基本信息:
- 专利标题： 水性液体飲料
- 专利标题（英）：Aqueous liquid beverage
- 申请号：JP2016561939 申请日：2015-11-26
- 公开(公告)号：JPWO2016084887A1 公开(公告)日：2017-09-07
- 发明人： 隆史 堂本 , 隆史 堂本 , 貴則 五十嵐 , 貴則 五十嵐 , 茜 坂田 , 茜 坂田
- 申请人： 大正製薬株式会社
- 申请人地址： 東京都豊島区高田3丁目24番1号
- 专利权人： 大正製薬株式会社
- 当前专利权人： 大正製薬株式会社
- 当前专利权人地址： 東京都豊島区高田3丁目24番1号
- 代理人： 特許業務法人 津国
- 优先权： JP2014239457 2014-11-27 JP2014261519 2014-12-25 JP2015070873 2015-03-31
- 主分类号： A23L2/00
- IPC分类号： A23L2/00 ; A23L2/52 ; A61K31/732 ; A61K47/22 ; A61K47/26 ; A61K47/46
摘要：
0.01質量%以上のLMペクチン、並びに(A)特定のポリフェノール、又は香辛料・生薬抽出物、(B)ピリミジン誘導体、マグネシウム、カロテノイド、クルクミノイド、コチニール色素、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素、クチナシ赤色素、クチナシ黄色素、ベニコウジ色素、プシコース、エリスリトール、アラビノース、及びパラチノースからなる群から選ばれる一種以上、又は(C)多糖類、不飽和脂肪酸、イソプレン構造を有する成分、及びピリジン構造を有する成分から選ばれる一種以上、を含有する水性液体飲料は、経時的に増強することもあるLMペクチンの不快な臭いや不快な味が抑制された水性液体飲料である。
摘要（英）：
0.01 mass% or more of LM pectin, and (A) a specific polyphenol, or spice-herb extract,
(B) a pyrimidine derivative, magnesium, carotenoids, curcuminoids, cochineal pigment, safflower yellow dye, gardenia blue dye, gardenia red pigment, gardenia yellow pigment, Monascus color, psicose, erythritol, arabinose, and one or more selected from the group consisting of palatinose , or (C) a polysaccharide, unsaturated fatty acid, component having isoprene structure, and one or more selected from components having a pyridine structure,
An aqueous liquid containing beverage is an aqueous liquid beverage unpleasant odor and unpleasant taste of the LM pectin is also is suppressed to time enhanced.
公开/授权文献:
- JP6798314B2 水性液体飲料 公开/授权日：2020-12-09