基本信息:
- 专利标题： 一种醋蛋液恒温发酵设备
- 申请号：CN202220933164.X 申请日：2022-04-21
- 公开(公告)号：CN217265776U 公开(公告)日：2022-08-23
- 发明人： 李兆明 , 董禹 , 厉安 , 姜晨雨
- 申请人： 大连非得生物产业有限公司
- 申请人地址： 辽宁省大连市高新技术产业园区科海街19号(大连高新园区广贤路60号)
- 专利权人： 大连非得生物产业有限公司
- 当前专利权人： 大连非得生物产业有限公司
- 当前专利权人地址： 辽宁省大连市高新技术产业园区科海街19号(大连高新园区广贤路60号)
- 代理机构： 北京和联顺知识产权代理有限公司
- 代理人： 袁江琴
- 主分类号： C12M1/38
- IPC分类号： C12M1/38 ; C12M1/36 ; C12M1/34 ; C12M1/02 ; C12M1/00 ; A23L15/00
摘要：
一种醋蛋液恒温发酵设备，包括密封的发酵筒体，发酵筒体的内侧壁及内底面设有相互连通的中空储水层，发酵筒体的外侧壁上设有与该中空储水层连通的进水口和出水口；中空储水层内设有加热管；发酵筒体内设有中心转轴，该中心转轴的末端沿发酵筒体的轴线垂直穿入发酵筒体内，并使中心转轴的末端转动连接于发酵筒体内底面的中空储水层上；发酵筒体内的中心转轴上固定有固料收纳篮；发酵筒体的底部设有醋蛋液收集口。本实用新型结构简单，使用方便，可以在恒定温度带压下使禽蛋的蛋壳、蛋液与醋充分发酵。