基本信息:
- 专利标题： PRODUCTION OF BEVERAGE OF FOOD
- 申请号：JP27311595 申请日：1995-10-20
- 公开(公告)号：JPH09107918A 公开(公告)日：1997-04-28
- 发明人： KOBAYASHI MIKIHIKO , OGUMA TETSUYA
- 申请人： NAT FOOD RES , NODA SANGYO KAGAKU KENKYUSHO
- 专利权人： NAT FOOD RES,NODA SANGYO KAGAKU KENKYUSHO
- 当前专利权人： NAT FOOD RES,NODA SANGYO KAGAKU KENKYUSHO
- 优先权： JP27311595 1995-10-20
- 主分类号： A23C9/123
- IPC分类号： A23C9/123 ; A21D13/08 ; A23G1/00 ; A23G1/30 ; A23G3/00 ; A23G3/34 ; A23G3/48 ; A23L1/09 ; A23L1/30 ; A23L2/02 ; A23L21/10 ; A23L27/00 ; A23L27/30 ; A61K31/70 ; A61P1/02
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a beverage or food not causing the formation of bacterial plaques and extremely useful on the point of dental caries prevention. SOLUTION: Cycloisomaltooligosaccharide, the cycloisomaltooligosaccharide and one or more other sweeteners, or the cycloisomaltooligosaccharide and one or more other cariostatic substances are added to a beverage or a food.
公开/授权文献:
- JP3354764B2 公开/授权日：2002-12-09
信息查询:
EspacenetIPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23C | 乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备 |
| ------A23C9/00 | 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品 |
| --------A23C9/12 | .发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理 |
| ----------A23C9/123 | ..仅应用乳酸杆菌科的微生物；酸奶 |