白質乳漿製造彼等之方法。在植物性蛋白質乳漿中之異黃酮共軛物經轉換成異黃酮糖，由將乳漿在一溫度和一pH值下一段足以完成轉換之時間下處理。異黃酮糖由酵素反應轉換成配基異黃酮，以產生富含配基異黃酮之植物性蛋白質乳漿。配基異黃酮乳漿蛋白質物質係自富含配基異黃酮之植物性蛋白質乳漿回收。高5,7,4'-三羥基異黃酮含量物質、高7,4'-二羥基異黃酮含量物質和配基異黃酮物質係自配基異黃酮乳漿蛋白質物質之醇萃取液產生。
简体摘要：提供富含配基异黄酮之植物性蛋白质乳浆，乳浆蛋白质物质，高5,7,4'-三羟基异黄酮物质，高7,4'-二羟基异黄酮物质，及配基异黄酮物质以及自植物性蛋白质乳浆制造彼等之方法。在植物性蛋白质乳浆中之异黄酮共轭物经转换成异黄酮糖，由将乳浆在一温度和一pH值下一段足以完成转换之时间下处理。异黄酮糖由酶反应转换成配基异黄酮，以产生富含配基异黄酮之植物性蛋白质乳浆。配基异黄酮乳浆蛋白质物质系自富含配基异黄酮之植物性蛋白质乳浆回收。高5,7,4'-三羟基异黄酮含量物质、高7,4'-二羟基异黄酮含量物质和配基异黄酮物质系自配基异黄酮乳浆蛋白质物质之醇萃取液产生。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式