基本信息:
- 专利标题： METHOD OF PRODUCING LOW TRIGLYCERIDE OLIVE OIL AND NOVEL FRACTIONS
- 专利标题（中）：生产低甘油三酸油和新鲜馏分的方法
- 申请号：PCT/US2010045190 申请日：2010-08-11
- 公开(公告)号：WO2011019831A3 公开(公告)日：2011-07-07
- 发明人： GUTIERREZ THOMAS , KLAPISH TIMOTHY A , HARRELL CHAD , TREVINO LEO , UPASANI RASHMI , MENZELEEV RAMIL , HILLHOUSE CHRIS
- 申请人： PHYTOCHEM PHARMACEUTICALS , GUTIERREZ THOMAS , KLAPISH TIMOTHY A , HARRELL CHAD , TREVINO LEO , UPASANI RASHMI , MENZELEEV RAMIL , HILLHOUSE CHRIS
- 专利权人： PHYTOCHEM PHARMACEUTICALS,GUTIERREZ THOMAS,KLAPISH TIMOTHY A,HARRELL CHAD,TREVINO LEO,UPASANI RASHMI,MENZELEEV RAMIL,HILLHOUSE CHRIS
- 当前专利权人： PHYTOCHEM PHARMACEUTICALS,GUTIERREZ THOMAS,KLAPISH TIMOTHY A,HARRELL CHAD,TREVINO LEO,UPASANI RASHMI,MENZELEEV RAMIL,HILLHOUSE CHRIS
- 优先权： US23304809 2009-08-11
- 主分类号： A23D9/02
- IPC分类号： A23D9/02 ; C11B1/04 ; C11B3/10
摘要：
The present invention relates to a novel method for separating an edible oil, such as extra virgin olive oil, into useful fractions. In one embodiment the triglycerides are separated as a fraction and the remaining fractions recombined to form an olive oil with little or no triglycerides.
摘要（中）：
本发明涉及一种将食用油如特级初榨橄榄油分离成有用部分的新方法。 在一个实施方案中，将甘油三酯分成一部分，并将剩余的部分重新组合以形成具有很少或不具有甘油三酯的橄榄油。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23D | 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油 |
| ------A23D9/00 | 其他食用油或脂肪，如松酥油脂、烹饪用油 |
| --------A23D9/02 | .以生产或加工为特征的 |