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61. 发明公开

EP0769247A3 Method and device for processing a cluster of organs from a slaughtered animal 无效
标题翻译：用于处理来自屠宰动物的一组器官的方法和装置
公开(公告)号：EP0769247A3
公开(公告)日：1997-05-21
申请号：EP96203580.4
申请日：1993-09-10
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes , Janssen, Petrus Christianus Marius , Teurlinx, Engelbert Johannes Jacobus , van Harskamp, Cornelis Dirk , Drabbels, Bastiaan Wilhelmina Johannes Elizeus J.
IPC分类号： A22C21/06
CPC分类号： A22C17/14 , A22C21/06
摘要： Method and device for separating one or more organs or a part thereof from a cluster (38;161;210) consisting of a strong organ and other interconnected internal organs of a slaughtered animal (80), in particular a slaughtered bird. In a first step, the cluster (161;210) is taken out of the body of the slaughtered animal. Next, the strong organ is fixed and the cluster (161;210) is brought in a spatial orientation which is determined by the way of fixing. Tissue connections in the cluster (161;210) are broken on the basis of the spatial orientation of the cluster in the maintained condition of fixing.
摘要翻译：用于将一个或多个器官或其一部分与由屠宰动物（80）的强器官和其他相互连接的内部器官（特别是屠宰的鸟）组成的簇（38; 161; 210）分离的方法和装置。在第一步中，将群（161; 210）从屠宰动物的身体中取出。接下来，强固的器官被固定，并且使簇（161; 210）处于由固定方式确定的空间取向。根据在维持固定条件下的团簇的空间取向来破坏团簇（161; 210）中的组织连接。

62. 发明授权

EP0551156B1 Method and device for filleting the body of a slaughtered bird 失效
标题翻译：用于切割屠宰的肉体的方法和装置
公开(公告)号：EP0551156B1
公开(公告)日：1996-04-10
申请号：EP93200030.0
申请日：1993-01-06
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes , Janssen, Petrus Christianus Hendrikus
IPC分类号： A22C21/00
CPC分类号： A22C21/0053 , A22C21/003

63. 发明公开

EP0667102A1 Method and device for preserving the meat of a slaughtered bird 失效
标题翻译： Verfahren und Vorrichtung zur FleischkonservierungfürSchlachtgeflügel。
公开(公告)号：EP0667102A1
公开(公告)日：1995-08-16
申请号：EP95200081.8
申请日：1995-01-13
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Zwanikken, Radboud H.G. , Lankhaar, Jenneke A.C. , van den Nieuwelaar, Adrianus J.
IPC分类号： A23B4/06 , F25D13/06 , A22C9/00 , A22C5/00 , A23L1/318
CPC分类号： A22C21/00 , A22B5/0076 , A23B4/06 , A23B4/064 , A23L13/76 , F25D13/06 , F25D2400/28
摘要： Method and device for preserving the meat of a slaughtered bird or a part thereof, in which the bird or the part thereof is firstly cooled in cooling zone (13) in a short time until the core temperature of the meat is lower than the temperature at which heat-shortening occurs at the prevailing acidity; and next the bird or the part thereof is cooled further in cooling zone (14), in the course of which the core temperature of the meat remains higher than the temperature at which cold-shortening occurs at the prevailing acidity. During the cooling steps the surface of the bird or part thereof is cooled to such a temperature that the germ counts of decay-causing and pathogenic micro-organisms remain below a predetermined value.
摘要翻译：一种用于保存被屠宰的禽鸟或其部分的肉的方法和装置，其中鸟或其部分首先在冷却区（13）中在短时间内冷却，直到肉的核心温度低于这种热缩缩发生在当前的酸度下; 然后在冷却区（14）中进一步冷却鸟或其部分，在此过程中肉的核心温度保持高于在主要酸度下发生冷起酥油的温度。在冷却步骤期间，将鸟类或其部分的表面冷却至使衰变致病微生物和致病微生物的细菌计数保持在预定值以下的温度。

64. 发明授权

EP0460740B1 Device for cutting out the vent of slaughtered poultry 失效
标题翻译：设备切割出来屠宰的家禽的排气孔。
公开(公告)号：EP0460740B1
公开(公告)日：1994-09-21
申请号：EP91201300.0
申请日：1991-05-29
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Janssen, Petrus Christianus Marius , van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21/06
CPC分类号： A22B5/0094 , A22C21/06

65. 发明公开

EP0577821A1 DEVICE AND PLANT FOR CONVEYING SLAUGHTERED ANIMALS, IN PARTICULAR BIRDS 失效
标题翻译：设备运送SCHLACHTTTIEREN特定家禽。
公开(公告)号：EP0577821A1
公开(公告)日：1994-01-12
申请号：EP93904388.0
申请日：1993-01-15
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： JANSSEN, Petrus Christianus Hendrikus , JANSSEN, Cornelis Joannes , PEETERS, Hendricus Werner , VAN DEN NIEUWELAAR, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21 , B65G17 , B65G47
CPC分类号： A22C21/0053 , A22C21/0007
摘要： Dispositif servant à transporter des animaux abattus, en totalité ou en partie. Ledit dispositif comprend une pluralité d'élément de transport (6), dont chacun est relié au charriot d'un convoyeur par l'intermédiaire de moyen d'accouplement réglable (18) et se déplace selon un trajet passant devant au moins une station d'inspection ou de traitement. L'élément de transport comporte des moyens de prise (10) pourvus d'éléments de prise (13) servant à loger les pattes de l'animal abattu. Des moyens de fixation (11) fonctionnant en concert avec lesdits éléments de prise encerclent les pattes à la manière d'une bague.

66. 发明授权

EP0442554B1 Method and device for performing an accurate cutting operation near the knee joint of a leg of a slaughtered animal 失效
标题翻译：用于进行精确的切割屠宰动物的腿的膝关节附近的方法和装置。
公开(公告)号：EP0442554B1
公开(公告)日：1994-01-05
申请号：EP91200165.8
申请日：1991-01-28
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Annema, Hein , Bos, Jan Willem , van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21/00 , A22C17/00
CPC分类号： A22B5/0058 , A22C21/0023 , A22C21/0076

67. 发明公开

EP0487168A1 Device and installation for selectively removing organs from a slaughtered animal 失效
标题翻译： Vorrichtung zum selektiven Entfernen von Organen von Schlachttieren。
公开(公告)号：EP0487168A1
公开(公告)日：1992-05-27
申请号：EP91203042.6
申请日：1991-11-20
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Esbroeck, Maurice Eduardus Theodorus , van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21/06
CPC分类号： A22B5/0094 , A22C21/06
摘要： Device for removing one or more organs (112,114,116) or parts thereof from a slaughtered animal (110), in particular a bird, comprising: an organ guide device (4,6;50a,50b;98;109;132; 186,188,190) with an open organ feed end to be inserted temporarily into the slaughtered animal; an organ conveyance device (34;134,146;229) for removing organs or parts thereof along the organ guide device; a separating device (24a,26a; 24b,26b;52;66,68;94;104,106;126,128,130;142;196,198) which is fitted near the organ feed end or along the organ guide device for making a separation in organs or connecting tissue between them at a predetermined place; and a device for establishing the position of the organs relative to the separating device. The device for establishing the position of organs may be fitted at the open organ feed end of the organ guide device and may comprise an organ feed aperture with such dimensions that first organs can pass said aperture and second organs connected to the first organs cannot pass said aperture. An installation comprises a plurality of the organ removal devices (150) for processing slaughtered animals which are being moved along in a conveyor, and which are hanging by the legs in hooks.
摘要翻译：用于从屠宰的动物（110），特别是鸟中去除一个或多个器官（112,114,116）或其部分的装置，包括：器官引导装置（4,6; 50a，50b; 98; 109; 132; 186,188,190），其具有开放的器官饲料端临时插入被屠宰的动物; 器官输送装置（34; 134,146; 229），用于沿器官引导装置去除器官或其部分; 分离装置（24a，26a; 24b，26b; 52; 66,68; 94; 104,106; 126,128,130; 142; 196,198），其被配置在器官进给端附近或沿器官引导装置附近，用于在器官中分离或连接在它们之间的组织在预定的地方; 以及用于建立器官相对于分离装置的位置的装置。用于建立器官位置的装置可以装配在器官引导装置的开放器官进给端，并且可以包括具有第一器官可以通过所述孔的器官进料孔，并且连接到第一器官的第二器官不能通过所述光圈。一种装置包括多个用于处理屠宰动物的器官移除装置（150），所述屠宰动物在输送机中被移动，并且由腿悬挂在钩中。

68. 发明公开

EP0483929A1 Device for the valorisation of slaughter residues 失效
标题翻译： Vorrichtung zur Verwertung vonSchlachtabfällen。
公开(公告)号：EP0483929A1
公开(公告)日：1992-05-06
申请号：EP91202815.6
申请日：1991-10-30
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Witte, Johan Frederik
IPC分类号： A23N17/00 , A23K3/03 , A23K1/10
CPC分类号： A23N17/004 , A23K10/26 , A23K30/18 , A23N17/002
摘要： A device for the valorisation of slaughter residues in a continuous manner comprising in succession at least one grinding device (2), heating means (4) for treating the finely ground material, means (7) for keeping the material essentially conditioned, means (6) for cooling the material, at least one injector (9) for injecting a starter culture, and at least one container (10) for the fermentation of the material. Said device preferably also comprises a static mixing device (11) in any desired place. Further, the device is expediently of the closed type.
摘要翻译：一种用于以连续方式对屠宰残余物进行增值的装置，包括连续地包括至少一个研磨装置（2），用于处理细磨材料的加热装置（4），用于保持材料基本调理的装置（7），装置（6 ），用于冷却材料的至少一个注射器（9），用于注射起始培养物的至少一个注射器（9）和用于发酵材料的至少一个容器（10）。所述装置优选地还包括任何所需位置的静态混合装置（11）。此外，该装置有利于封闭型。

69. 发明公开

EP0450730A1 Cloaca cutter 失效
标题翻译： Kloaken-Schneidevorrichtung。
公开(公告)号：EP0450730A1
公开(公告)日：1991-10-09
申请号：EP91200784.6
申请日：1991-04-03
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Janssen, Petrus Christianus Marius , van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21/06
CPC分类号： A22B5/0094 , A22C21/06
摘要： Device for cutting out the vent of a slaughtered bird, comprising an elongated centring pin (2), a rotatable cutting element (18) with an axially directed cutting edge, and an axially movable positioning element (10). In an end position of the positioning element (10) relative to a thickened end portion (4) of the centring pin (2) between these two elements an annular space is formed for the accommodation of the orbicular muscle (8) of the vent, while in this end position between the positioning element (10) and the thickened end portion (4) of the centring pin (2) an annular gap (16) remains open with a width which is smaller than the thickness of the orbicular muscle (8).
摘要翻译：用于切除被屠宰的鸟的通气口的装置，包括细长的定心销（2），具有轴向切割边缘的可旋转切割元件（18）和可轴向移动的定位元件（10）。在定位元件（10）相对于这两个元件之间的对中销（2）的加厚端部（4）的端部位置，形成用于容纳通气孔的轮状肌肉（8）的环形空间，而在定位元件（10）和定心销（2）的加厚端部（4）之间的该位置处，环形间隙（16）保持打开，宽度小于轮状肌（8）的厚度）。

70. 发明公开

EP0442554A1 Method and device for performing an accurate cutting operation near the knee joint of a leg of a slaughtered animal 失效
标题翻译：用于进行精确的切割屠宰动物的腿的膝关节附近的方法和装置。
公开(公告)号：EP0442554A1
公开(公告)日：1991-08-21
申请号：EP91200165.8
申请日：1991-01-28
申请人： STORK PMT B.V.
发明人： Annema, Hein , Bos, Jan Willem , van den Nieuwelaar, Adrianus Josephes
IPC分类号： A22C21/00 , A22C17/00
CPC分类号： A22B5/0058 , A22C21/0023 , A22C21/0076
摘要： A method and device for performing an accurate cutting operation near the knee joint of a leg (25;154;192) of a slaughtered animal, in particular a bird, the device comprising mechanical means, such as conveying elements and guides, for handling the leg, and cutting means, such as rotary or stationary knives for performing the cutting operation, e.g. for making an incision prior to scraping off meat of a bone or for cutting through the leg. With the device, the desired cutting accuracy is obtained by using mechanical positioning means which operate on the kneecap of the leg, which is preferably bended in the knee joint in its natural bending direction by bending means. The positioning means may comprise one or more supporting elements (94;164;216,218) with a stop edge, which can be moved along the thigh of the leg to against the kneecap.
摘要翻译：在精确的切割一条腿的膝盖关节附近执行操作的方法和装置（25; 154; 192）一屠宰的动物，特别是鸟类，所述设备包括机械装置，：如输送元件和导向件，用于处理腿，和切割装置，：如旋转式或静止刀进行切割手术，例如用于向刮掉骨的或用于通过切肉使切口的腿之前，随着该装置中，期望的切割精度，通过使用在腿的膝盖骨哪个操作机械定位手段获得的，所有其优选在膝盖弯曲关节中通过弯曲手段其自然的弯曲方向。所述定位装置可包括一个或多个支撑元件（94; 164; 216.218）有止动边缘，其可以沿着腿的大腿针对膝盖骨被移动到。

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