基本信息:
- 专利标题： 아로니아 열매를 이용한 차의 제조방법 및 이에 의해 제조된 아로니아 열매를 이용한 차
- 专利标题（英）：Manufacturing Method of Tea using Aronia Fruit and Tea using Aronia Fruit manufactured by the same
- 申请号：KR1020200057874 申请日：2020-05-14
- 公开(公告)号：KR102201057B1 公开(公告)日：2021-01-13
- 发明人： 이영수
- 申请人： 농업회사법인 영춘고을(주)
- 申请人地址： 충청북도 단양군...
- 专利权人： 농업회사법인 영춘고을(주)
- 当前专利权人： 농업회사법인 영춘고을(주)
- 当前专利权人地址： 충청북도 단양군...
- 代理人： 특허법인 신태양
- 主分类号： A23F3/22
- IPC分类号： A23F3/22 ; C12N1/14 ; C12N1/16 ; C12N1/20 ; A23F3/32 ; A23F3/16 ; A23F3/26 ; A23F3/40 ; A23F3/30 ; A23F3/10 ; A23L2/04 ; A23L2/08
摘要：
본발명은아로니아열매를이용한차의제조방법및 이에의해제조된아로니아열매를이용한차에관한것으로, 아로니아열매를 1차숙성하고, 상기 1차숙성한아로니아열매를 2차숙성하고, 상기 2차숙성한아로니아열매를건조하고, 상기건조한아로니아열매를분말화한아로니아분말에, 분쇄된아로니아열매를압착하여아로니아즙을추출하고, 상기추출된아로니아즙을농축한아로니아농축액을혼합하고반죽하고, 상기아로니아반죽을과립형태로성형하고, 상기성형된아로니아과립을숙성하고, 상기숙성된아로니아과립을건조하는것을기술적특징으로하며, 아로니아열매를 28~30℃에서 70~72시간동안 1차숙성한후에, 상기 1차숙성한아로니아열매를 43~45℃에서 185~187시간동안 2차숙성하므로써, 아로니아열매를 48~50℃에서건조함에도차를제조할수 있으므로, 아로니아열매의유용성분이파괴되는것을방지할수 있는장점이있다.
摘要（英）：
This abstract is currently in preparation. The updated KPA will be provided after August 10, 2021.*The present title(54) and representative drawing are shown as submitted by the applicant(s).COPYRIGHT KIPO 2021
信息查询:
EspacenetIPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F3/00 | 茶；茶代用品；其配制品 |
| --------A23F3/06 | .提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F3/36）；由此产生的配制品 |
| ----------A23F3/22 | ..茶萃出物的干燥或浓缩 |