基本信息:
- 专利标题： PROCESS FOR TREATING COFFEE AND CORRECTED COFFEE THEREOF
- 申请号：PCT/IB2022/059295 申请日：2022-09-29
- 公开(公告)号：WO2023057862A1 公开(公告)日：2023-04-13
- 发明人： REYNAUD, Eric , BAUDOUIN, Stanislas , MEURISSE, Jacques
- 申请人： WEST INVEST S.A.
- 申请人地址： 241 route de Longwy,
- 专利权人： WEST INVEST S.A.
- 当前专利权人： WEST INVEST S.A.
- 当前专利权人地址： 241 route de Longwy,
- 优先权： US63/252,644 2021-10-06
- 主分类号： A23F5/18
- IPC分类号： A23F5/18 ; A23F5/26 ; A23F5/28 ; A23F5/262
摘要：
The disclosure relates to a process for correcting the acidity and/or bitterness of a coffee infusion, a deacidified coffee infusion, a deacidified coffee powder and a pod or capsule comprising a deacidified coffee powder obtained therefrom
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F5/00 | 咖啡；咖啡代用品；其配制品 |
| --------A23F5/10 | .处理焙制咖啡；由此生产的配制品 |
| ----------A23F5/18 | ..从咖啡萃出物中 |