基本信息:
- 专利标题： COOKING EXTRUDER WITH ENHANCED STEAM INJECTION PROPERTIES
- 专利标题（中）：具有增强蒸汽喷射性能的烹饪挤出机
- 申请号：PCT/US2008/052794 申请日：2008-02-01
- 公开(公告)号：WO2008115623A1 公开(公告)日：2008-09-25
- 发明人： WENGER, LaVon , ROKEY, Galen, J. , SPELLMEIER, Allan
- 申请人： WENGER MANUFACTURING, INC. , WENGER, LaVon , ROKEY, Galen, J. , SPELLMEIER, Allan
- 申请人地址： 714 Main Street P.O. Box 130 Sabetha, KS 66534 US
- 专利权人： WENGER MANUFACTURING, INC.,WENGER, LaVon,ROKEY, Galen, J.,SPELLMEIER, Allan
- 当前专利权人： WENGER MANUFACTURING, INC.,WENGER, LaVon,ROKEY, Galen, J.,SPELLMEIER, Allan
- 当前专利权人地址： 714 Main Street P.O. Box 130 Sabetha, KS 66534 US
- 代理机构： SKOCH, Gregory, J.
- 优先权： US11/687,439 20070316
- 主分类号： A23P1/12
- IPC分类号： A23P1/12
摘要：
An improved extruder (10) is provided which permits successful introduction of very high quantities of injected steam into material being processed, on the order of 6-8 % or more by weight steam. The extruder (10) includes an elongated extruder barrel (12) having at least one elongated, axially rotatable, helically flighted extrusion screw (16, 18) therein. The barrel (12) is equipped with obliquely oriented steam injection ports (44, 46) along the length thereof, housing steam injectors (48, 50). The barrel (12) includes relatively high free volume steam injection heads (32 and 38, 40) having therein screw sections (78, 82) of relatively long pitch length, together with steam restriction heads (30, 34, and 42) on opposite sides of the injection heads (32, and 38, 40) having therein relatively short pitch length screw sections (76, 80, 84).
摘要（中）：
提供了一种改进的挤出机（10），其允许将非常大量的注入蒸汽成功地引入被处理的材料中，其重量大约为6-8％或更多。 挤出机（10）包括在其中具有至少一个细长的，可轴向旋转的螺旋排出的挤压螺杆（16,18）的细长挤出机筒（12）。 枪管（12）沿着其长度配备倾斜定向的蒸气喷射口（44,46），容纳蒸汽喷射器（48,50）。 桶（12）包括相对高的自由体积的蒸汽注入头（32和38,40），其中具有相对长的节距长度的螺旋部分（78,82），以及相对的蒸汽限制头（30,34和42） 注射头（32和38,40）的侧面具有相对短的螺距长度的螺丝部分（76,80,84）。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23P | 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 |
| ------A23P1/00 | 食料成型或加工 |
| --------A23P1/10 | .其他的成型方法，如模制 |
| ----------A23P1/12 | ..挤压成型 |