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1. 发明专利

KR102239870B1 KR102239870B1 - Feed additive for layer chicken comprising onion by-product as effective component and uses thereof 有权
公开(公告)号：KR102239870B1
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：KR1020200070891A
申请日：2020-06-11
申请人： 강동오
发明人： 강동오 , 강하나
IPC分类号： A23K10/37 , A23K50/75
CPC分类号： A23K10/37 , A23K50/75
摘要： 본 발명은 양파 부산물 추출물을 유효성분으로 함유하는 산란율 증가용 산란계 사료첨가제 및 사료 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 사료첨가제를 산란계에 급여할 경우 산란율을 증가시켜 양계 농가 소득 증진에 기여할 수 있다.

2. 发明申请

WO2011152656A2 과자의 제조 방법 审中-公开
标题翻译：制作快门的方法
公开(公告)号：WO2011152656A2
公开(公告)日：2011-12-08
申请号：PCT/KR2011/004000
申请日：2011-06-01
申请人： 주식회사 강동오케익 , 강동오
发明人： 강동오
IPC分类号： A23G3/54 , A23G3/34 , A23L1/337
CPC分类号： A23G3/54 , A23G3/48 , A23L17/60 , A23P20/20
摘要： 본 발명은 김 과자 및 그의 제조 방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따르면 김과자는 김 또는 다시마 한장에 계란; 설탕, 솔비톨, 맛소금 및 소금으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 1 또는 2 이상을 성분; 및 곡물가루, 고춧가루, 칠리파우더, 후춧가루 및 콩가루로 이루어진 그룹으로부터 선택된 1 또는 2 이상의 성분;을 포함하는 반죽층이 도포되어 구워진 것을 특징으로 한다.
摘要翻译：本发明涉及含有小食的小吃及其制造方法。根据本发明，通过向一片紫菜或海带施加包含鸡蛋的面团层来烘烤含有小食的小吃; 选自包括糖，山梨糖醇，调味盐和盐的组中的至少一种或两种成分; 以及选自包括谷粉，红辣椒，辣椒粉，胡椒粉和豆粉的组中的至少一种或两种成分。

3. 发明公开

KR1020100057342A 쌀을 기재로한 카스타드 크림 및 그 제조 방법 失效
标题翻译： CURSTRAD CREAM使用米饭及其制造方法
公开(公告)号：KR1020100057342A
公开(公告)日：2010-05-31
申请号：KR1020080116341
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/09
CPC分类号： A23C9/1544 , A23L7/10
摘要： PURPOSE: A method for making custard cream using rice is provided to prevent rice staling. CONSTITUTION: A method for making custard cream comprises a step of 100 weight parts of grain flour, 10-250 weight parts of egg, 10-250 weight parts of saccharide, 0-30 weight parts of starch, and 0-5 weight parts of carbonhydrate in water. The grain flour is 100-350 mesh of raw rice flour as a main ingredient. The egg is used by foaming with a bubbler.
摘要翻译：目的：提供一种使用米饭制作乳蛋糕霜的方法，以防止大米变形。构成：制作乳蛋糕霜的方法包括：将100重量份的谷粉，10-250重量份的蛋，10-250重量份的糖，0-30重量份的淀粉和0-5重量份的淀粉的步骤碳水化合物在水中。谷物面粉为100-350目生米粉为主要成分。鸡蛋通过与起泡器起泡来使用。

4. 发明授权

KR101138384B1 쌀을 기재로한 카스타드 크림 및 그 제조 방법 失效
标题翻译： CURSTRAD CREAM使用米饭及其制造方法
公开(公告)号：KR101138384B1
公开(公告)日：2012-04-26
申请号：KR1020080116341
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/09
摘要： PURPOSE: A method for making custard cream using rice is provided to prevent rice staling. CONSTITUTION: A method for making custard cream comprises a step of 100 weight parts of grain flour, 10-250 weight parts of egg, 10-250 weight parts of saccharide, 0-30 weight parts of starch, and 0-5 weight parts of carbonhydrate in water. The grain flour is 100-350 mesh of raw rice flour as a main ingredient. The egg is used by foaming with a bubbler.

5. 发明授权

KR101060274B1 쌀을 기재로한 앙금 및 그 제조 방법 有权
公开(公告)号：KR101060274B1
公开(公告)日：2011-08-29
申请号：KR1020080116296
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A23L1/10
摘要： 본 발명은 앙금, 일명 앙꼬 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 쌀가루를 이용한 새로운 앙금 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 쌀 앙금은 쌀가루를 포함하는 곡물가루 100 중량부에 대해서, 두류, 과채류, 당류 10-250 중량부, 및 계란 10-250 중량부를 물 100-400 중량부로 호화해서 제조된다.
본 발명의 쌀 앙금은 수분함량이 높아 빵이 굳어지는 빵의 노화를 방지할 수 있으며, 쌀을 기재로한 앙금을 제공함으로써 국내의 유일한 자급식량인 쌀의 새로운 소비처를 제공한다.
앙금

6. 发明授权

KR100497920B1 케이크용 크림 有权
标题翻译：蛋糕奶油
公开(公告)号：KR100497920B1
公开(公告)日：2005-06-29
申请号：KR1020030050294
申请日：2003-07-22
申请人： 강동오
发明人： 강동오
IPC分类号： A23C13/00
摘要： 본 발명은 케이크용 생크림에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 케이크용 크림을 제조하기 위하여 사용되는 생크림, 시럽, 탄산칼슘 또는 탄산마그네슘, 설탕, 물에 탄수화물을 추가로 첨가하여 혼합함으로서 케이크용 크림의 형태 및 맛의 변질 없이 4∼5일간 사용할 수 있도록 한 것으로,
이는 딸기시럽, 멜론시럽, 포도시럽, 오렌지시럽, 초코시럽등의 시럽 중 어느 하나 또는 2종 이상을 혼합하여 된 시럽 1∼15중량%; 탄산칼슘 또는 탄산마그네슘 중 어느 하나 또는 두 가지를 혼합하여 된 pH조정제 0.1∼10중량%; 카라기난 검, 잔탄 검, 트라가칸스 검, 구아 검, 로커스트빈 검, 젤란 검, 아라비아 검 알긴산중 어느 하나 또는 2종 이상을 혼합하여 된 탄수화물 0.1∼10중량%; 물 15∼25중량%; 설탕 0.5∼15중량%; 나머지는 생크림으로 이루어져 된 것이다.

7. 发明授权

KR102239870B1 양파 부산물을 유효성분으로 함유하는 산란계 사료 첨가제 및 이의 용도 有权
公开(公告)号：KR102239870B1
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：KR1020200070891
申请日：2020-06-11
申请人： 강동오
发明人： 강동오 , 강하나
IPC分类号： A23K10/37 , A23K50/75
摘要： 본발명은양파부산물추출물을유효성분으로함유하는산란율증가용산란계사료첨가제및 사료조성물에관한것으로, 본발명의사료첨가제를산란계에급여할경우산란율을증가시켜양계농가소득증진에기여할수 있다.

8. 发明授权

KR101249529B1 쌀 슈 및 그 제조 방법 有权
标题翻译：使用米饭的制造商及其制造方法
公开(公告)号：KR101249529B1
公开(公告)日：2013-04-02
申请号：KR1020080116311
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A21D13/04 , A21D13/00 , A21D13/08
摘要： 본 발명은 쌀 빵에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 쌀가루를 이용한 반죽을 이용하여 제조되는 새로운 쌀 빵 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 쌀 빵은 70-200 메쉬의 쌀가루를 포함하는 곡물가루 100 중량부와 계란 80-300 중량부를 곡물가루 100 중량부 대비 물 100-400 중량부로 호화시켜 이루어진다.
본 발명의 쌀 빵은 별도의 첨가제 없이도 쌀가루와 계란을 물 만으로 호화시키는 공정으로 제조되어, 친환경적이며, 또한 국내의 유일한 자급식량인 쌀의 소비를 촉진할 수 있다.
쌀 슈

9. 发明授权

KR101138383B1 쌀을 기재로한 카스타드 크림 프리믹스 및 이를 이용한 카스타드크림 제조 방법 失效
标题翻译： CURSTRAD CREAM PREMIX使用米和制造方法CURSTRAD CREAM使用它
公开(公告)号：KR101138383B1
公开(公告)日：2012-04-26
申请号：KR1020080116287
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A23L1/10 , A23C13/12 , A23L1/105 , A23C13/00
摘要： 본 발명은 커스타드 프리믹스에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 커스타드 크림 제조용 프리믹스 및 이를 이용하여 제조되는 쌀 커스타드 크림에 관한 것이다.
본 발명에 따른 커스타드 프리믹스는 쌀가루를 포함하는 곡물가루와 당류와 계란 가루를 포함하며 이루어지며, 상기 카스타드 프리믹스는 곡물가루 100 중량부에 대해서 물 150-500 중량부로 호화되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 카스타드 프리믹스는 쌀을 기재로한 카스타드 크림을 제공함으로써, 국내의 유일한 자급식량인 쌀의 소비를 촉진할 수 있으며, 프리믹스를 이용하여 제조되는 카스타드는 함수율이 높아 빵의 노화를 방지할 수 있다.
프리믹스

10. 发明公开

KR1020100057320A 쌀 슈 및 그 제조 방법 有权
标题翻译：使用米饭的制造方法及其制造方法
公开(公告)号：KR1020100057320A
公开(公告)日：2010-05-31
申请号：KR1020080116311
申请日：2008-11-21
申请人： 강동오 , 박정희
发明人： 강동오 , 박정희
IPC分类号： A21D13/04 , A21D13/00 , A21D13/08
CPC分类号： A21D8/06 , A21D2/165 , A21D2/186 , A21D2/34 , A21D2/36 , A21D13/047
摘要： PURPOSE: A method for making bread through only gelatinization procedure using high water infiltration without yeast or baking powder is provided. CONSTITUTION: A bread is made by preparing dough with 100-400 weight parts of water in a mixture of 100 weight parts of grain flour, and 50-300 weight parts of egg. The grain flour is mainly rice flour. The rice flour is 70-200 mesh of rice flour. The dough further contains starch and/or carbonhydrate. The dough also contains 0-250 weight part of saccharide, 0-30 weight parts of starch, 30-90 weight parts of butter, and 0-5 weight parts of carbonhydrate.
摘要翻译：目的：提供一种仅通过不含酵母或烘焙粉的高水渗透的糊化程序制作面包的方法。构成：通过在100重量份的谷粉和50-300重量份的鸡蛋的混合物中制备100-400重量份的水来制备面包。面粉主要是米粉。米粉是70-200目的米粉。面团还含有淀粉和/或碳水化合物。面团还含有0-250重量份的糖，0-30重量份的淀粉，30-90重量份的黄油和0-5重量份的碳水化合物。

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