基本信息:
- 专利标题： 加熱調理器
- 专利标题（英）：Cooking device
- 专利标题（中）：烹饪器具
- 申请号：PCT/JP2006/314608 申请日：2006-07-25
- 公开(公告)号：WO2007013419A1 公开(公告)日：2007-02-01
- 发明人： 石崎 浩一 , 上田 真也 , 西島 正浩
- 申请人： シャープ株式会社 , 石崎 浩一 , 上田 真也 , 西島 正浩
- 申请人地址： 〒5458522 大阪府大阪市阿倍野区長池町22番22号 Osaka JP
- 专利权人： シャープ株式会社,石崎 浩一,上田 真也,西島 正浩
- 当前专利权人： シャープ株式会社,石崎 浩一,上田 真也,西島 正浩
- 当前专利权人地址： 〒5458522 大阪府大阪市阿倍野区長池町２２番２２号 Osaka JP
- 代理机构： 河宮 治 et al.
- 优先权： JP2005-218483 20050728
- 主分类号： F24C1/00
- IPC分类号： F24C1/00
摘要：
蒸気噴射管(１０１)に接続されたアウターノズル(４６Ｂ)の吸引口の内面とインナーノズル(４５Ｂ)の吹出口の外面との間隔を、他のアウターノズル(４６Ａ,４６Ｃ)の吸引口とインナーノズル(４５Ａ,４５Ｃ)の吹出口との間隔よりも大きくする。そして、「蒸し暖めモード」場合に、両側のインナーノズル(４５Ａ,４５Ｃ)の吹込口を閉鎖する一方、蒸気噴射管(１０１)に連通するインナーノズル(４５Ｂ)の吹込口を開放する。こうして、アウターノズル(４６Ａ,４６Ｃ)の内面とインナーノズル(４５Ａ,４５Ｃ)の先端との間隔を通ってアウターノズル(４６Ａ,４６Ｃ)へ供給される蒸気量を少なくすることにより、アウターノズル(４６Ｂ)の内面とインナーノズル(４５Ｂ)の先端との間隔を通って蒸気噴射管(１０１)に供給される非過熱蒸気の量を多くする。こうして、効率よく食品を非過熱蒸気で加熱する。
摘要（中）：
连接到蒸汽喷射管（101）的外部喷嘴（46B）的吸入口的内表面与内部喷嘴（45B）的吹出口的外表面之间的间隔被设定为大于抽吸 每个其他外部喷嘴（46A，46C）的开口和每个内部喷嘴（45A，45C）的相应的吹出口。 在“蒸汽加热模式”中，两侧的内部喷嘴（45A，45C）的吸入口关闭，并且与蒸汽喷射管（101）连通的内部喷嘴（45B）的吸入口打开。 通过外喷嘴（46B）的内表面与内喷嘴（45B）的头部之间的间隔供给到蒸汽喷射管（101）的非过热蒸汽的量通过减少供给到 每个外喷嘴（46A，46C）的内表面与每个内喷嘴（45A，45C）的对应头部之间的间隔的外喷嘴（46A，46C）。 因此，食物被非过热蒸汽有效地加热。