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1. 发明授权

KR100821311B1 유색보리 식초의 제조방법 및 이를 이용한 음료 有权
标题翻译：通过该方法制作功能性酿造的彩色大麦醋和酿造醋饮料的方法
公开(公告)号：KR100821311B1
公开(公告)日：2008-04-10
申请号：KR1020060027160
申请日：2006-03-24
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 강명화
发明人： 최재성 , 김정곤 , 서재환 , 박종철 , 김양길 , 박형호 , 김수동 , 서득용 , 박기훈 , 강명화 , 우나리야 , 박수진 , 김장수
IPC分类号： C12J1/04 , C12R1/865 , A23L2/38 , A23L2/00
摘要： 본 발명은 유색보리에 누룩 및 알코올 발효균을 접종하여 발효시킴으로써 알코올 발효액을 얻는 단계; 알코올 발효액을 여과하고 살균한 후, 초산 발효균을 접종하여 발효시킴으로써 초산 발효액을 얻는 단계; 및, 초산 발효액을 여과하고 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 유색보리 식초의 제조방법 및,
상기의 방법에 의해 제조한 유색보리 식초, 물, 액상과당, 설탕, 올리고당을 포함하는 것을 특징으로 하는 유색보리 식초 음료에 관한 것으로서,
종래의 양조식초에 비해 우수한 생리활성 효능을 가지는 유색보리 식초 및, 여러 당류를 첨가함으로써 신맛이 완화되어 음용하기 편리한 유색보리 식초 음료를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
유색보리, 식초, 음료

2. 发明公开

KR1020070096521A 유색보리 식초의 제조방법 및 이를 이용한 음료 有权
标题翻译：通过该方法制造有色BRARED的功能性BREGED VINEGAR和BREWED VINEGAR BEVERAGE的方法
公开(公告)号：KR1020070096521A
公开(公告)日：2007-10-02
申请号：KR1020060027160
申请日：2006-03-24
申请人： 대한민국(농촌진흥청장) , 강명화
发明人： 최재성 , 김정곤 , 서재환 , 박종철 , 김양길 , 박형호 , 김수동 , 서득용 , 박기훈 , 강명화 , 우나리야 , 박수진 , 김장수
IPC分类号： C12J1/04 , C12R1/865 , A23L2/38 , A23L2/00
CPC分类号： C12J1/04 , A23L2/382 , C12R1/02 , C12R1/865
摘要： A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) and vinegar beverage prepared therefrom are provided to improve physiologically activating effects compared to the conventional vinegar by supplying effective ingredients of colored barley to vinegar, and alleviate sour taste of vinegar beverage by adding various sugars. A method for preparing functional vinegar of colored barley(Hordeum vulgare L.) comprises the steps of: inoculating Nuruk and alcohol fermentation bacterium, Saccharomyces cerevisiae, into colored barley and fermenting the mixture to obtain alcohol fermented solution; filtering and sterilizing the alcohol fermented solution, inoculating acetic acid bacterium, Acetobacter aceti, into the sterilized alcohol fermented solution, and fermenting it to prepare acetic acid fermented solution; and filtering and sterilizing the acetic acid fermented solution. The colored barley vinegar beverage contains 25 parts by weight of colored barley vinegar, 25 parts by weight of water, 20 parts by weight of liquid fructose, 1 part by weight of sugar and 1 part by weight of oligosaccharide.
摘要翻译：提供了一种制备有色大麦（Hordeum vulgare L.）功能性醋的方法和由其制备的醋饮料，以通过向醋提供有色成分的有效成分并减轻醋饮料的酸味，与常规醋相比提高生理活化效果加入各种糖。制备彩色大麦功能性醋（Hordeum vulgare L.）的方法包括以下步骤：将Nuruk和酒精发酵细菌，酿酒酵母接种到有色大麦中，发酵该混合物以获得酒精发酵液; 对酒精发酵液进行过滤灭菌，将乙酸细菌醋酸醋杆菌接种到无菌酒精发酵液中，发酵制备乙酸发酵液; 并对乙酸发酵液进行过滤和灭菌。着色的大麦醋饮料含有25重量份的有色大麦醋，25重量份的水，20重量份的液体果糖，1重量份的糖和1重量份的寡糖。

3. 发明授权

KR101822390B1 국내 육성밀 품종 판별용 마커 및 이를 이용한 판별 방법 有权
标题翻译：在韩国鉴定栽培小麦品种的标记和使用它们的鉴别方法
公开(公告)号：KR101822390B1
公开(公告)日：2018-01-26
申请号：KR1020150180690
申请日：2015-12-17
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 손재한 , 강천식 , 정영근 , 김경훈 , 박종철 , 오영진 , 김양길 , 박종호 , 김경호 , 오명규 , 김보경 , 임상종
IPC分类号： C12Q1/68
摘要： 본발명은서열번호 55, 57, 63, 64, 70 내지 75, 93, 94, 118, 119, 및 126 내지 139의프라이머를포함하는올리고뉴클레오티드의프라이머세트를포함하는국내밀 품종판별용프라이머세트및 이를이용한국내밀 품종판별방법에관한것으로, 상기프라이머세트를이용하면 32종의모든국내밀 품종을명확히판별할수 있다.
摘要翻译：本发明国内的小麦品种，以确定所述引物组，其包含引物组，其包含SEQ ID NOS的引物寡核苷酸：119 55，57，63，64，70-75，93，94，118，和126至139和本发明涉及用于鉴别使用其的韩国小麦栽培品种的方法，并且可以使用该引物组清楚地鉴定所有32个国内小麦品种。

4. 发明公开

KR1020170072484A 국내 육성밀 품종 판별용 마커 및 이를 이용한 판별 방법 审中-实审
公开(公告)号：KR1020170072484A
公开(公告)日：2017-06-27
申请号：KR1020150180690
申请日：2015-12-17
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 손재한 , 강천식 , 정영근 , 김경훈 , 박종철 , 오영진 , 김양길 , 박종호 , 김경호 , 오명규 , 김보경 , 임상종
IPC分类号： C12Q1/68
摘要： 본발명은서열번호 55, 57, 63, 64, 70 내지 75, 93, 94, 118, 119, 및 126 내지 139의프라이머를포함하는올리고뉴클레오티드의프라이머세트를포함하는국내밀 품종판별용프라이머세트및 이를이용한국내밀 품종판별방법에관한것으로, 상기프라이머세트를이용하면 32종의모든국내밀 품종을명확히판별할수 있다.

5. 发明授权

KR102124650B1 오프리 밀을 이용한 제과방법 有权
公开(公告)号：KR102124650B1
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：KR1020180140474
申请日：2018-11-15
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 강천식 , 정영근 , 최창현 , 윤영미 , 김양길 , 김경호 , 박종호 , 박태일 , 손재한 , 강혜정 , 이설희 , 조미선 , 이점호
IPC分类号： A23G3/42 , A23G3/48 , A23G3/34

6. 发明授权

KR102080837B1 흑누리를 포함하는 보리커피 조성물 및 이의 제조 방법 有权
公开(公告)号：KR102080837B1
公开(公告)日：2020-02-24
申请号：KR1020170149803
申请日：2017-11-10
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 이미자 , 김양길 , 김현영 , 서우덕 , 강현중 , 장기창 , 김선림 , 박기도
IPC分类号： A23F5/44 , A23F5/36 , A23F5/02

7. 发明公开

KR1020170043297A 쌀보리 신품종 '한백(익산117호)' 및 이를 포함하는 식품 조성물 有权
标题翻译：裸麦“汉白（益山117）”的新品种和含有它的食物组合物
公开(公告)号：KR1020170043297A
公开(公告)日：2017-04-21
申请号：KR1020150142881
申请日：2015-10-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 이미자 , 김양길 , 김경호 , 박종철 , 강현중 , 서우덕 , 김선림
IPC分类号： A01H5/10 , A23L7/10 , A23G3/48 , A23L2/38
摘要： 본발명은프로안토시아니딘을함유하지않으면서메성인것을특징으로하는, 보리신계통한백(익산117호) 및이를포함하는갈변현상이감소된식품조성물에관한것이다. 본발명의한백(익산117호)은프로안토시아니딘을함유하지않아백도가높고반죽저장시갈변이잘 안되며, 찰성이없는메성보리이므로국수및 제빵등의식품가공용으로유용하게사용될수 있다.
摘要翻译：本发明的原花色素不包含seome涉及褐变现象，包括成人，其特征在于，大麦新界袋（酸值117），并通过该减小的食品组合物。根据本发明（酸值117）Hanbaek可以使用不含有亲花色素应以高白度在储存期间不好褐变面团，所以没有chalseong meseong大麦在食品加工是有用的，如面条和面包。

8. 发明公开

KR1020140066621A 보리 함유 요구르트 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：包含BARLEY的YOGURT及其制备方法
公开(公告)号：KR1020140066621A
公开(公告)日：2014-06-02
申请号：KR1020120134073
申请日：2012-11-23
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 이미자 , 김양길 , 박종철 , 최재성 , 김기종 , 박기훈
IPC分类号： A23C9/13 , A23C9/127
摘要： The present invention relates to a yogurt including barley and a manufacturing method thereof and, more specifically, to a yogurt including barley and a manufacturing method thereof comprising: a step for manufacturing a substrate by mixing barley powder into nonfat dry milk and heating the same at 65-95°C; and a step for inoculating the substrate including the barley powder with lactobacillus acidophilus, lactobacillus bulgaricus, and streptococcus thermophillus mixed strain culture. By replacing additives such as a viscosity agent with the barley powder, the yogurt by the present invention has improved stability, and, by containing barley having nutrients such as betaglucan, the yogurt by the present invention has rich nutrients.
摘要翻译：本发明涉及包括大麦的酸奶及其制造方法，更具体地，涉及包括大麦的酸奶及其制造方法，其包括：通过将大麦粉末混合到脱脂奶粉中并将其加热而制造基材的步骤 65-95℃; 以及用嗜酸乳杆菌，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌株培养物接种包括大麦粉末的基质的步骤。通过用大麦粉代替粘度剂等添加剂，本发明的酸奶具有提高的稳定性，通过含有营养成分如白葡聚糖的大麦，本发明的酸奶具有丰富的营养成分。

9. 发明授权

KR102124651B1 아베나코사이드 A(Avenacoside A)를 포함하는 췌장암의 예방 또는 치료용 조성물 有权
公开(公告)号：KR102124651B1
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：KR1020180062766
申请日：2018-05-31
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 이미자 , 김양길 , 서우덕
IPC分类号： A61K31/7048 , A61K36/899 , A23L33/10 , A23L33/125 , A61P35/00

10. 发明授权

KR101789246B1 쌀보리 신품종 '한백(익산117호)' 및 이를 포함하는 식품 조성물 有权
公开(公告)号：KR101789246B1
公开(公告)日：2017-10-25
申请号：KR1020150142881
申请日：2015-10-13
申请人： 대한민국(농촌진흥청장)
发明人： 이미자 , 김양길 , 김경호 , 박종철 , 강현중 , 서우덕 , 김선림
IPC分类号： A01H5/10 , A23L7/10 , A23G3/48 , A23L2/38
摘要： 본발명은프로안토시아니딘을함유하지않으면서메성인것을특징으로하는, 보리신계통한백(익산117호) 및이를포함하는갈변현상이감소된식품조성물에관한것이다. 본발명의한백(익산117호)은프로안토시아니딘을함유하지않아백도가높고반죽저장시갈변이잘 안되며, 찰성이없는메성보리이므로국수및 제빵등의식품가공용으로유용하게사용될수 있다.

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