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    • 31. 实用新型
    • 절임식품 숙성용기
    • 用于腌制食品的容器
    • KR200432998Y1
    • 2006-12-07
    • KR2020060025444
    • 2006-09-21
    • 전혜정
    • 전혜정
    • A47J47/08A23B7/10
    • A47J47/08A23B7/105
    • 본 고안은 절임식품 숙성용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 용기를 합성수지재로 형성함과 아울러 덮개를 구비하여 젓갈이나 김치와 같은 절임식품이 위생적으로 숙성이 되도록 하고, 하부에 받침부를 두어 운반장비로의 운반 및 적층이 되도록 하여 저온창고에서의 숙성이 가능하게 함으로써 양질의 절임식품을 생산할 수 있는 절임식품 숙성용기에 관한 것이다.
      본 고안에 따른 절임식품 숙성용기는 위생적이고 반복사용이 가능한 장점이 있고, 덮개 및 받침부가 구비되어 있어 운반 및 보관이 편리하고, 지열이 차단되어 숙성되는 절임식품의 품질이 향상됨과 아울러, 적층이 가능하므로 물류비용 및 시간을 절감할 수 있는 효과가 있으며, 또한, 절임식품에서 발생되는 액체를 용이하게 배출할 수 있는 편리함이 있다.
      절임식품, 숙성용기