基本信息:
- 专利标题： DRAMATIC AND EASY TO COOK AND SERVE DEBONED WHOLE FISH
- 专利标题（中）：具有鲜明的烹饪功能，并且可以烹制全鱼
- 申请号：PCT/US2017/031951 申请日：2017-05-10
- 公开(公告)号：WO2017196975A1 公开(公告)日：2017-11-16
- 发明人： HALL, Douglas, B. , SIROIS, Michael
- 申请人： HALL, Douglas, B. , SIROIS, Michael
- 申请人地址： 3849 Edwards Road Newtown, OH 45244 US
- 专利权人： HALL, Douglas, B.,SIROIS, Michael
- 当前专利权人： HALL, Douglas, B.,SIROIS, Michael
- 当前专利权人地址： 3849 Edwards Road Newtown, OH 45244 US
- 代理机构： LAFKAS, David, M.
- 优先权： US62/334,030 20160510
- 主分类号： A47J37/06
- IPC分类号： A47J37/06 ; A47J43/18 ; F24C15/16
摘要：
This invention is a simplified method of cooking a whole fish without the problems associated with having to eat around fish bones or overcooking the fish. The whole fish is sliced open along the bottom side, the bones are removed, and the remaining fish meat is placed over a an upside-down "V" shaped stand for cooking for grilling.
摘要（中）：
本发明是一种烹饪整条鱼的简化方法，不存在与必须在鱼骨周围吃饭或过度煮熟鱼有关的问题。 将整条鱼沿底侧切开，取出骨头，并将剩余的鱼肉放置在倒置的“V” 为烹饪烧烤的形状的立场。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A47 | 家具（车辆座位的装配或使座位适用于车辆的入B60N）；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 |
| ----A47J | 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置 |
| ------A47J37/00 | 烘；烤；煎；炸 |
| --------A47J37/06 | .烘烤器；烤肉格子；烤三明治的格子 |