基本信息:
- 专利标题： A SWEETENER OR SWEETNESS ENHANCER COMPOSITION
- 申请号：PCT/EP2021/052068 申请日：2021-01-29
- 公开(公告)号：WO2021152064A1 公开(公告)日：2021-08-05
- 发明人： KROHN, Michael , RIEDEL, Katja , KLUGE, Grit , HETTERLING, Gregor , TSICHRINTZI, Fotini , SIEMS, Karsten , DESCAMPS, Nicolas , DRUON, Amandine
- 申请人： BRAIN AG , ANALYTICON DISCOVERY GMBH
- 申请人地址： Darmstädter Str. 34; Hermannswerder Haus 17
- 专利权人： BRAIN AG,ANALYTICON DISCOVERY GMBH
- 当前专利权人： BRAIN AG,ANALYTICON DISCOVERY GMBH
- 当前专利权人地址： Darmstädter Str. 34; Hermannswerder Haus 17
- 代理机构： IP2 PATENTANWALTS GMBH
- 优先权： EP20154587.8 2020-01-30
- 主分类号： A23L27/30
- IPC分类号： A23L27/30 ; A23L27/00 ; A23L2/60 ; A23F3/16 ; A23G3/50 ; A23G4/06
摘要：
1. Suggested is the use of compounds according to Formula (I) and/or Formula (II) as sweetener and/or sweetness enhancer and/or masking agent for the unpleasant taste of another sweetener.