基本信息:
- 专利标题： 抑制组合物中的水份变动的方法及其用途
- 专利标题（英）：Method of inhibiting water content variation of composition and use thereof
- 申请号：CN200380108980.7 申请日：2003-12-15
- 公开(公告)号：CN1738549A 公开(公告)日：2006-02-22
- 发明人： 竹内叶 , 久保田伦夫 , 三宅俊雄
- 申请人： 株式会社林原生物化学研究所
- 申请人地址： 日本冈山县
- 专利权人： 株式会社林原生物化学研究所
- 当前专利权人： 株式会社林原
- 当前专利权人地址： 日本冈山县
- 代理机构： 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- 代理人： 陈昕
- 优先权： 368153/2002 2002.12.19 JP; 62117/2003 2003.03.07 JP; 86567/2003 2003.03.26 JP; 163732/2003 2003.06.09 JP; 349976/2003 2003.10.08 JP
- 国际申请： PCT/JP2003/016047 2003.12.15
- 国际公布： WO2004/056216 JA 2004.07.08
- 进入国家日期： 2005-07-19
- 主分类号： A23L3/3562
- IPC分类号： A23L3/3562 ; A23L1/03 ; A23L1/09 ; A23K1/16 ; A61K8/00 ; A61K8/60 ; A61K9/06 ; A61K9/08 ; A61K47/26 ; C09G1/18 ; C09K15/06 ; C11B5/00 ; C11D10/06
摘要：
本发明的课题是组合物中的水分变动抑制方法、水分变动受到抑制的组合物以及组合物中的水分变动抑制剂，并通过提供在组合物中含有α，α－海藻糖的糖类衍生物作为有效成分的水分变动抑制方法、含有该糖类衍生物的水分变动受到抑制的组合物以及含有该糖类衍生物作为有效成分的水分变动抑制剂及其用途而解决上述课题。
摘要（英）：
The present invention has objects for providing a method for inhibiting the moisture variation in compositions, a composition whose moisture variation is inhibited, and an agent for inhibiting the moisture variation in compositions. The objects are solved by providing a method for inhibiting the moisture variation in compositions comprising incorporating into a composition a saccharide-derivative(s) of alpha,alpha-trehalose as an effective ingredient, a composition whose moisture variation is inhibited by incorporating the saccharide-derivative(s), a moisture variation inhibiting agent containing the saccharide-derivative(s) as an effective ingredient, and uses thereof.
公开/授权文献:
- CN100539879C 抑制组合物中的水份变动的方法及其用途 公开/授权日：2009-09-16
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23L | 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存 |
| ------A23L3/00 | 食品或食料的一般保存，如专用于食品或食料的巴氏法灭菌，杀菌 |
| --------A23L3/34 | .用化学品处理 |
| ----------A23L3/3409 | ..以气体形式，如烟熏；组合物或其设备 |
| ------------A23L3/3463 | ...有机化合物；微生物；酶 |
| --------------A23L3/3562 | ....糖；及其衍生物 |