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41. 发明专利

TW200425906A 抑制琺瑯質脫鈣素材 MATERIAL FOR INHIBITING ENAMEL DECALCIFICATION 审中-公开
简体标题：抑制珐琅质脱钙素材 MATERIAL FOR INHIBITING ENAMEL DECALCIFICATION
公开(公告)号：TW200425906A
公开(公告)日：2004-12-01
申请号：TW093112230
申请日：2004-04-30
申请人：朝日啤酒股份有限公司 ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：今井獎 SUSUMU, IMAI , 田頭素行 MOTOYUKI, TAGASHIRA , 神田智正 TOMOMASA, KANDA , 西澤俊樹 TOSHIKI, NISHIZAWA , 花田信弘 NOBUHIRO, HANADA
IPC分类号： A61K , A23L , C12C
CPC分类号： A23G3/36 , A23G3/48 , A61K8/97 , A61Q11/00
摘要：本發明之目的，係提供一種可抑制齒垢形成並同時可抑制齲齒形成之有效的抗蛀性素材。本發明係一種不僅可抑制齒垢形成，也可有效地抑制細菌繁殖、因細菌生成酸、琺瑯質持續脫鈣等蛀牙形成過程之物質，並且以來自於啤酒花或未成熟蘋果果實之前花青素類之多酚作為有效成分之抑制琺瑯質脫鈣素材。又，本發明係利用該物質作為抑制琺瑯質脫鈣素材之飲食品及口腔用劑。
简体摘要：本发明之目的，系提供一种可抑制齿垢形成并同时可抑制龋齿形成之有效的抗蛀性素材。本发明系一种不仅可抑制齿垢形成，也可有效地抑制细菌繁殖、因细菌生成酸、珐琅质持续脱钙等蛀牙形成过程之物质，并且以来自于啤酒花或未成熟苹果果实之前花青素类之多酚作为有效成分之抑制珐琅质脱钙素材。又，本发明系利用该物质作为抑制珐琅质脱钙素材之饮食品及口腔用剂。

42. 发明专利

TWI695686B 類啤酒飲料有权
简体标题：类啤酒饮料
公开(公告)号：TWI695686B
公开(公告)日：2020-06-11
申请号：TW104117035
申请日：2015-05-27
申请人：日商朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：金山尚子 , KANAYAMA, SHOKO , 水谷浩平 , MIZUTANI, KOHEI , 岸本徹 , KISHIMOTO, TORU , 野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52

43. 发明专利

TW201826941A 非發酵之類啤酒發泡性飲料及其製造方法审中-公开
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料及其制造方法
公开(公告)号：TW201826941A
公开(公告)日：2018-08-01
申请号：TW106142337
申请日：2017-12-04
申请人：日商朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：野田章彦 , NODA, AKIHIKO , 伊藤慎介 , ITO, SHINSUKE
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/40
摘要：本發明之非醱酵之類啤酒發泡性飲料之特徵在於含有甜菊醇糖苷、與0.01～0.03 g/L之異α酸，且糖質含量未達2.0 g/100 mL，或甜菊醇糖苷之含量為0.01～0.08 g/L。本發明之非醱酵之類啤酒發泡性飲料之製造方法之特徵在於：將甜菊醇糖苷作為原料，將飲料中之異α酸含量調整為0.01～0.03 g/L。
简体摘要：本发明之非酦酵之类啤酒发泡性饮料之特征在于含有甜菊醇糖苷、与0.01～0.03 g/L之异α酸，且糖质含量未达2.0 g/100 mL，或甜菊醇糖苷之含量为0.01～0.08 g/L。本发明之非酦酵之类啤酒发泡性饮料之制造方法之特征在于：将甜菊醇糖苷作为原料，将饮料中之异α酸含量调整为0.01～0.03 g/L。

44. 发明专利

TWI580777B 非發酵之類啤酒發泡性飲料有权
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TWI580777B
公开(公告)日：2017-05-01
申请号：TW102137561
申请日：2013-10-17
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：金子良輔 , KANEKO, RYOSUKE , 淺野裕基 , ASANO, HIROKI
IPC分类号： C12G3/04
CPC分类号： C12G3/06

45. 发明专利

TW201628512A 含柑橘類風味之產品、飲料、香料組成物、劣化臭生成之抑制方法及香氣劣化之抑制方法审中-公开
简体标题：含柑橘类风味之产品、饮料、香料组成物、劣化臭生成之抑制方法及香气劣化之抑制方法
公开(公告)号：TW201628512A
公开(公告)日：2016-08-16
申请号：TW104138881
申请日：2015-11-24
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：鈴木珠未 , SUZUKI, TAMAMI
IPC分类号： A23L2/56 , C09K15/04
CPC分类号： A23L2/00 , C09K15/06 , C11B9/00
摘要：本發明之含柑橘類風味之產品之特徵在於含有柑橘類風味(citrus flavor)、及分子內具有共軛雙鍵之二羧酸或其金屬鹽。
简体摘要：本发明之含柑橘类风味之产品之特征在于含有柑橘类风味(citrus flavor)、及分子内具有共轭双键之二羧酸或其金属盐。

46. 发明专利

TW201621039A 非發酵之類啤酒發泡性飲料审中-公开
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TW201621039A
公开(公告)日：2016-06-16
申请号：TW104137933
申请日：2015-11-17
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：瀧下誠一 , TAKISHITA, SEIICHI
IPC分类号： C12G3/04
CPC分类号： A23L2/00 , A23L2/38 , C12G3/04
摘要：本發明提供一種儘管嘌呤體濃度非常低亦具有充分之醇香的非醱酵之類啤酒發泡性飲料。本發明係一種非醱酵之類啤酒發泡性飲料，其係含有嘌呤體之原料之添加量經調整，嘌呤體濃度為0.2mg/100mL以下，選自由磷酸及乳酸所組成之群中之1種以上之有機酸的含量為40~700ppm，且pH值為3.2~4.5；上述記載之非醱酵之類啤酒發泡性飲料進而含有選自由檸檬酸之鹽類及葡萄糖酸之鹽類所組成之群中之1種以上；上述任一項記載之非醱酵之類啤酒發泡性飲料進而含有水溶性食物纖維。
简体摘要：本发明提供一种尽管嘌呤体浓度非常低亦具有充分之醇香的非酦酵之类啤酒发泡性饮料。本发明系一种非酦酵之类啤酒发泡性饮料，其系含有嘌呤体之原料之添加量经调整，嘌呤体浓度为0.2mg/100mL以下，选自由磷酸及乳酸所组成之群中之1种以上之有机酸的含量为40~700ppm，且pH值为3.2~4.5；上述记载之非酦酵之类啤酒发泡性饮料进而含有选自由柠檬酸之盐类及葡萄糖酸之盐类所组成之群中之1种以上；上述任一项记载之非酦酵之类啤酒发泡性饮料进而含有水溶性食物纤维。

47. 发明专利

TW201621038A 非發酵之類啤酒發泡性飲料审中-公开
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TW201621038A
公开(公告)日：2016-06-16
申请号：TW104134255
申请日：2015-10-19
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：高橋浩一郎 , TAKAHASHI, KOICHIRO , 竹田道代 , TAKEDA, MICHIYO , 伊藤慎介 , ITO, SHINSUKE
IPC分类号： C12G3/04 , C12G3/06
CPC分类号： A23L2/00 , C12G3/04
摘要：本發明提供一種即便於不以啤酒花作為原料之情形時亦具有類似啤酒之苦味的非醱酵之類啤酒發泡性飲料。本發明係含有苦木素、與選自由花菊素、薄荷腦及異硫氰酸烯丙酯所組成之群中之1種以上之辛味物質的非醱酵之類啤酒發泡性飲料，上述辛味物質為花菊素之上述非醱酵之類啤酒發泡性飲料，以及苦木素含量為30~120ppb之上述任一種非醱酵之類啤酒發泡性飲料。
简体摘要：本发明提供一种即便于不以啤酒花作为原料之情形时亦具有类似啤酒之苦味的非酦酵之类啤酒发泡性饮料。本发明系含有苦木素、与选自由花菊素、薄荷脑及异硫氰酸烯丙酯所组成之群中之1种以上之辛味物质的非酦酵之类啤酒发泡性饮料，上述辛味物质为花菊素之上述非酦酵之类啤酒发泡性饮料，以及苦木素含量为30~120ppb之上述任一种非酦酵之类啤酒发泡性饮料。

48. 发明专利

TW201619367A 非發酵之類啤酒發泡性飲料审中-公开
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TW201619367A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：TW104134253
申请日：2015-10-19
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：高橋浩一郎 , TAKAHASHI, KOICHIRO , 竹田道代 , TAKEDA, MICHIYO , 伊藤慎介 , ITO, SHINSUKE
IPC分类号： C12G3/04
CPC分类号： A23L2/00 , C12G3/04
摘要：本發明提供一種即便於不以啤酒花作為原料之情形時亦具有類似啤酒之苦味的非醱酵之類啤酒發泡性飲料。本發明係含有選自由苦木素、苦艾素、柚苷、低聚龍膽糖、肽、礦物質及焦糖所組成之群中之2種以上之苦味物質的非醱酵之類啤酒發泡性飲料，不使用啤酒花作為原料所製造之上述非醱酵之類啤酒發泡性飲料，以及不使用麥芽作為原料所製造之上述任一種非醱酵之類啤酒發泡性飲料。
简体摘要：本发明提供一种即便于不以啤酒花作为原料之情形时亦具有类似啤酒之苦味的非酦酵之类啤酒发泡性饮料。本发明系含有选自由苦木素、苦艾素、柚苷、低聚龙胆糖、肽、矿物质及焦糖所组成之群中之2种以上之苦味物质的非酦酵之类啤酒发泡性饮料，不使用啤酒花作为原料所制造之上述非酦酵之类啤酒发泡性饮料，以及不使用麦芽作为原料所制造之上述任一种非酦酵之类啤酒发泡性饮料。

49. 发明专利

TWI508668B 非醱酵啤酒口味飲料及其製造方法有权
简体标题：非酦酵啤酒口味饮料及其制造方法
公开(公告)号：TWI508668B
公开(公告)日：2015-11-21
申请号：TW101143214
申请日：2012-11-20
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：伊藤慎介 , ITO, SHINSUKE , 久保田順 , KUBOTA, JUN
IPC分类号： A23L2/56 , C12G3/06
CPC分类号： A23L2/56 , A23V2002/00 , C12C5/026 , C12C12/02 , C12G3/06

50. 发明专利

TW201529841A 低醣類碳酸酒精飲料审中-公开
简体标题：低糖类碳酸酒精饮料
公开(公告)号：TW201529841A
公开(公告)日：2015-08-01
申请号：TW103141247
申请日：2014-11-27
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：松木理惠 , MATSUKI, RIE , 江角信治 , ESUMI, SHINJI
IPC分类号： C12G3/04
CPC分类号： C12G3/06
摘要：本發明之課題在於提供一種甜味與酸味之平衡良好、美味程度優異、清爽感亦優異之無糖碳酸酒精飲料。本課題之解決方法在於提供一種碳酸酒精飲料，其係含有甜味物質、酸味物質及水果香料、不含源自果實之成分者，且其中將砂糖設為1.00之甜度為1/100ml以下，檸檬酸換算之酸度為0.1g/100ml以下，且糖類未達0.5g/100ml。
简体摘要：本发明之课题在于提供一种甜味与酸味之平衡良好、美味程度优异、清爽感亦优异之无糖碳酸酒精饮料。本课题之解决方法在于提供一种碳酸酒精饮料，其系含有甜味物质、酸味物质及水果香料、不含源自果实之成分者，且其中将砂糖设为1.00之甜度为1/100ml以下，柠檬酸换算之酸度为0.1g/100ml以下，且糖类未达0.5g/100ml。

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