基本信息:
- 专利标题： 처방 한약을 이용한 한방 발효 식초 음료 및 그 제조 방법
- 专利标题（英）：Using herbal medicine prescription medicine fermented enzymes vinegar beverage and manufacturing methods threre of
- 专利标题（中）：使用草药治疗药物发酵酶乙醇饮料和制造方法
- 申请号：KR1020140033666 申请日：2014-03-21
- 公开(公告)号：KR101479160B1 公开(公告)日：2015-01-05
- 发明人： 이창호 , 이원우 , 이병우 , 이화자
- 申请人： 이창호 , 이원우 , 이병우 , 이화자
- 申请人地址： 경상북도 영천시 신녕면 치산관광길 ***
- 专利权人： 이창호,이원우,이병우,이화자
- 当前专利权人： 이창호,이원우,이병우,이화자
- 当前专利权人地址： 경상북도 영천시 신녕면 치산관광길 ***
- 代理人： 안경주
- 主分类号： C12J1/04
- IPC分类号： C12J1/04
摘要：
처방 한약을 이용한 한방 발효 식초 음료 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 한방발효물 : 산야초발효물과 과일 발효물 및 과채발효물 중 택일된 하나 : 농도 3-10%의 식초를, 부피비로 36~64 : 30~50 : 5~30의 비율로 혼합한 한방 발효 식초혼합물을 제조하고, 상기 한방발효 식초 혼합물(lℓ):구연산(g)을 1: 5-15비율로 첨가하여 제조된 한방발효 식초음료 및 그 제조방법에 있다.
摘要（中）：
本发明涉及使用规定草药的草药发酵醋饮料及其制备方法，更具体地涉及可容易地制备并具有降低的苦味和改善的吸收速率的草本发酵醋饮料，以及 其制备方法，其中所述草药发酵醋饮料通过混合草本发酵物质制备，所述草药发酵材料选自天然草发酵材料，水果发酵材料和植物发酵材料：浓度为3-10的醋 ％，体积比为36-64:30-50:5-30，以制备草药发酵醋混合物，并以1:1的比例加入草药发酵醋混合物（1升）和柠檬酸（g） 15。
摘要（英）：
Relates to herbal vinegar, fermented beverages, and a manufacturing method using a prescribed medicine, herbal fermented: sanyacho fermented and fermented fruit and fermented gwachae a choice of water: vinegar concentration of 3-10%, by volume 36-64 : 30 to 50: Preparation of herbal mixture fermentation vinegar were mixed in a ratio of 5 to 30, wherein the mixture vinegar fermentation Oriental (lℓ): citric acid (g) a 1: Oriental fermented vinegar produced is added to 5 to 15 percentage beverage and a manufacturing method thereof.