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11. 发明专利

JP2007330268A New flavor, flavor modifier, tastant, taste enhancer, delicious and sweet testant and/or enhancer and use thereof 有权
标题翻译：新风味，调味剂，TASTANT，TASTE增强剂，甜味剂和甜味剂和/或增强剂及其用途
公开(公告)号：JP2007330268A
公开(公告)日：2007-12-27
申请号：JP2007203679
申请日：2007-08-03
申请人： Senomyx Inc , セノミックス、インコーポレイテッド
发明人： TACHDJIAN CATHERINE , PATRON ANDREW P , ADAMSKI-WERNER SARA L , BAKIR FARID , CHEN QING , DARMOHUSODO VINCENT , HOBSON STEPHEN TERRENCE , LI XIADONG , QI MING , ROGERS DANIEL HARRY , RINNOVA MARKETA , SERVANT GUY , TANG XIAO-QING , ZOLLER MARK , WALLACE MARK , XING AMY , GUBERNATOR KLAUS
IPC分类号： A23L1/226 , A21D2/24 , A21D13/08 , A23L1/39 , A23L2/00 , A23L2/02 , A61K9/00 , A61K47/00 , A61K47/14 , A61K47/22 , A61K47/24 , C07C233/65 , C07C235/54 , C07C275/30 , C07C275/34 , C07D207/337 , C07D209/30 , C07D213/40 , C07D213/81 , C07D213/82 , C07D215/48 , C07D215/54 , C07D231/14 , C07D235/24 , C07D241/24 , C07D263/54 , C07D263/58 , C07D271/06 , C07D277/20 , C07D277/56 , C07D277/62 , C07D307/54 , C07D307/68 , C07D307/84 , C07D307/85 , C07D317/62 , C07D317/68 , C07D319/10 , C07D321/10 , C07D333/24 , C07D333/40 , C07D333/70 , C07D401/04 , C07D407/12 , C07D409/04 , G01N33/566 , G01N33/74
CPC分类号： G01N33/543 , A23L2/56 , A23L27/202 , A23L27/203 , A23L27/2054 , A23L27/88 , A23V2002/00 , A61K8/4973 , A61K8/55 , A61K47/22 , A61K47/24 , C07C233/65 , C07C235/54 , C07C275/30 , C07C275/34 , C07D307/84 , C07D317/68 , C07D405/12 , C07F9/65517 , G01N33/5041 , G01N33/566 , G01N33/74 , G01N2333/726
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a flavor or taste modifier and a flavor or taste enhancer for foods, drinks and other victuals, or orally administrable medicines and compositions. SOLUTION: The method for controlling tastes of victuals or medicines comprises following steps. (a) A step for providing at least one victual, medicine or precursor thereof; and (b) a step for mixing the victual or the medicine with at least spice controlling amount of at least one non-natural amide compound or an edible salt thereof to form a modified victual or medicine, wherein the amide compound has ≤500 g/mole molecular weight. COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供用于食品，饮料和其他胜利的风味或味道调节剂和风味或味觉增强剂，或口服给药的药物和组合物。
解决方案：控制胜利或药物品味的方法包括以下步骤。（a）提供至少一种胜利，药物或其前体的步骤; 和（b）将所述药剂与所述至少一种非天然酰胺化合物或其食用盐的至少香料控制量混合以形成修饰的药物或者药物的步骤，其中所述酰胺化合物的≤500g/ 摩尔分子量。版权所有（C）2008，JPO＆INPIT

12. 发明专利

JP2010189391A T1r hetero-oligomeric taste receptor, and cell line expressing the receptor, and use thereof for identification of tasty compound 有权
标题翻译： T1R异位低血糖受体和表达受体的细胞系及其用于鉴定TASTY化合物
公开(公告)号：JP2010189391A
公开(公告)日：2010-09-02
申请号：JP2010044433
申请日：2010-03-01
申请人： Senomyx Inc , セノミックスインコーポレイテッド
发明人： ZOLLER MARK T , LI XIAODONG , STASZEWSKI LENA , O'CONNELL SHAWN , ZOZULYA SERGEY , ADLER JON ELLIOT , XU HONG , ECHEVERRI FERNANDO
IPC分类号： C07K14/705 , G01R33/465 , A23L27/00 , A61K9/08 , A61K9/20 , A61K47/42 , A61K47/46 , C07K19/00 , C12N20060101 , C12N5/10 , C12N15/09 , C12Q1/02 , C12Q1/34 , C12Q1/42 , C12Q1/48 , C12Q1/66 , C12Q1/68 , G01N21/78 , G01N33/15 , G01N33/50 , G01N33/53 , G01N33/543 , G01N33/544
CPC分类号： C07K14/705 , A01K2217/00 , G01N2333/726
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a mammalian G-protein-bound receptor family, called T1R.
SOLUTION: Co-expression of T1R1 and T1R3 results in a taste receptor that responds to tastiness stimuli including monosodium glutamate. Further, co-expression of the T1R2 and T1R3 receptors results in a taste receptor that responds to sweetness stimuli including naturally-occurring and artificial sweeteners. Besides, the uses of hetero-oligomeric taste receptors comprising T1R1/T1R3 and T1R2/T1R3 in assays to identify compounds that respectively respond to tastiness stimuli and sweetness stimuli, are also provided.
COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：待解决的问题：提供称为T1R的哺乳动物G蛋白结合受体家族。解决方案：T1R1和T1R3的共表达导致味觉受体，其响应于滋味刺激，包括谷氨酸钠。此外，T1R2和T1R3受体的共表达导致对甜度刺激（包括天然存在的和人造甜味剂）作出响应的味觉受体。此外，还提供了在测定中使用包含T1R1 / T1R3和T1R2 / T1R3的异低聚味觉感受器来鉴定分别响应于滋味刺激和甜度刺激的化合物。版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

13. 发明专利

JP2010042013A Use of specific t2r taste receptor to identify compound that blocks bitter taste 审中-公开
标题翻译：特异性T2R受体受体的鉴别鉴别化合物的使用
公开(公告)号：JP2010042013A
公开(公告)日：2010-02-25
申请号：JP2009230918
申请日：2009-10-02
申请人： Senomyx Inc , セノミックスインコーポレイテッド
发明人： PRONIN ALEXEY , CONNOR JUDY , TANG HUIXIAN , KEUNG WALTER , SERVANT GUY , ADLER JON ELLIOT , O'CONNELL SHAWN , BRUST PAUL
IPC分类号： C12Q1/02 , G01N21/64 , C12N15/09 , G01N21/78 , G01N33/15 , G01N33/50 , G01N33/566 , G01N33/58 , G01N33/84 , G01N37/00
CPC分类号： G01N33/566 , G01N2333/726 , G01N2500/02 , G01N2500/04 , G01N2500/10
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an assay for identifying compounds that modulate, preferably inhibit bitter taste associated with the activation of hT2R4, hT2R44 and/or hT2R61. SOLUTION: The assay for identifying compounds that inhibit the activation of hT2R4, hT2R44 and hT2R61 receptors by related compounds including quinine, 6-nitrosaccharin, saccharin, denatonium and saccharin is provided. Preferably, the uses of hT2R4, hT2R44 and hT2R61 in a related high-throughput assay are provided. The compounds identified by this assay modulate, e.g., inhibit bitter taste associated with bitter tasting compounds including quinine, 6-nitrosaccharin, saccharin and/or denatonium. Therefore, these compounds are useful additives for foods, beverages or medicinal preparations having a bitter taste. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供用于鉴定调节，优选抑制与激活hT2R4，hT2R44和/或hT2R61相关的苦味的化合物的测定。提供了用于鉴定抑制hT2R4，hT2R44和hT2R61受体的相关化合物（包括奎宁，6-亚硝基糖精，糖精，丹参和糖精）的受体激活化合物的测定法。优选地，提供hT2R4，hT2R44和hT2R61在相关高通量测定中的用途。通过该测定鉴定的化合物调节，例如抑制与苦味化合物（包括奎宁，6-亚硝基糖精，糖精和/或denatonium）相关的苦味。因此，这些化合物是具有苦味的食品，饮料或药物制剂的有用添加剂。版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

14. 发明专利

JP2009225805A T1r taste receptor and genes encoding the same 有权
标题翻译： T1R浓缩受体及其编码基因
公开(公告)号：JP2009225805A
公开(公告)日：2009-10-08
申请号：JP2009133371
申请日：2009-06-02
申请人： Senomyx Inc , セノミックス、インコーポレイテッド
发明人： ADLER JON ELLIOT , LI XIAODONG , STASZEWSKI LENA , O'CONNELL SHAWN , ZOZULYA SERGEY
IPC分类号： C12N15/09 , G01N33/50 , A23L1/305 , C07K14/705 , C07K16/28 , C07K19/00 , C12M1/00 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/10 , C12N15/12 , C12Q1/02 , C12Q1/68 , G01N33/15 , G01N33/53 , G01N37/00
CPC分类号： C07K14/723 , C07K14/705 , C07K2319/00 , C12Q1/6883 , G01N33/5041 , G01N33/6872 , G01N33/74 , G01N2333/726 , G06F19/12
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide T1R G protein-coupled receptors active in taste signaling, further provide a method for stimulating or blocking taste perception in mammals. SOLUTION: Provided are the methods comprising acquisition of newly identified mammalian taste-cell-specific G protein-coupled receptors, and genes and cDNA encoding the receptors, specifically, developing T1R G protein-coupled receptors active in taste signaling, and genes and cDNA encoding the same, along with methods for isolating such genes and for isolating the receptors, and methods for use of the expression, methods for preparing new molecule or combination of molecules that elicit a predetermined taste perception in mammals, and methods for simulating one or more tastes, further, representing taste perception of a particular taste in mammals, and methods for stimulating or blocking taste perception in mammasl. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：为了提供活跃于味觉信号传导中的T1R G蛋白偶联受体，进一步提供刺激或阻断哺乳动物味觉的方法。解决方案：提供了包括获取新鉴定的哺乳动物味细胞特异性G蛋白偶联受体的方法，以及编码受体的基因和cDNA，特别是开发在味觉信号传导中有活性的T1R G蛋白偶联受体和基因和编码它们的cDNA，以及用于分离这些基因和分离受体的方法，以及用于表达的方法，用于制备在哺乳动物中引发预定味觉的新分子或分子组合的方法，以及用于模拟一种或更多的口味，进一步，代表哺乳动物中特定味道的味觉，以及用于刺激或阻断哺乳动物味觉的方法。版权所有（C）2010，JPO＆INPIT

15. 发明专利

JP2009145349A Identification of novel bitter taste receptor t2r76 审中-公开
标题翻译：鉴别新型叮咬TASTR受体T2R76
公开(公告)号：JP2009145349A
公开(公告)日：2009-07-02
申请号：JP2008318534
申请日：2008-12-15
申请人： Jon Elliot Adler , Alexey Pronin , Senomyx Inc , Huixian Tang , Mark Zoller , アドラー、ジョン、エリオット , セノミックス、インコーポレイテッド , ゾラー、マーク , タング、フィクシアン , プロニン、アレクセイ
发明人： ADLER JON ELLIOT , TANG HUIXIAN , PRONIN ALEXEY , ZOLLER MARK
IPC分类号： G01N33/50 , A61K38/00 , C07K14/705 , G01N33/15 , G01N33/53
CPC分类号： C07K14/705 , A61K38/00
摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for identifying a bitter taste modulator. SOLUTION: Isolated nucleic acids encoding T2R76 polypeptides, recombinantly expressed T2R76 polypeptides, heterologous expression systems for recombinant expression of T2R76 polypeptides, assay methods employing the same, and methods for altering taste perception via administration of a T2R76-modulator are provided. These T22R76 polypeptides are expressed alone, or co-expressed with another T2R polypeptide, preferably a different human T2R polypeptide. COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT
摘要翻译：要解决的问题：提供一种鉴别苦味调节剂的方法。提供了编码T2R76多肽的分离的核酸，重组表达的T2R76多肽，用于重组表达T2R76多肽的异源表达系统，使用该多肽的测定方法以及通过施用T2R76调节剂改变味觉的方法。这些T22R76多肽单独表达，或与另一个T2R多肽，优选不同的人T2R多肽共表达。版权所有（C）2009，JPO＆INPIT

16. 发明专利

TW200912306A 對組成物中能引起苦味覺之苦味化合物具反應之人類第二型味覺受器(T2R)之鑑定、以及其應用於分析中之用途以鑑定組成物中可抑制(阻斷)苦味覺之化合物以及其之用途 IDENTIFICATION OF HUMAN T2R RECEPTORS THAT RESPOND TO BITTER COMPOUNDS THAT ELICIT THE BITTER TASTE IN COMPOSITIONS, AND THE USE THEREOF IN ASSAYS TO IDENTIFY COMPOUNDS THAT INHIBIT (BLOCK) BITTER TASTE IN COMPOSITIONS AND USE THEREOF 审中-公开
简体标题：对组成物中能引起苦味觉之苦味化合物具反应之人类第二型味觉受器(T2R)之鉴定、以及其应用于分析中之用途以鉴定组成物中可抑制(阻断)苦味觉之化合物以及其之用途 IDENTIFICATION OF HUMAN T2R RECEPTORS THAT RESPOND TO BITTER COMPOUNDS THAT ELICIT THE BITTER TASTE IN COMPOSITIONS, AND THE USE THEREOF IN ASSAYS TO IDENTIFY COMPOUNDS THAT INHIBIT (BLOCK) BITTER TASTE IN COMPOSITIONS AND USE THEREOF
公开(公告)号：TW200912306A
公开(公告)日：2009-03-16
申请号：TW097131918
申请日：2008-08-21
申请人：塞諾米克斯股份有限公司 SENOMYX, INC.
发明人：李曉東 LI, XIAODONG , 派特隆安德烈 PATRON, ANDREW , 塔克堅凱瑟琳 TACHDJIAN, CATHERINE , 徐泓 XU, HONG , 李青 LI, QING , 普洛尼艾力克斯 PRONIN, ALEXEY , 瑟文特蓋 SERVANT, GUY , 張蘭 ZHANG, LAN , 布萊迪湯瑪士 BRADY, THOMAS , 達姆胡蘇杜文生 DARMOHUSODO, VINCENT , 阿蘭諾梅莉莎 ARELLANO, MELISSA , 沙喬維克多 SELCHAU, VICTOR , 琴布雷特W CHING, BRETT WEYLAN , 卡拉紐斯基多納德S KARANEWSKY, DONALD S. , 布斯特保羅 BRUST, PAUL , 林堅 LING, JING , 趙文 ZHAO, WEN , 派斯特查德 PRIEST, CHAD
IPC分类号： G01N , C12Q
CPC分类号： C07C311/17 , A23L27/86 , A61K8/46 , A61K8/466 , A61K8/4933 , A61K8/494 , A61K8/4973 , A61K8/498 , A61K8/4986 , A61K31/135 , A61K31/4439 , A61K31/485 , A61K31/60 , A61K31/704 , A61K45/06 , A61Q11/00 , C07C233/73 , C07C311/04 , C07C311/13 , C07C311/16 , C07C311/18 , C07C311/19 , C07C311/20 , C07C311/21 , C07C311/29 , C07C311/46 , C07C323/49 , C07C335/16 , C07C335/18 , C07D213/42 , C07D213/71 , C07D217/08 , C07D223/18 , C07D307/14 , C07D307/52 , C07D317/58 , C07D333/20 , C07D333/34 , A61K2300/00
摘要：本發明涉及T2R味覺受體族中的特異性人味覺受體應答存在於諸如咖啡中的特異性苦味化合物的發現。本發明也涉及具有諸如作為苦味受體阻斷劑的功能的特異性化合物和合成物以及其在諸如咖啡和咖啡味食品中作為苦味阻斷劑或味覺調節劑的發現。本發明也涉及對抗多種不同人T2R的化合物及其在檢測中的應用以及其用於人和動物吸收的作為在合成物中苦味阻斷劑的發現。
简体摘要：本发明涉及T2R味觉受体族中的特异性人味觉受体应答存在于诸如咖啡中的特异性苦味化合物的发现。本发明也涉及具有诸如作为苦味受体阻断剂的功能的特异性化合物和合成物以及其在诸如咖啡和咖啡味食品中作为苦味阻断剂或味觉调节剂的发现。本发明也涉及对抗多种不同人T2R的化合物及其在检测中的应用以及其用于人和动物吸收的作为在合成物中苦味阻断剂的发现。

17. 发明专利

TW200904981A TRPML3(MCOLN3)作為鹹味受體之識別以及用於供識別味覺(鹹)調節子及/或調節鈉之運輸、吸收或排出及/或醛固酮及/或升壓素之製造或釋放的療劑之分析的用途 IDENTIFICATION OF TRPML3 (MCOLN3) AS A SALTY TASTE RECEPTOR AND USE IN ASSAYS FOR IDENTIFYING TASTE (SALTY) MODULATORS AND/OR THERAPEUTICS THAT MODULATE SODIUM TRANSPORT, ABSORPTION OR EXCRETION AND/OR ALDOSTERONE AND/OR VASOPRESSIN PRODUCTION OR RELEASE 审中-公开
简体标题： TRPML3(MCOLN3)作为咸味受体之识别以及用于供识别味觉(咸)调节子及/或调节钠之运输、吸收或排出及/或醛固酮及/或升压素之制造或释放的疗剂之分析的用途 IDENTIFICATION OF TRPML3 (MCOLN3) AS A SALTY TASTE RECEPTOR AND USE IN ASSAYS FOR IDENTIFYING TASTE (SALTY) MODULATORS AND/OR THERAPEUTICS THAT MODULATE SODIUM TRANSPORT, ABSORPTION OR EXCRETION AND/OR ALDOSTERONE AND/OR VASOPRESSIN PRODUCTION OR RELEASE
公开(公告)号：TW200904981A
公开(公告)日：2009-02-01
申请号：TW097121115
申请日：2008-06-06
申请人：塞諾米克斯股份有限公司 SENOMYX, INC.
发明人：摩耶布萊恩 MOYER, BRYAN , 奏特尼克艾伯特 ZLOTNIK, ALBERT , 海維茲彼得 HEVEZI, PETER , 蘇托霍坦西亞 SOTO, HORTENSIA , 卡拉巴特達萊 KALABAT, DALIA , 盧明 LU, MIN , 高娜 GAO, NA , 懷特伊文C WHITE, EVAN CARL , 瑟文特蓋 SERVANT, GUY , 布斯特保羅 BRUST, PAUL , 威廉斯馬克 WILLIAMS, MARK
IPC分类号： C12N , C12Q , C07K , C40B
CPC分类号： G01N33/566 , C12Q1/6806 , C12Q1/6876 , C12Q1/6883 , C12Q2600/136 , C12Q2600/158 , C40B30/04 , C40B40/10 , G01N33/5005 , G01N33/5044 , G01N33/6872 , G01N2333/726 , G01N2500/10
摘要：本發明係相關於一種高效能哺乳動物,與中度效能卵-基礎電生理試驗,用以辨識人類TRPML3調節子,較佳為TRPML3增進劑。試驗中可調節TRPML3功能之化合物,預期可影響人類之鹹味味覺。本發明之電生理試驗,如該二電極電壓鉗片技術,可幫助辨識特異性調節人類TRPML3之化合物。本發明之試驗係提供一種機械手臂篩選,用於偵測可幫助(增進)或抑制TRPML3功能之化合物。可增進或阻斷TRPML3通道活性之化合物應可調節鹹味。此外,這些化合物可用於調節鈉離子之排出、尿液排出與其他與鈉離子含量相關之生物功能。本發明係相關於闡釋TRPML3涉及靈長類包括人類與其他類似之哺乳動物之鹹味感知(尤其是明顯之鈉離子與其他離子之生理功與症狀,此性狀會在不同動物間相當具有保守性)。該TRPML3基因亦會調節一或多種鈉離子之代謝、鈉離子排出、血壓、體液滯留、心臟功能與泌尿功能,如尿液之產生與排出。本發明人已辨識出TRPML3可編碼靈長類與人類(與其他類似之哺乳動物)之鹹味受體,以基因表現試驗為基礎,其已決定TRPML3係特異性地表現於味蕾細胞,而非舌上皮細胞,類似之試驗係測定出TRPML3係特異性地表現於或濃縮於味蕾細胞之上半部,於
個體之味覺細胞中,其未表現TRPM5或PKD2L1,在先前之報導中,TRPML3表現於其他感覺器官如耳朶(因此更證實TRPML3之角色為“專責"感覺基因),TRPML3在腎上腺之大量表現證明其對於鈉離子代謝之調節扮演重要角色(由於其調節醛固酮,此在鈉離子代謝中為一重要角色),並相關於某些自體免疫疾病,其會引發强烈之鈉離子渴望、愛迪森氏症、涉及腎上腺之破壞,以及功能性(電生理性)研究指出,TRPML3會引導鈉離子,並具有與人類鹹味受體一致之生化特性(通過K+、Li+,並為阿米洛力-不敏感性)。本申請案亦揭示一種新穎之設計與方法,用以辨識靈長類味覺特異基因,包括涉及鹹味感知之基因,尤其是人類鹹味感知,以及涉及甜味、苦味、鮮味與酸味之感知,以及其他味覺感知,包括脂肪味覺,以及涉及其他味覺細胞或味覺受體相關活性,如消化功能、消化相關疾病、味覺細胞轉換、口腔與消化道之免疫調節,以及代謝性調節,如糖尿病與肥胖,之基因。使用這些方法辨識出之基因,可用於辨識味覺調節子(增進劑或阻斷劑)之試驗中,以及調節這些基因之可能療法中。這些化合物具有潛在之應用性,可用於調節(增進或阻斷)味覺感知,尤其是鹹味、脂肪或酸味感知,並作為潛
在之療法。此外,本發明係相關於一種辨識味覺特異基因之新穎方法,其可用於作為不同味覺細胞之標記,包括甜味、苦味、鮮味、酸味、鹹味,以及其他哺乳動物之味覺細胞,以及測量甜味、苦味、鮮味或酸味受體活性之試驗,在這些基因存在下,辨識出甜味、苦味、鮮味或酸味之調節子,以辨識出可特異性地治療消化與代謝疾病、味覺喪失與口腔感染之療法。尤其是,於此辨識出之基因與抗體或寡合物可用於作為標記物,以辨識及/或純化特定之味覺細胞,如自味覺細胞懸浮液,藉由使用FACS或磁珠細胞篩選,或其他已知之細胞純化與單離過程。
简体摘要：本发明系相关于一种高性能哺乳动物,与中度性能卵-基础电生理试验,用以辨识人类TRPML3调节子,较佳为TRPML3增进剂。试验中可调节TRPML3功能之化合物,预期可影响人类之咸味味觉。本发明之电生理试验,如该二电极电压钳片技术,可帮助辨识特异性调节人类TRPML3之化合物。本发明之试验系提供一种机械手臂筛选,用于侦测可帮助(增进)或抑制TRPML3功能之化合物。可增进或阻断TRPML3信道活性之化合物应可调节咸味。此外,这些化合物可用于调节钠离子之排出、尿液排出与其他与钠离子含量相关之生物功能。本发明系相关于阐释TRPML3涉及灵长类包括人类与其他类似之哺乳动物之咸味感知(尤其是明显之钠离子与其他离子之生理功与症状,此性状会在不同动物间相当具有保守性)。该TRPML3基因亦会调节一或多种钠离子之代谢、钠离子排出、血压、体液滞留、心脏功能与泌尿功能,如尿液之产生与排出。本发明人已辨识出TRPML3可编码灵长类与人类(与其他类似之哺乳动物)之咸味受体,以基因表现试验为基础,其已决定TRPML3系特异性地表现于味蕾细胞,而非舌上皮细胞,类似之试验系测定出TRPML3系特异性地表现于或浓缩于味蕾细胞之上半部,于个体之味觉细胞中,其未表现TRPM5或PKD2L1,在先前之报导中,TRPML3表现于其他感觉器官如耳朵(因此更证实TRPML3之角色为“专责"感觉基因),TRPML3在肾上腺之大量表现证明其对于钠离子代谢之调节扮演重要角色(由于其调节醛固酮,此在钠离子代谢中为一重要角色),并相关于某些自体免疫疾病,其会引发强烈之钠离子渴望、爱迪森氏症、涉及肾上腺之破坏,以及功能性(电生理性)研究指出,TRPML3会引导钠离子,并具有与人类咸味受体一致之生化特性(通过K+、Li+,并为阿米洛力-不敏感性)。本申请案亦揭示一种新颖之设计与方法,用以辨识灵长类味觉特异基因,包括涉及咸味感知之基因,尤其是人类咸味感知,以及涉及甜味、苦味、鲜味与酸味之感知,以及其他味觉感知,包括脂肪味觉,以及涉及其他味觉细胞或味觉受体相关活性,如消化功能、消化相关疾病、味觉细胞转换、口腔与消化道之免疫调节,以及代谢性调节,如糖尿病与肥胖,之基因。使用这些方法辨识出之基因,可用于辨识味觉调节子(增进剂或阻断剂)之试验中,以及调节这些基因之可能疗法中。这些化合物具有潜在之应用性,可用于调节(增进或阻断)味觉感知,尤其是咸味、脂肪或酸味感知,并作为潜在之疗法。此外,本发明系相关于一种辨识味觉特异基因之新颖方法,其可用于作为不同味觉细胞之标记,包括甜味、苦味、鲜味、酸味、咸味,以及其他哺乳动物之味觉细胞,以及测量甜味、苦味、鲜味或酸味受体活性之试验,在这些基因存在下,辨识出甜味、苦味、鲜味或酸味之调节子,以辨识出可特异性地治疗消化与代谢疾病、味觉丧失与口腔感染之疗法。尤其是,于此辨识出之基因与抗体或寡合物可用于作为标记物,以辨识及/或纯化特定之味觉细胞,如自味觉细胞悬浮液,借由使用FACS或磁珠细胞筛选,或其他已知之细胞纯化与单离过程。

18. 发明专利

TW200825181A 可特定地活化人類T2R受體之苦味配位體之鑑定以及用於鑑定人類苦味調節子之相關分析方法 IDENTIFICATION OF BITTER LIGANDS THAT SPECIFICALLY ACTIVATE HUMAN T2R RECEPTORS AND RELATED ASSAYS FOR IDENTIFYING HUMAN BITTER TASTE MODULATORS 审中-公开
简体标题：可特定地活化人类T2R受体之苦味配位体之鉴定以及用于鉴定人类苦味调节子之相关分析方法 IDENTIFICATION OF BITTER LIGANDS THAT SPECIFICALLY ACTIVATE HUMAN T2R RECEPTORS AND RELATED ASSAYS FOR IDENTIFYING HUMAN BITTER TASTE MODULATORS
公开(公告)号：TW200825181A
公开(公告)日：2008-06-16
申请号：TW096140969
申请日：2007-10-31
申请人：塞諾米克斯股份有限公司 SENOMYX, INC.
发明人：李曉東 LI, XIAODONG , 徐泓 XU, HONG , 李青 LI, QING , 唐輝先 TANG, HUIXIAN , 普洛尼艾力克斯 PRONIN, ALEXEY
IPC分类号： C12Q , G01N
CPC分类号： G01N33/566 , G01N33/5008 , G01N33/5023 , G01N2500/00 , G01N2500/10
摘要：本發明係關於在T2R味道受體家族中的特定人類味覺受體對特別的苦味化合物反應之發現。同樣地,本發明係關於特定的hT2R9對偶基因及其在功能分析中與相同苦味配位體的不同活性之發現。本發明進一步關於將這些T2R受體使用在分析方法中來鑑定出由特定的苦味配位體及相關化合物來調節這些味覺受體之活化的配位體。這些化合物可使用作為添加劑及/或從食物、飲料、化粧品及藥移除以改質(阻斷)與T2R相關的苦味。同樣地,T2R配位體可使用作為治療物質來治療及調節與T2R相關的胃腸及新陳代謝功能和治療胃腸及新陳代謝疾病,諸如不正常食慾障礙、食物感測、食物吸收、肥胖、糖尿病、克隆氏症、腹腔疾病等等。
简体摘要：本发明系关于在T2R味道受体家族中的特定人类味觉受体对特别的苦味化合物反应之发现。同样地,本发明系关于特定的hT2R9对偶基因及其在功能分析中与相同苦味配位体的不同活性之发现。本发明进一步关于将这些T2R受体使用在分析方法中来鉴定出由特定的苦味配位体及相关化合物来调节这些味觉受体之活化的配位体。这些化合物可使用作为添加剂及/或从食物、饮料、化妆品及药移除以改质(阻断)与T2R相关的苦味。同样地,T2R配位体可使用作为治疗物质来治疗及调节与T2R相关的胃肠及新陈代谢功能和治疗胃肠及新陈代谢疾病,诸如不正常食欲障碍、食物传感、食物吸收、肥胖、糖尿病、克隆氏症、腹腔疾病等等。

19. 发明专利

TW200626612A G��q蛋白變異體以及其於化學感知受體之同效劑和拮抗劑的分析與發現上之用途(二) G��Q PROTEIN VARIANTS AND THEIR USE IN THE ANALYSIS AND DISCOVERY OF AGONISTS AND ANTAGONISTS OF CHEMOSENSORY RECEPTORS 审中-公开
简体标题： G��q蛋白变异体以及其于化学感知受体之同效剂和拮抗剂的分析与发现上之用途(二) G��Q PROTEIN VARIANTS AND THEIR USE IN THE ANALYSIS AND DISCOVERY OF AGONISTS AND ANTAGONISTS OF CHEMOSENSORY RECEPTORS
公开(公告)号：TW200626612A
公开(公告)日：2006-08-01
申请号：TW095106579
申请日：2001-10-29
申请人：塞諾米克斯股份有限公司 SENOMYX, INC.
发明人：姚永 YAO, YONG , 許宏 XU, HONG
IPC分类号： C07K , C12N , G01N
CPC分类号： C07K14/4722 , C07K2319/00
摘要：本發明係提供一系列呈一種過度參雜之方式來功能性地偶合感覺細胞受體：例如GPCRs(TRs)及嗅覺GPCRs(ORs)Gαq(Gq群組)之蛋白質變異體。依據本發明，該功能性偶合能夠以(例如)測量細胞內IP3或鈣離子之變化來予以測定。於一個特定之具體例中，本發明Gq蛋白質變異體可以被表現於細胞株或蛙(Xenopus)卵細胞內，其後使用鈣離子螢光影像及電生理記錄予以評估。
简体摘要：本发明系提供一系列呈一种过度参杂之方式来功能性地偶合感觉细胞受体：例如GPCRs(TRs)及嗅觉GPCRs(ORs)Gαq(Gq群组)之蛋白质变异体。依据本发明，该功能性偶合能够以(例如)测量细胞内IP3或钙离子之变化来予以测定。于一个特定之具体例中，本发明Gq蛋白质变异体可以被表现于细胞株或蛙(Xenopus)卵细胞内，其后使用钙离子萤光影像及电生理记录予以评估。

20. 发明专利

TW200813232A 用於鑑識新穎味覺細胞基因及鹹味味覺受器標的之原理、方法和分析法以及使用這些經鑑識之基因及基因產物的分析法 RATIONALE, METHODS, AND ASSAYS FOR IDENTIFYING NOVEL TASTE CELL GENES AND SALTY TASTE RECEPTOR TARGETS AND ASSAYS USING THESE IDENTIFIED GENES OR GENE PRODUCTS 审中-公开
简体标题：用于鉴识新颖味觉细胞基因及咸味味觉受器标的之原理、方法和分析法以及使用这些经鉴识之基因及基因产物的分析法 RATIONALE, METHODS, AND ASSAYS FOR IDENTIFYING NOVEL TASTE CELL GENES AND SALTY TASTE RECEPTOR TARGETS AND ASSAYS USING THESE IDENTIFIED GENES OR GENE PRODUCTS
公开(公告)号：TW200813232A
公开(公告)日：2008-03-16
申请号：TW096120717
申请日：2007-06-08
申请人：塞諾米克斯股份有限公司 SENOMYX, INC.
发明人：摩耶布萊恩 MOYER, BRYAN , 盧銘 LU, MIN , 艾查維里費南多 ECHEVERRI, FERNANDO , 卡拉巴特達萊 KALABAT, DALIA , 高娜 GAO, NA , 海維茲彼得 HEVEZI, PETER
IPC分类号： C12Q , G01N
CPC分类号： C12N15/1072 , C12N15/1086 , C12Q1/6809 , C12Q1/6883 , C12Q2600/158
摘要：本發明係關於一種鑑識味覺特定的基因之新穎原理及方法,其中該基因包括與鹹味味覺感覺(特別是人類鹹味味覺感覺)相關的基因,而且亦與甜味、苦味、鮮味及酸味味覺感覺相關的基因,及與其它味覺細胞或味覺受器相關的活性(諸如消化功能及消化相關的疾病、味覺細胞更新、口腔及消化道的免疫調節及新陳代謝的調節(諸如在糖尿病及肥胖中))相關之基因;使用這些方法鑑識的基因;及使用這些基因來鑑識味覺調節劑(促進劑或阻斷劑)及可能的治療物之分析法。這些化合物在調節(提高或阻礙)味覺感覺(特別是鹹味味覺感覺)及作為可能的治療物上具有可能的應用。此外,本發明係關於一種用來鑑識味覺特定的基因的新穎方法,其中該基因可使用作為不同味覺細胞型式的標記,包括在哺乳動物中的甜味、苦味、鮮味、酸味、鹹味及其它味覺細胞;和測量甜味、苦味、鮮味或酸味受器於這些基因存在下的活性之分析法,以鑑識甜味、苦味、鮮味及酸味味覺的調節劑及鑑識特別用來治療消化或新陳代謝失調、味覺喪失及口腔感染之治療物。再者,本發明提供一種純化、富含化、離析或標記想要的味覺細胞亞型或家系(諸如甜味、鮮味、苦味、鹹味、酸味、脂肪或幹細胞等等)的特定方法,例如,使用FACS、磁珠或其它能純化
、富含化、標記或消除的選擇方法,諸如藉由使用經標定的細胞毒素、表現出或不表現出一或多種味覺特定的基因之細胞。
简体摘要：本发明系关于一种鉴识味觉特定的基因之新颖原理及方法,其中该基因包括与咸味味觉感觉(特别是人类咸味味觉感觉)相关的基因,而且亦与甜味、苦味、鲜味及酸味味觉感觉相关的基因,及与其它味觉细胞或味觉受器相关的活性(诸如消化功能及消化相关的疾病、味觉细胞更新、口腔及消化道的免疫调节及新陈代谢的调节(诸如在糖尿病及肥胖中))相关之基因;使用这些方法鉴识的基因;及使用这些基因来鉴识味觉调节剂(促进剂或阻断剂)及可能的治疗物之分析法。这些化合物在调节(提高或阻碍)味觉感觉(特别是咸味味觉感觉)及作为可能的治疗物上具有可能的应用。此外,本发明系关于一种用来鉴识味觉特定的基因的新颖方法,其中该基因可使用作为不同味觉细胞型式的标记,包括在哺乳动物中的甜味、苦味、鲜味、酸味、咸味及其它味觉细胞;和测量甜味、苦味、鲜味或酸味受器于这些基因存在下的活性之分析法,以鉴识甜味、苦味、鲜味及酸味味觉的调节剂及鉴识特别用来治疗消化或新陈代谢失调、味觉丧失及口腔感染之治疗物。再者,本发明提供一种纯化、富含化、离析或标记想要的味觉细胞亚型或家系(诸如甜味、鲜味、苦味、咸味、酸味、脂肪或干细胞等等)的特定方法,例如,使用FACS、磁珠或其它能纯化、富含化、标记或消除的选择方法,诸如借由使用经标定的细胞毒素、表现出或不表现出一或多种味觉特定的基因之细胞。

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