基本信息:
- 专利标题： PROTEINES DE POIS TEXTUREES
- 专利标题（英）：Textured pea proteins
- 专利标题（中）：结构性蛋白PEAS
- 申请号：EP06794214.4 申请日：2006-07-25
- 公开(公告)号：EP1915061B1 公开(公告)日：2013-09-11
- 发明人： BOURSIER, Bernard , DELEBARRE, Marie , LIS, José , MARQUILLY, Philippe
- 申请人： ROQUETTE FRERES
- 申请人地址： 62136 Lestrem FR
- 专利权人： ROQUETTE FRERES
- 当前专利权人： ROQUETTE FRERES
- 当前专利权人地址： 62136 Lestrem FR
- 代理机构： Cabinet Plasseraud
- 优先权： FR0508397 20050805
- 国际公布： WO2007017571 20070215
- 主分类号： A23J1/14
- IPC分类号： A23J1/14 ; A23J3/26 ; A23L1/20
公开/授权文献:
- EP1915061A1 PROTEINES DE POIS TEXTUREES 公开/授权日：2008-04-30
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23J | 食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物 |
| ------A23J1/00 | 提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白 |
| --------A23J1/14 | .从豆科或其他蔬菜种籽；从油饼或其他含油种籽 |