基本信息:
- 专利标题： CONTINUOUS METHOD FOR MANUFACTURE OF FOOD PRODUCTS
- 专利标题（中）：维多利亚·温哥华
- 申请号：EP08805314.5 申请日：2008-07-09
- 公开(公告)号：EP2179663A1 公开(公告)日：2010-04-28
- 发明人： BARRIACH SUGRAÑES, Joaquim, Maria , RAMIREZ MARCO, Bartolome , GOMBAU MARGALEF, Joan , REGUANT MIRANDA, Jordi , SANS BONILLO, Oscar , VENTURA HERNANDEZ, Xavier
- 申请人： La Morella Nuts, S.A.
- 申请人地址： C/ Apeles Mestres s/n, Poligono Industrial Mas Batlle 43206 Reus (Tarragona) ES
- 专利权人： La Morella Nuts, S.A.
- 当前专利权人： La Morella Nuts, S.A.
- 当前专利权人地址： C/ Apeles Mestres s/n, Poligono Industrial Mas Batlle 43206 Reus (Tarragona) ES
- 代理机构： Carpintero Lopez, Francisco
- 优先权： ES200701944 20070711
- 国际公布： WO2009007483 20090115
- 主分类号： A23L1/36
- IPC分类号： A23L1/36 ; A23G3/48
摘要：
Continuous food products manufacturing method, based on fruits (1) and sugar (2), which consists of mixing the fruits (1) and the sugar (2) while heating in automatic mixing and heating means (3) until obtaining a mixture with homogeneous morphology and temperature, cooling the mixture obtained in automatic cooling means (4), chopping the mixture obtained and sifting it in automatic sifting means (5), and controlling the granulometry of said chopped mixture.
摘要（中）：
连续食品制造方法，基于水果（1）和糖（2），其包括在自动混合和加热装置（3）中加热时混合水果（1）和糖（2），直到获得均匀的混合物 形成和温度，冷却在自动冷却装置（4）中获得的混合物，将获得的混合物切碎并在自动筛分装置（5）中筛选，并控制所述切碎混合物的粒度。