基本信息:
- 专利标题： 用蛋壳粉强化的奶制品
- 专利标题（英）：Milk product enriched with ground eggshell
- 申请号：CN95196375.9 申请日：1995-11-21
- 公开(公告)号：CN1204943A 公开(公告)日：1999-01-13
- 发明人： 安妮·沙夫斯马 , 科内利斯·格拉斯
- 申请人： 菲仕兰品牌公司
- 申请人地址： 荷兰吕伐登
- 专利权人： 菲仕兰品牌公司
- 当前专利权人： 菲仕兰品牌公司
- 当前专利权人地址： 荷兰吕伐登
- 代理机构： 永新专利商标代理有限公司
- 代理人： 甘玲
- 优先权： 9401958 1994.11.23 NL
- 国际申请： PCT/NL1995/00396 1995.11.21
- 国际公布： WO1996/15678 EN 1996.05.30
- 进入国家日期： 1997-05-22
- 主分类号： A23C9/152
- IPC分类号： A23C9/152 ; A23C9/13 ; A23C19/076
摘要：
本发明涉及无菌或灭菌之蛋壳粉在以奶制品为基础的食品中的应用。其结果是,得到味美的钙强化产品,与已知的由其他钙源的钙强化的奶制品相比,所得产品可改善钙吸收以及总钙部分的保持。
公开/授权文献:
- CN1066917C 用蛋壳粉强化的奶制品 公开/授权日：2001-06-13
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23C | 乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备 |
| ------A23C9/00 | 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品 |
| --------A23C9/152 | .含有添加物 |