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    • 86. 发明公开
    • Vorrichtung zum Erhitzen insbesondere von Nahrungsmitteln
    • Vorrichtung zum Erhitzen insbesondere von Nahrungsmitteln。
    • EP0377110A1
    • 1990-07-11
    • EP89121811.7
    • 1989-11-25
    • Esser, Hans-Peter
    • Esser, Hans-Peter
    • A47J37/10A47J27/04
    • A47J27/04A47J37/103
    • Die Vorrichtung zum Erhitzen insbesondere von Nahrungs­mitteln enthält ein glockenförmiges Gehäuse (1), das an Handgriffen (2) als Haube über das zu erhitzende Gut stülpbar ist, mit einer Heizeinrichtung (5) zum Beheizen des von dem Gehäuse und einer Abdeckung der offenen Gehäuseseite eingeschlossenen Raumes. Das Gehäuse besitzt einen Anschluß (3) für eine Dampfleitung zum Zu­führen von Dampf in das Innere des Gehäuses, innen­seitig im Bereich des Gehäusebodens (4) einen elektrischen Strahlungsheizkörper (5), und einen den Strahlungsheiz­körper in Abhängigkeit von der Temperatur im Inneren des Gehäuses schaltenden Thermostatregler (6).
    • 加热装置,特别是用于食品的加热装置包括一个钟形壳体(1),其使用手柄(2)可以作为罩盖放置在被加热产品上,具有用于加热空间的加热装置(5) 由壳体封闭并且敞开的壳体侧的覆盖物。 壳体具有用于蒸汽管线以将蒸汽进入壳体内部的连接(3),在壳体底部(4)的区域中的内部的电辐射加热器(5)和恒温器控制器(6) 其根据壳体内部的温度来切换辐射加热器。
    • 87. 发明公开
    • Combination cooking cartridge
    • Auswechselbare KochKombination。
    • EP0333383A1
    • 1989-09-20
    • EP89302367.1
    • 1989-03-10
    • RAYTHEON COMPANY
    • Bowen, Robert F.Maiellano, Joseph C., Jr.
    • A47J37/01A47J37/06A47J27/04
    • A47J27/004A47J27/04A47J37/015A47J37/0623A47J37/0629A47J37/103A47J37/105
    • A combination bake oven/steamer/broiler cartridge (22) for cooking food on a cooktop (Fig. 1) includes a heat source (26) in a lower pan (24)adapted to be located within a cooktop frame (12) mounted in a counter (10). Anupper pan (28) is placed over the heat source (26) and inserted into the lower pan (24). The heating device (26) warms the upper pan (28). The upper pan (28) can be selectively configured as a bake oven, steamer or broiler. To configure a bake oven, an adjustable rack (44) is placed in the upper pan (28) to hold the food. A cover (30) is then placed over the upper pan (28) to contain heat. To configure a steamer, water is held in the bottom of the upper pan (28). A steaming pan (46) is then placed in the upper pan (28) and the upper pan (28) then covered. The water is then heated by the heat source (26) to make steam. By substituting a ceramic or glass container for the steaming pan (46), the steamer functions as a warming device. To configure a broiler, a special cover (82, Fig. 5) containing a heating element (90) is placed over an adjustable food rack (80) located within the upper pan (28′).
    • 用于在炉灶面上烹饪食物的组合烘烤炉/蒸笼/肉鸡笼(图22)包括位于安装在炉灶架(12)内的炉灶架(12)内的下锅(24)中的热源(26) 一个柜台(10)。 平板锅(28)放置在热源(26)上并插入下锅(24)中。 加热装置(26)加热上锅(28)。 上锅(28)可以选择性地配置为焙烤炉,蒸笼或肉鸡。 为了配置烘烤炉,将可调节的支架(44)放置在上锅(28)中以保持食物。 然后将盖(30)放置在上锅(28)上以包含热量。 为了配置蒸笼,水被保持在上锅(28)的底部。 然后将蒸锅(46)放置在上锅(28)中,然后覆盖上锅(28)。 然后通过热源(26)加热水以制成蒸汽。 通过将陶瓷或玻璃容器替换为蒸锅(46),蒸笼用作加温装置。 为了配置肉鸡,将包含加热元件(90)的特殊盖(82,图5)放置在位于上盘(28分钟)内的可调食物架(80)上。
    • 90. 发明授权
    • Dry fryer with stirring function and heating cover thereof
    • 油炸锅具有搅拌功能和加热盖
    • US09167930B2
    • 2015-10-27
    • US13766548
    • 2013-02-13
    • Tall & Stout Industrial Corp.
    • Kuei-Tang Chang
    • A21B7/00A47J27/00A47J27/62A47J37/10
    • A47J27/002A47J37/103
    • A roaster (1) and heating cover (20) thereof are disclosed. The roaster (1) includes a pot (10) and a heating cover (20) covered correspondingly thereon. An inner space of a cover body is separated into an installing chamber (2110) and a hot air chamber (2111). A first motor (22) and a second motor (24) are fixed in the installing chamber (2110). The hot air supply module (23) is disposed in the hot air chamber (2111), and a group of the reduction gears (25) is driven by the second motor (24). A stirring component (26) connecting the group of the reduction gears (25) is disposed in the hot air chamber (2111). Thus an inner space of the roaster (1) will be maintained for flipping the ingredients.
    • 公开了一种焙烧炉(1)及其加热盖(20)。 焙烧器(1)包括相应地覆盖的锅(10)和加热盖(20)。 盖体的内部空间被分离成安装室(2110)和热空气室(2111)。 第一电动机(22)和第二电动机(24)固定在安装室(2110)中。 热风供应模块(23)设置在热空气室(2111)中,一组减速齿轮(25)由第二电动机(24)驱动。 连接该组减速齿轮(25)的搅拌部件(26)设置在热空气室(2111)中。 因此,烤箱(1)的内部空间将被维持以翻转配料。