基本信息:
- 专利标题： Production method of cheese
- 申请号：JP2001110756 申请日：2001-04-10
- 公开(公告)号：JP3674530B2 公开(公告)日：2005-07-20
- 发明人： 周平 宮下
- 申请人： 株式会社まほろば
- 专利权人： 株式会社まほろば
- 当前专利权人： 株式会社まほろば
- 优先权： JP2001110756 2001-04-10
- 主分类号： A23C19/032
- IPC分类号： A23C19/032 ; A23C19/045 ; C02F3/10 ; C02F3/34
公开/授权文献:
- JP2002306063A METHOD FOR PRODUCING CHEESE 公开/授权日：2002-10-22
信息查询:
EspacenetIPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23C | 乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备 |
| ------A23C19/00 | 干酪；干酪配制品；其制备 |
| --------A23C19/02 | .制造干酪凝乳 |
| ----------A23C19/032 | ..以应用特种微生物，或由来源于微生物的酶为特征的 |