基本信息:
- 专利标题： Beschichtetes Lebens- oder Futtermittel-Halb- oder -Endprodukt
- 专利标题（英）：Coated product or half-product, as food- or feedstuff
- 专利标题（中）：Beschichtetes Lebens- oder Futtermittel-Halb-oder -Endprodukt
- 申请号：EP96110095 申请日：1996-06-21
- 公开(公告)号：EP0749698A3 公开(公告)日：1998-07-01
- 发明人： ENZENSPERGER PETER
- 申请人： ENZENSPERGER PETER
- 专利权人： ENZENSPERGER PETER
- 当前专利权人： ENZENSPERGER PETER
- 优先权： DE19522701 1995-06-22
- 主分类号： A23G3/00
- IPC分类号： A23G3/00 ; A23G3/26 ; A23G3/54 ; A23K40/30 ; A23L1/00 ; A23P20/12 ; A23P20/13 ; A23P1/08 ; A23K1/00
摘要：
Lebens- oder Futtermittel-Halb- oder -Endprodukt, bestehend aus einem stückförmigen oder grobkörnigen Trägermaterial (11), welches mit einem eßbaren Überzug (12) versehen ist. Das Trägermaterial (11) liegt in ungegartem oder gegartem Zustand vor. Der Überzug (12) ist aus pulverförmigen Feinstoffen in ungegartem oder gegartem Zustand hergestellt und weist eine weitgehend offenporige Struktur auf. Das Produkt ist auf eine Restfeuchte von etwa 2% bis 8%, insbesondere etwa 3% bis 5%, eingestellt.
摘要（中）：
食品或动物饲料中间体或最终产品。 （F），包括具有可食用涂层的载体材料的大块或粗颗粒，包括选择。 具有开放孔结构涂层的烹饪载体材料。 煮熟的细粉物质，（P）的水分含量约为 2 - 8（3 - 5）％。 准备 （F）。
摘要（英）：
Food or feed-half or -Endprodukt consisting of a tablet-form or granular carrier material (11), which is provided with an edible coating (12). The carrier material (11) is in the uncooked or cooked state. The coating (12) is made from powdery fine substances in uncooked or cooked state, and has a substantially open-cell structure. The product is adjusted to a residual moisture content of approximately 2% to 8%, in particular about 3% to 5%.
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23G | 可可；可可制品，如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备 |
| ------A23G3/00 | 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品 |