基本信息:
- 专利标题： 가리비를 주원료로 한 천연 복합 조미 원료의 제조방법
- 专利标题（英）：Prodicing method of natural seasoning material using shellfish
- 专利标题（中）：使用贝类的天然调味料的生产方法
- 申请号：KR1020120111861 申请日：2012-10-09
- 公开(公告)号：KR101499119B1 公开(公告)日：2015-03-09
- 发明人： 최면 , 김태우 , 김대중 , 임재천 , 임준구
- 申请人： 강원대학교산학협력단 , 윤신영
- 申请人地址： 강원도 춘천시 강원대학길 * (효자동)
- 专利权人： 강원대학교산학협력단,윤신영
- 当前专利权人： 강원대학교산학협력단,윤신영
- 当前专利权人地址： 강원도 춘천시 강원대학길 * (효자동)
- 代理人： 특허법인태동
- 主分类号： A23L27/00
- IPC分类号： A23L27/00 ; A23L17/40
摘要：
본 발명은 천연 복합 조미 원료의 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 가리비육을 주원료로 하고 전통 양념류를 이용하여 감칠맛이 탁월하게 증진된 천연 조미 원료의 제조방법에 관한 것이다.
摘要（英）：
The present invention relates to a method of producing a seasoning natural complex raw material, and specifically, to a finishing point as a main raw material for the production method of a natural seasoning material with flavor enhancement is excellent using the traditional condiments.
公开/授权文献:
- KR1020140046640A 가리비를 주원료로 한 천연 복합 조미 원료의 제조방법 公开/授权日：2014-04-21