专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

11. 发明专利

DK1945040T3 Fremgangsmåde til fremstilling af et kaffeekstrakt og det ekstrakt som opnås derved 未知
公开(公告)号：DK1945040T3
公开(公告)日：2012-10-08
申请号：DK06799507
申请日：2006-10-12
申请人： KONINKL DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , HELLEMONS ADRIANUS CORNELIS MARIA
IPC分类号： A23F5/26 , A23F5/28

12. 发明专利

UA122679C2 СПОСІБ ОДЕРЖАННЯ КАВОВОГО КОНЦЕНТРАТУ ТА КАВОВИЙ КОНЦЕНТРАТ 未知
公开(公告)号：UA122679C2
公开(公告)日：2020-12-28
申请号：UAA201707698
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
摘要： Винахідстосуєтьсяспособуодержаннякавовогоконцентратутакавовогоконцентрату, одержаногоцимспособом. Спосібвключаєпервиннетавториннеекстрагуванняз розділенимзціджуваннямз первинногоекстрактупершоїтадругоїпервинноївитяжки. Екстрагуванняпроводятьзатакихумов, абивідповідатимінімальномучислуФур'єдляперенесеннямаситамінімальномуспіввідношеннювиходуекстрагуванняпершоїпервинноївитяжкидовиходуекстрагування, одержаногонавсіхділянкахекстрагування.

13. 发明专利

UA122678C2 СПОСІБ ОДЕРЖАННЯ КАВОВОГО КОНЦЕНТРАТУ ТА КАВОВИЙ КОНЦЕНТРАТ, ОДЕРЖАНИЙ ЗА ВКАЗАНИМ СПОСОБОМ 未知
公开(公告)号：UA122678C2
公开(公告)日：2020-12-28
申请号：UAA201707697
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
摘要： Винахідстосуєтьсяспособуодержаннякавовогоконцентрату, щовключаєпервиннетавториннеекстрагуванняз розділенимзціджуваннямз первинногоекстрактупершоїтадругоїпервинноївитяжки. Екстрагуванняпроводятьзатакихумов, абивідповідатимінімальномучислуФур'єдляперенесеннямаситамінімальномуспіввідношеннювиходуекстрагуванняпершоїпервинноївитяжкитавиходуекстрагування, одержаногонавсіхділянкахекстрагування. Винахідстосуєтьсятакожкавовогоконцентрату, одержаногозавказанимспособом.

14. 发明专利

RU2731286C2 ЖИДКИЙ КОНЦЕНТРАТ ЭСПРЕССО 未知
公开(公告)号：RU2731286C2
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：RU2017127269
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： BHANSING GHANSHIJAM , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA
IPC分类号： A23F5/24 , A23F5/04
摘要： Группаизобретенийотноситсяк кофейнойпромышленности. Способполученияконцентратакофе, подходящегодляобеспечениякофетипазаваренногоэспрессо, включаетследующее. ОбеспечиваютполучениеизмельченныхобжаренныхзеренкофесосреднимзначениемминимальногодиаметраМартинаот 0,5 до 3 мм, времяобжаркисоставляетот 7,5 до 15 мин. Подвергаютизмельченныеобжаренныезернакофепервичнойэкстракцииводой, гдеонавключаетв себяполучениепервогопервичногоэкстрактас максимальнымкоэффициентомизвлечения 2 иизвлечениевторогопервичногоэкстрактапослепервогопервичногоэкстракта. Первичнуюэкстракциюпроводятпритакихусловиях, которыеудовлетворяютчислуФурьедляпереносамассыпоменьшеймере 0,35, исоотношениевыходаэкстрактапервогопервичногоизвлеченияк выходуэкстракта, полученногововсехэкстракционныхсекциях, составляетв пределахот 0,15 до 1,0. Подвергаютвторичнойэкстракцииводойпрошедшиепервичнуюэкстракцию, измельченныеобжаренныезернакофес получениемвторичногоэкстракта. Подвергаютвыпариваниювторойпервичныйэкстракти вторичныйэкстрактс получениемконцентрированногоэкстрактас содержаниемсухихтвердыхвеществот 30 до 75 мас.%. Комбинируютконцентрированныйэкстрактс первымпервичнымэкстрактом, принеобходимостидобавляютводу. Жидкийконцентраткофеимеетсодержаниесухихтвердыхвеществот 15 до 55 мас.% ихарактеризуетсяпрофилемвкусаи аромата, представленногоприсутствиемлактона 1-кофеилхиннойкислоты (1-CQL), диметилдисульфида, фурфуриловогоспирта, 1-(ацетокси) 2-пропанона, 2-гептанонаи 4-этилгваяколаРасчетныйпоказатель Y-процессаили Z-процесса, основанныйнадискриминантноманализечастныхнаименьшихквадратовуказанныхмаркеров, составляетболее 0,5. Группаизобретенийобеспечиваетполучениепродуктас улучшеннымиорганолептическимипоказателями. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 6 табл., 3 пр., 5 ил.

15. 发明专利

PL3240433T3 CIEKŁY KONCENTRAT KAWY ESPRESSO 未知
公开(公告)号：PL3240433T3
公开(公告)日：2019-09-30
申请号：PL15839076
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
IPC分类号： A23F5/24 , A23F5/26 , A23F5/28

16. 发明专利

ES2390821T3 Método para preparar un extracto de café, y el extracto a obtener con el mismo 未知
公开(公告)号：ES2390821T3
公开(公告)日：2012-11-16
申请号：ES06799507
申请日：2006-10-12
申请人： SARA LEE DE NV , KONINKL DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , HELLEMONS ADRIANUS CORNELIS MARIA
IPC分类号： A23F5/26 , A23F5/28
摘要： Método para preparar un concentrado de café, en el que café tostado y molido es sometido a una extracciónprimaria con agua, por lo que se recupera un primer extracto primario con un factor de extracción de 2,5 comomáximo, más preferentemente de 1,5 como máximo, y lo más preferentemente de 1,0 como máximo, después de locual se recupera un segundo extracto primario; el café tostado y molido, extraído principalmente, se alimenta acontinuación a una sección de extracción secundaria en la que, con agua a una temperatura comprendida entre 120y 210ºC, se recupera un extracto secundario; el segundo extracto primario y el extracto secundario son combinadosy, a continuación, son sometidos a evaporación para obtener un extracto concentrado; y en el que este extractoconcentrado es combinado con el primer extracto primario, obteniendo de este modo un concentrado de café.

17. 发明专利

RU2731281C2 ЖИДКИЙ КОНЦЕНТРАТ ЭСПРЕССО 未知
公开(公告)号：RU2731281C2
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：RU2017127270
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： BHANSING GHANSHIJAM , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA
IPC分类号： A23F5/04 , A23F5/24
摘要： Группаизобретенийотноситсяк кофейнойпромышленности. Способполученияконцентратакофе, подходящегодляобеспечениякофетипазаваренногоэспрессо, включаетследующее. ОбеспечиваютизмельченныеобжаренныезернакофесосреднимзначениемминимальногодиаметраМартинаот 0,5 до 3 мм. Степеньобжаркиимеетпоказательизмеренияцвета Dr. Lange от 32 до 54. Подвергаютизмельченныеобжаренныезернапервичнойэкстракцииводой. Первичнаяэкстракциясодержитполучениепервогопервичногоэкстрактас максимальнымкоэффициентомизвлечения 2 иизвлечениевторогопервичногоэкстрактапослепервогопервичногоэкстракта. Первичнуюэкстракциюпроводятпритакихусловиях, которыеудовлетворяютчислуФурьедляпереносамассыпоменьшеймере 0,35, соотношениевыходаэкстрактапервогопервичногоизвлеченияк выходуэкстракта, полученногововсехэкстракционныхсекциях, составляетв диапазонеот 0,15 до 1,0. Подвергаютпервичноэкстрагированныеизмельченныеобжаренныезернакофевторичнойэкстракцииводойс получениемвторичногоэкстракта. Подвергаютвторойпервичныйэкстракти вторичныйэкстрактвыпариваниюс получениемконцентрированногоэкстрактас содержаниемсухоготвердоговеществаот 30 до 75 мас.%. Комбинируютконцентрированныйэкстрактс первымпервичнымэкстрактом, принеобходимостидобавляютводу. Жидкийконцентраткофеимеетсодержаниесухоготвердоговеществаот 15 до 55 мас.% ихарактеризуетсясодержаниемлактона 1-кофеилхиннойкислоты (1-CQL) вколичестве, эквивалентномпоменьшеймере 450 мгхлорогеновойкислотынакгсухихтвердыхвеществ. Группаизобретенийобеспечиваетполучениепродуктас улучшеннымиорганолептическимипоказателями. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 5 ил., 5 табл., 3 пр.

18. 发明专利

AU2015372675B2 Liquid espresso concentrate 未知
公开(公告)号：AU2015372675B2
公开(公告)日：2020-04-30
申请号：AU2015372675
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
IPC分类号： A23F5/24 , A23F5/26 , A23F5/28
摘要： Disclosed is a method of making a coffee concentrate, and a coffee concentrate obtainable by the method. The method involves primary and secondary extraction, with split tapping of the primary extract into a first and second primary draw off. The extraction is conducted under such conditions as to satisfy a minimum mass transfer Fourier number, and a minimum ratio of the extraction yield of the first primary draw-off to the extraction yield obtained in all extraction sections.

19. 发明专利

ES2740777T3 Concentrado líquido de café exprés 未知
公开(公告)号：ES2740777T3
公开(公告)日：2020-02-06
申请号：ES15837227
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
IPC分类号： A23F5/24 , A23F5/26 , A23F5/28
摘要： Un concentrado de café que comprende 15 % a 55 % de materia sólida seca, caracterizado por tener un perfil de sabor representado por la presencia de lactona del ácido 1-cafeoilquínico (1-CQL), disulfuro de dimetilo, alcohol furfurílico, 1-(acetiloxi)-2-propanona, 2-heptanona y 4-etilguayacol, en donde el valor de modelo de Yproceso o Zproceso calculado basado en los análisis de discriminante de mínimos cuadrados parciales de dichos marcadores, como se define en esta descripción, es mayor que 0,5, preferiblemente 0,55, con máxima preferencia 0,6.

20. 发明专利

ES2732486T3 Concentrado líquido de café exprés 未知
公开(公告)号：ES2732486T3
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：ES15839076
申请日：2015-12-28
申请人： DOUWE EGBERTS BV
发明人： SMITS JOANNES HUBERTUS PETRUS MARIA , DE VOS CORNELIS HENDRICUS , BHANSING GHANSHIJAM
IPC分类号： A23F5/24 , A23F5/26 , A23F5/28
摘要： Un método de preparación de un concentrado de café que comprende las etapas de: - proporcionar granos de café tostados triturados que tienen un valor promedio mínimo de diámetro Martin de 0,5 a 3 mm; - someter los granos de café tostados triturados a extracción primaria con agua, dicha extracción primaria comprende obtener un primer extracto primario con un factor de extracción de como máximo 2, y obtener un segundo extracto primario después de dicho primer extracto primario; - someter los granos de café tostados triturados sometidos a extracción primaria a una extracción secundaria con agua, para obtener un extracto secundario; - someter el segundo extracto primario y el extracto secundario a evaporación para obtener un extracto concentrado que tiene un contenido de materia sólida seca de 30 % en peso a 75 % en peso; - combinar el extracto concentrado con el primer extracto primario; - opcionalmente, añadir agua; para obtener un concentrado líquido de café que tiene un contenido de materia sólida seca de 15 % en peso a 55 % en peso, en donde la extracción primaria se realiza en condiciones tales que se satisface un número de Fourier de transferencia de masa de al menos 0,35; y en donde la relación del rendimiento de extracción del primer producto de extracción primaria al rendimiento de extracción obtenido en todas las secciones de extracción es de 0,15 a 1,0.

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式