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    • 17. 发明公开
    • 식품 성형기
    • 食品成型装置
    • KR1020160104150A
    • 2016-09-05
    • KR1020150026504
    • 2015-02-25
    • 한서대학교 산학협력단박현화
    • 정창화박현화박예지정새미
    • A23P1/12A23L1/00
    • A23P30/10A23P10/00
    • 본발명에따른식품성형기는, 상면에성형대상식품이수용되도록캐릭터형상의하부성형홈이오목하게형성되는하부틀과, 상기하부틀의상부에개폐가능하게결합되며, 하면에는상기식품의상방을가압하도록캐릭터형상의상부성형홈이오목하게형성되는상부틀 및, 상기하부성형홈과상기상부성형홈의표면에코팅되며, 상기하부틀과상기하부틀을분리시키는경우, 성형된상기식품이상기하부성형홈과상기상부성형홈의표면에부착되지않도록하는코팅층을포함한다.
    • 根据本发明的食品成型装置包括:下框架,其中形成有凹形的字形下成形槽,使得成型目标食品容纳在上表面中; 上框架与下框架的上部联接以能够打开和关闭;一个字形的上模制槽在其下表面中形成为凹形,使得食物从上方被按压; 以及涂覆有下成型槽和上成形槽的表面的涂层。 由于涂层,在下框架和下框架彼此分离的情况下,模制食品不附着到下模制槽和上模制槽的表面。