基本信息:
- 专利标题： 双乳复合营养奶及其生产工艺
- 专利标题（英）：Compound nutritious milk and its production process
- 申请号：CN00111946.X 申请日：2000-03-08
- 公开(公告)号：CN1312012A 公开(公告)日：2001-09-12
- 发明人： 袁斐林
- 申请人： 袁斐林
- 申请人地址： 上海市静安区康定路513号
- 专利权人： 袁斐林
- 当前专利权人： 袁斐林
- 当前专利权人地址： 上海市静安区康定路513号
- 代理机构： 上海市东方专利事务所
- 代理人： 唐莉莎
- 主分类号： A23C11/06
- IPC分类号： A23C11/06
The production process of double milk (soybean milk and cow milk) composite nutrient milk includes the following steps: cleaning raw material, puffing treatment; pulverizing, mixing ingredients, high-temp. sterilizing, homogenizing and storaging. If it adopts air-flow puffing treatment, its temp. it 160-250 deg.C and the pressure is 0.6-0.8 MPa; if it adopts squeezing type puffing treatment, for soybeans its temp. is 130 plus or minus 10 deg.C and for mixed beans its temp. is 160-180 deg.C, fine pulverized grain size is 80-100 meshes, its water content is 5-8%. Its raw materials are cow milk powder, bean flour, sugar and thickening agent, after the raw materials are mixed according to a certain proportion, the mixture muse be undergone the the process of circulating hydration for 15-20 min.
公开/授权文献:
- CN1116804C 双乳复合营养奶及其生产工艺 公开/授权日：2003-08-06
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23C | 乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备 |
| ------A23C11/00 | 代乳品，如咖啡加白成分 |
| --------A23C11/02 | .含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源 |
| ----------A23C11/06 | ..含有非乳蛋白质 |